第267章 這是什麼潑天的運氣啊
船員們站在顛簸起伏的甲板上,配合默契、齊心協力,將那張沉甸甸的漁網從蔚藍的海水中緩緩地拖起。
拖上來的漁網在陽光下閃著銀光,尾部鼓鼓囊囊的,網眼中透出魚鱗的斑斕色彩。
「哇!好多!好多啊!」
謝嘉凝等人見了,忍不住地集體驚呼起來。
「嘿咻!」
船員們齊聲喊道。
用盡全力將漁網中的魚兒一股腦地全都倒了出來。
瞬間。
魚兒們如瀑布般傾瀉而出,滑過船員們粗糙的雙手,落在了甲板上。
一時間…
甲板上鋪滿了活蹦亂跳的魚兒,還有各種各樣的海鮮,如螃蟹,蝦等,它們掙扎著,跳躍著…
「哇撒,好多好多魚啊……還有螃蟹、蝦啊……」磬磬和薇薇的小嘴都快合不攏了,她們興奮地圍著那些海鮮轉,好奇地觀察著每一種生物,還忍不住地伸出手指,小心翼翼地觸碰那些魚兒的鱗片。
「哇哦!這是要發了的節奏啊!」謝嘉凝臉上洋溢著喜悅的笑容,她已經看到豐盛的海鮮大餐在向她招手了。
「確實是發了啊……」
劉蘇雨雖然預料到了會有收穫,但眼前的成果遠遠超出了她的預想,讓她感到無比的驚喜。
這次出海捕魚的費用,值翻了啊…
楊語汐也掩飾不住自己的驚訝之情,儘管她對市場行情不太了解,但心裡估算這些海鮮的價值至少大幾千元。
船員們同樣感到有些震驚。
沒想到一網下去能撈上來這麼多魚。
之前他們給客戶撈的時候,收穫都是一般般的,但這次這位顧客的運氣真是太好了——簡直是大豐收。
更讓他們驚訝的是,竟然還有一條重達一斤多的黃魚!
這運氣,嘖嘖嘖…
不服都不行啊!
話說。
海運也偏愛美女帥哥的嗎?
黃駿走過來,目光一下子鎖定這條在陽光下閃著金光光芒的一斤多重的黃魚,眼中閃過一絲驚喜又滿意的光芒。
他笑著將這條黃魚從魚堆里掏出來,高高舉起:「不錯啊,還撈到一條個頭不小的黃魚,我們今天的運氣真的不錯啊,看來,這次的海上捕魚之旅真是收穫滿滿啊!」
「哇……這麼大的黃魚啊……咱們這運氣真的沒話說啊……」楊語汐等人圍了上來,驚嘆不已。
一船員感嘆道:「你們這運氣,哪裡只是不錯啊,簡直是爆棚了!單是這條黃魚,就足夠把這次出海的費用賺回來了,甚至還有不少的盈餘呢!」
黃駿笑著點了點頭,說:「你說得沒錯,這一斤多重的黃魚確實難得一見。這次的海上捕魚之旅,確實超出了我們的預期,給了我們一個大大的驚喜。」
「誰說不是呢!」
隨後,船員們開始忙碌起來,他們熟練地將這些海鮮分類挑揀出來,裝進不同的筐子裡。
黃魚被單獨放在一個顯眼的位置。
漁船也緩緩原路返回,停在了岸邊。
船員們幫著將這些海鮮一一抬下船。
這一幕立刻引起了附近遊客們的注意,他們紛紛圍攏過來,好奇地打量著這些新鮮的海產。
「哇,一次出海撈了這麼多海鮮回來啊……真是大豐收啊……」
