第233章 我能拜您為師嗎?
廚房裡。
葛廚正專注於鍋中的芙蓉花蟹,油煙升騰間,他的臉龐被映照得微微發紅。
手中的炒鏟翻飛如蝶,將食材與調料巧妙地融合在一起。
此刻,鍋中的芙蓉花蟹正逐漸綻放出誘人的色澤,蟹肉的鮮美與「芙蓉」的細膩在高溫的催化下完美融合,散發出令人陶醉的香氣。
就在這時。
廚房的移動門發出一聲幾乎微不可察的機械輕響,隨即悄然無聲地緩緩開啟。
隨著門的開啟,一束柔和的光線從門縫中輕盈地溜進,伴隨著一股清新的空氣,打破了廚房內原有的專注…
咦?
誰進來了?
葛廚手中的炒鏟在這一瞬間微微一頓,原本專注於鍋中的心思也被這位突如其來的動靜所吸引,好奇地想要探著來者是何人!
因此!
他下意識地側頭望去,目光不由自主地轉向了那扇漸漸敞開的門。
不看不知道…
一看清來者是黃駿時,葛廚的臉上不禁閃過一絲驚訝的神色。
他心中掠過許多可能出現的人,但唯獨沒想到會是黃駿在此刻出現。
一瞬的驚訝之後,他的表情迅速轉變為滿心的好奇。
咦?
黃廚怎麼突然過來了?
話說。
黃廚過來所謂何事呢?
是想親眼目睹一下他做飯的手藝嗎?
應該是了!
要不然,黃廚沒必特地來此。
葛廚的眉頭微微挑起,眼中閃爍著複雜的光芒,但他仍然保持著禮貌友好的態度,對黃駿說道:「黃廚,你怎麼來廚房了?這裡油煙大,您還是去客廳稍坐,我這菜馬上就好,一會兒就能開飯了。」
「我剛才去了一趟衛生間,回來路過這邊時,聞著香味,就忍不住地進來看看。」黃駿笑著回應:「葛廚,你這是在做芙蓉花蟹吧!」
這應該算是對他廚藝的一種認可吧?!
葛廚聽著黃駿的話,心中不禁泛起一陣得意的波瀾,嘴角的弧度也不自覺地上揚,眼中更是閃爍著閃電般的光芒。
他帶著愉悅的心情,對著黃駿恭維道:「黃廚,你的鼻子可真夠靈的!這芙蓉花蟹的香氣,隔老遠都能被你聞出來,真是佩服!」
黃駿報以謙和的笑容:「哪裡哪裡,葛廚你的手藝才是真了得,我只是恰巧路過,就被那誘人的香氣給吸引了過來。」
葛廚哈哈大笑,滿面春風地繼續說道:「這芙蓉花蟹,是一道比較傳統的菜,也一直是我的拿手菜,我家劉董他們特別愛吃。等會你可要好好嘗一嘗,給我提提意見,看看還有哪裡可以改進的。」
他嘴上這麼說,但他心裡清楚,這道菜他已經做得爐火純青,黃駿肯定挑不出什麼毛病來。
別問他為何如此自信!
問就是這種自信並非盲目自大,而是源於他多年來的烹飪經驗和精湛技藝,以及食客們吃了不絕於耳的讚譽。
他期待著黃駿品嘗後的讚嘆!
「好,待會我一定好好嘗嘗。」黃駿湊近鍋中,仔細觀察著葛廚的芙蓉花蟹,他的眼中流露出讚賞的光芒:「至於指點意見嘛,你這道菜已經夠完美了,估計我也提不出什麼建設性的建議了。」
「看你這道菜,潔白度十足,顯然是用心炒制的,絕非隨意滑油之作,我還看到裡面加了薑末,這樣梭子蟹的鮮味就能更好地凸顯出來。」
「更妙的是,伱還往裡融入了鮮貝蓉,這樣的搭配配……確實很匠心獨運啊……讓整道菜的口感更加豐富,層次更加鮮明突出!」
呦~
不錯啊黃廚!
你的眼光真是獨到,這些烹飪的巧妙之處都被你給看穿了!
看來……你做菜的水平,確實如傳聞般那麼出色,讓人不佩服不行啊!