「哇靠,這野生黃魚夠大的啊,有一斤重了吧?這是什麼潑天的運氣啊……竟然能撈到這麼大個的野生黃魚。」
「這野生黃魚賣嗎?我按市場價格買!」
「對啊,你這黃魚打算怎麼賣啊?市場上可是搶著要的,價格絕對不低。」
「……」
船員笑了笑,指向黃駿他們:「你們問身後的客人吧,這些海鮮都是他們的。」
這下。
所有遊客都紛紛將目光轉向黃駿他們。
期待他的回覆。
劉蘇雨等三人也看向黃駿,將黃魚等海鮮的處置權完全交給他。
她們心裡其實是不希望賣這條黃魚的,畢竟一斤多重的野生黃魚可遇不可求,既然撈到了,自然應該享受這份美味,而不是為了賣錢。
再說,她們也不差這點錢。
黃駿讀懂了她們眼神中的含義,再加上他自個也不想賣,便笑著婉拒道:「各位,不好意思,這黃魚我們不賣。」
遊客們聞言,雖然有些遺憾,但也知道不能強求。
他們羨慕地搖了搖頭,四下散去。
劉蘇雨等三人見黃駿決定不賣黃魚,頓時喜上眉梢,緊跟著黃駿一家來到炊具餐具等用品租賃區。
黃駿迅速租下了一套完整的烹飪用具和餐具,還精心挑選了一些所需的配料和配菜。
準備大展身手。
「黃廚……」劉蘇雨一臉期待地看著黃駿:「接下來的大餐可就全靠你了!」
「沒問題!」
黃駿笑了笑,旋即取了一些今晚要吃的海鮮食材,遞給她們,開始委派任務;「你們把這些海鮮食材都清洗一下。」
「好啊!」
劉蘇雨三人雖說平時十指不怎麼沾陽春水,但為了能吃上黃駿做的美食,也都放下了平日的嬌氣,一個個都甘願化身嬌俏的美廚娘,開始認真地清洗起黃駿交給她們的那些各類海鮮食材。
就是由於經驗不足,她們的動作稍顯笨拙啊…
至於磬磬和薇薇嘛…
倆小傢伙對幾隻活的梭子蟹產生了濃厚的興趣。
磬磬眨著大眼睛,一臉認真地向謝嘉凝請求道:「謝老師,可不可以不吃這些蟹蟹啊?它們還是活的,等會兒下鍋該有多疼啊…」
薇薇也附和著說:「是呀,我還想跟它們玩呢…」
謝嘉凝:「……」
她嚴重懷疑倆小傢伙是不是想把這四隻活的梭子蟹玩死?
這樣一來,它們入鍋後就不疼了!
行!
這個要求,老師滿足你們!
「好啊…」
謝嘉凝特地拿來一隻臉盆,小心翼翼地將這四隻活的梭子蟹放進了裡面,供倆小傢伙玩耍。
末了,還不忘叮囑一句:「磬磬、薇薇,記住不要用手去碰螃蟹,也不要用手去抓螃蟹,螃蟹的大鉗子要是夾到你的手,會很疼的。」
「謝老師,那伱為什麼能碰呢?」薇薇好奇一問。
謝嘉凝:「……」
「因為我是大人啊……我的手夠大,能夠避開螃蟹的大鉗子,而且,老師知道怎麼安全地抓它們,但是你們還小,手不夠大,很難拿捏它們,總之,你們要記住,別用手去碰它們就行了。」
「嗯!」
磬磬和薇薇似懂非懂地點了點頭。
不能用手去碰?