葛廚略些驚訝,看向黃駿的眼中滿滿的讚賞之色:「黃廚真是細心入微,你說得對,純蛋清確實能增加菜餚的滑嫩感,但要想完全模擬出蟹肉的那種鮮美口感還是有所欠缺。」
「因此,我特意加入了鮮貝蓉,這樣一來,不僅提升了口感的豐富度,還能讓蛋清的味道更加接近蟹肉的真實滋味。」
此刻,鍋中的芙蓉花蟹已經差不多可以出鍋了,葛廚調整著火候,確保每一分每一秒都能讓食材發揮出最佳的口感。
黃駿見他拿起一旁的餐盤,忍不住地開口詢問道:「葛廚,這芙蓉花蟹你就準備這樣出鍋了?」
葛廚抬頭,不解地問道:「是呀,黃廚,你覺得還有什麼需要調整的嗎?」
「出鍋的時候,我建議可以溜一點鍋邊醋。」黃駿提出了自己的小建議,「你的姜的味道已經有了,如果再加上一點醋往鍋邊上那麼一溜,那個味道就更加完美了。」
葛廚愣了一下。
這道菜是他經過無數次的精心改良和嘗試,每一個步驟、每一種調料都經過深思熟慮,才最終達到了他認為的完美口感和味道。
但黃駿的建議,似乎揭示了這道菜仍有提升的餘地。
如果未曾品嘗過黃駿那令人難忘的肉包子,如果沒有聽到黃駿那洞察力極強的點評,他可能會對這樣的建議,不屑一顧,或認為這是對他心血之作的無端質疑。
但現在。
黃駿的建議像一面鏡子,讓他不得不重新審視自己的菜品,也讓他不禁開始反思,自己的菜品是否真的已經完美無缺,或者真的還有提升的空間。
畢竟,烹飪是一門永無止境的藝術,即便是看似完美的菜餚,也可能隱藏著進一步提升的空間。
但他也明白,每一次的嘗試、改變,都伴隨著風險。
他擔心,萬一採納了黃駿的建議,可能會破壞這道菜原本的平衡。
但同時,他也明白,只有勇於嘗試,才能不斷進步,才能在烹飪的道路上走得更遠。
思來想去。
想來思去。
他決定冒險一試,嘗試黃駿的建議。
這既是對自己烹飪技藝的挑戰,也是對黃駿建議的尊重回應。
就算失敗啦!
大不了重做一份就是了!
他笑著說道:「這道芙蓉花蟹我可是費了不少心思去改良的,但我也知道,做菜這條路啊,永遠都沒有終點,黃廚你的建議或許能為這道菜帶來新的可能,我願意嘗試一下。」
說著,他拿起醋瓶,手腕輕轉,醋液便如細絲般在鍋邊溜了一圈。
這一動作仿佛為鍋中的芙蓉花蟹注入了新的靈魂,立刻釋放出更加迷人的香氣。
醋的清香與芙蓉花蟹的鮮美、蓬鬆蛋液的柔滑交織在一起,形成了一種難以言喻的香氣…
「呀……好香啊,這香氣遠勝我之前的呢!」
隨著香氣入鼻,葛廚忍不住深吸了幾口氣,眼中閃爍著期待的光芒,迫不及待地抄起勺子,舀了一勺芙蓉花蟹送到嘴裡。
那一剎那…
滑嫩無比的「芙蓉」與鮮美的蟹黃蟹肉在舌尖上交織。
醋的酸味與芙蓉花蟹的鮮香和諧相融,醋的酸味恰到好處,既凸顯了蟹肉的鮮甜,又為其增添了一抹清新爽口的滋味。
芙蓉花蟹的肉質鮮嫩細膩,口感滑潤,與醋香相互映襯,使得整道菜品層次豐富,令人陶醉其中,回味無窮……
品嘗過後,他完全被驚艷到了。
原本,還擔心這次嘗試會不盡如人意,沒想到竟然如此成功,為他這道菜帶來了翻天覆地的改變。
這說明了什麼呢?
這足以說明,黃駿的廚藝造詣,確實在他之上。
不僅在烹飪技巧上有著紮實的基礎,而且他的建議既獨到又有效,能夠顯著提升菜餚的口感和品質。
這下,他徹底被黃駿的廚藝所折服,先前那點想要在黃駿面前一展廚藝、並碾壓黃駿的想法也隨之煙消雲散了。
不是他不想!
而是他實力不允許啊!
此同時,一個念頭在他心中悄然而生。
「確實,這次的改良版比我之前的要更勝一籌!」
葛廚一臉驚喜,滿意地點了點頭,旋即看向黃駿,眼中充滿了感激與敬意,認真地說道:「黃廚,你的建議真的很有見地,讓我受益匪淺,以後還請多多指教,讓我能在烹飪的道路上不斷進步,創造出更多美味的佳肴啊……」
聽到葛廚的話,黃駿笑著說:「大家都是同行,相互指教,一起進步。」
對於廚師而言,相互探討廚藝、共同進步確實是一件令人愉悅的事情,黃駿對此自然是非常樂意的。
可是。
令黃駿沒有想到的是,身旁的葛廚卻搖了搖頭,神情認真地說道:「黃廚,你誤會我的意思了。」
「之前我家劉董說你做飯很好吃,比起我來,有過之無不及,我還不信來著。」
「剛才你給予我關於芙蓉花蟹的建議時,我甚至擔心這會讓我的菜品走樣,來個大翻車。」
「但就在剛才我細細品嘗後,才發現你給的建議多麼精準到位,讓我這道菜的美味有了質的提升。」
「現在看來,就像劉董說的那樣,我的廚藝確實與你有著不小的差距。」
他停頓了一下,看向黃駿的眼神都突然熾熱起來:「黃廚,我能拜您為師嗎?我想跟隨您學習,進一步提升我的廚藝。」
轟!
此言一出,宛如晴空一道驚雷,直接將黃駿給劈傻了!
與此同時,剛剛聞香而來的劉世偉也被這突如其來的話語驚得目瞪口呆,下巴幾乎要「哐當」一聲掉落在地。
(本章完)