那就用其他東東去碰嘍。
可用什麼泥~
磬磬的小腦袋裡迅速轉動著,思考著這一問題。
突然。
她的眼眸一亮,拿起一旁的一根大蔥,興沖沖地將其遞到梭子蟹的面前,去逗它們。
這一挑逗…
讓這些梭子蟹如臨大敵,一個個猛地舉起兩隻大鰲,架起八隻大腿,擺出了一副要迎戰的姿勢。
看著它們威武而兇悍的樣子…
磬磬有些膽怯了,忙不迭地將大蔥收回,上半身都不由得向後仰了一下。
「姐姐,別怕…它夾不到你的……」薇薇也有樣學樣地拿著大蔥去逗梭子蟹。
「真的耶~」
見妹妹毫髮無傷,磬磬也再次鼓起勇氣,拿著大蔥去逗。
黃駿瞧著倆小傢伙逗梭子蟹的樣子,笑了笑,便轉身開始處理起黃魚來。
他手法熟練,給黃魚去鱗、去腮,又在黃魚肚子上輕輕剪了一刀。
取出兩根筷子,伸進魚嘴裡面,輕輕一轉圈,內臟就輕鬆地被取了出來。
「哇噻,取內臟這麼輕鬆的嗎?」謝嘉凝一臉「這是我不花錢就能看」震驚小表情。
劉蘇雨和楊語汐也一臉「黃廚/磬磬爸爸,你有這絕技,也不教教我們,害得我們取內臟取的人憔悴」的控訴小表情,
黃駿笑著解釋一句:「其實只要掌握了技巧,處理魚並不難,關鍵是要找對位置,用對方法,你們也可以試試這個方法,多練幾次就能掌握了。」
說著,他拿起一條鯧魚重新演示取內臟的技巧。
還別說。
這個方法還挺管用的,讓她們的工作量減少了不少,魚也完好無損。
「哇,磬磬爸爸你真是太厲害了!」楊語汐看著手中處理得乾乾淨淨的鯧魚,由衷地讚嘆道。
「是啊,這個方法真的太實用了,謝謝黃廚!」劉蘇雨也感激地說道。
謝嘉凝則是一臉崇拜地看著黃駿:「磬磬爸爸,你還有多少小妙招沒展示出來啊?」
「多的很,以後慢慢教你們…」
黃駿清洗好黃魚,回到摺疊桌前,將黃魚放在案板上。
他操起鋒利的刀具,以行雲流水的動作,在黃魚兩面改斜刀,每一刀都精準無比。
他將蔥姜切成細絲,與適量的鹽一同放入盆中,加入清水,調成一碗清澈的鹽水。
改刀後的黃魚被他輕柔地放入鹽水中,浸泡半個小時,這是為了讓蒸好的魚肉呈現出蒜瓣般的質感,更加細膩可口。
與此同時,他也沒有閒著。
他拿來一顆洗淨的鮮艷紅椒,用刀切開,再切成塊片狀,放在一旁備用。
大蒜去掉葉,莖部去掉中間的心,包入紅椒片和小蔥,卷緊後放在案板上「剁剁剁」地切成細絲。
每一絲都一般大。
然後將其泡水捲曲備用。
待黃魚浸泡時間一到…
他便將黃魚從鹽水中撈出,清洗掉表面的鹽分。
蒸鍋里的水已經開始沸騰,他將黃魚連同盤子一同放入蒸鍋中,蒸製7分鐘,讓魚肉在蒸汽中慢慢變得鮮嫩。
另起一鍋,黃駿將蒸魚鼓油和水按同比例燒開。
此刻。
蒸鍋中的黃魚已接近熟透,一股令人垂涎的鮮香氣漸漸瀰漫開來。
謝嘉凝三人循香而來,不禁駐足在黃駿的身旁。
「磬磬爸爸,這蒸鍋里做的什麼啊,怎麼這麼香啊?不會是那條一斤多重的黃魚吧?」」謝嘉凝臉上洋溢著陶醉的神情,好奇地問道。
黃駿笑著說:「是那條黃魚,現在還不是最香的時候,等會兒再加上蔥花,淋上熱油和蒸魚鼓油,那香味會更上一層樓。」
「哇!黃廚,你這是要做蔥油黃魚嗎?」劉蘇雨美眸閃爍,充滿期待。
「沒錯!」
黃駿點頭,手上動作不停。
楊語汐用力吸了吸鼻子道:「嘖嘖,僅僅是蒸鍋里飄出的香氣,就已讓人陶醉。等會兒加上蔥花和熱油,那味道肯定讓人慾罷不能,恨不得連舌頭都一起吞下……」
「好想立刻吃到啊!我的肚子裡的饞蟲都快壓制不住了!」謝嘉凝的舌尖舔了舔嘴角。
磬磬和薇薇也亦是如此。
倆小傢伙連最感興趣的梭子蟹也不玩了,站在一旁,眼睛直勾勾地盯著蒸鍋。
就在眾人期待中,黃駿的眼睛一亮,時間到了。
他突然放下炒鍋,讓眾人都不禁為之愣了一下,不過看到他走到一旁的蒸鍋,每個人的臉上都露出了更加期待的神情。
(本章完)