第230章 神境食譜

  第230章 神境食譜

  薙切薊的想法孟游並不知道。♡♢  👌💢

  哪怕知道了,他也不會在意。

  此時的他,只是專注於面前的蝦,傾倒完水之後,再度加入了放涼之後還帶著一點餘溫,剛剛好可以舒適入口的溫水沒過蝦身。

  一般的龍井蝦仁,對於蝦仁的處理需要反覆用清水沖洗三次,這樣能夠將蝦仁本身帶著的那種腥味去除掉一些。

  而他手中的特級食材,甘甜全蝦卻不需要如此步驟,如今的浸泡,也只是為了引出甘甜全蝦的甜味。

  對,甜味。

  在系統的食譜介紹中,甘甜全蝦雖然只是紫色品質,按照外界的等級孟游判斷也不過特級二星食材。

  但甘甜全蝦卻是有著一個鮮為人知的特性。

  只要用適量的冷水浸泡五分鐘,然後用溫水再浸泡,那就可以將甘甜全蝦的甜度升華爆發,達到一種能夠讓人沉迷,宛若肥仔快樂水的甜度。

  原本以咸鮮為主,甘甜為輔的味道會變化成,甘甜為主,咸鮮為輔。

  看似好像沒有太大區別,但這一點,是系統給的食譜當中,非常重要的一點,關係到料理的完成度,以及最後的那道爆發。

  靜靜等待。

  ……

  遠月,薙切家宅。☜✌ 6❾ˢ𝐇Ǘ𝕩.ᑕ𝑜𝐦 ♠♔

  「總帥,你這樣直接讓孟游去接觸薙切薊,真的不會有問題嗎?薙切薊畢竟也是美食會巨頭之下的第一人。」

  聽著電話傳出酒鬼的聲音,仙左衛門眯了眯眼:「無妨,他需要磨礪。」

  「你還真的是心大。」酒鬼的笑聲傳來:「不過,你還是得注意一下,我收到消息,美食會那邊似乎在霓虹這裡發現了一些特殊的東西,所以才會派薙切薊過來。」

  「嗯。」仙左衛門應了一聲:「什麼東西?」

  「有關華夏港島曾經觸摸到神境的食譜。」酒鬼的聲音也壓低了一些。

  仙左衛門的眼眸之中閃著微光,然後兩人的對話也戛然而止。

  ……

  廚房內。

  時間已經達到,孟游將對蝦撈出,瀝乾水分,拿來生粉上漿。

  「不錯。」

  外面,薙切薊看著這幕突然出聲。

  目光統統注視過去,但話語雖然是稱讚,那眼中的諷刺之色卻是十分明顯。

  涼子幾人心中有著一點不悅,但也無從下手,薙切薊畢竟是她們的學長,而且,緋沙子小時候也接觸過薙切薊,心中仍然有著一些害怕。

  新戶武三個長輩倒是沒有什麼表情,只是望了薙切薊一眼,重新看向了孟游。☜🍪 ➅❾ѕн𝓤Ж.Cσ๓ ♣💝

  眼中也是有著一些疑惑。

  雖然她們要麼是商界人士,不會料理,要麼主攻藥膳料理,但孟游的這道料理,還是很容易認出來的。

  龍井蝦仁。

  這道知名的華夏料理,三人也都品嘗過。

  對於那美妙滑嫩的滋味,也是帶著一些期許。

  但孟游到現在,除去食材特殊一些之外,並沒有什麼非常出眾的地方。

  就好像一個普普通通的料理人,正在做一道普通的料理一般。

  這樣的料理,真的可以滿足薙切薊這樣的人嗎?

  「呼!」

  猛然間,一道風聲呼嘯。

  幾人原本疑惑的眼中卻是立馬精神了起來。

  只見孟游已經開啟了爐灶,那熊熊的火焰升騰而起,在火光的映襯下孟游的臉上也帶著一點紅潤之色。

  加水,清洗,一套流程,手中的鍋刷被孟游用的靈巧萬分,就好像變成了藝術一般。

  還沒等幾人反應過來。

  「呲啦!」

  孟游已經從油缸裡面撈出一勺油澆在了鍋內。

  熊熊的火焰只是眨眼之間就包裹了鍋子,一道道火蛇也似乎要侵襲鍋內,點燃那其中的油花。

  不過孟游也沒有讓他們過多造次的樣子,勺子在其中輕輕一攪,那細密的火蛇被澆滅,孟游的手抬起,微微傾倒,一大片油花被倒回油缸當中。

  「鐺!」

  似乎也起了興致,孟游的勺子在國內輕輕碰了一下,發出清脆的聲響。

  外面,緋沙子她們也像是聽到了這一聲,回過神來。

  相視了一下之後,幾人眼中都有著驚嘆之意。

  雖然只是簡簡單單的料理步驟,但在孟游手下做出來就好像唯美的電影一般,讓人不知不覺就沉浸在了其中。

  一旁,堂島銀對於這一幕,眼中也是有著讚許之色,薙切薊的那原本有些諷刺的神色也微微凝了起來。

  雖然他表面看上去對孟游十分不屑,但獅子搏兔亦用全力這個道理他也是懂的。

  對於孟游的各項資料他也是翻閱了很多遍,知曉孟游最擅長的就是華夏料理。

  而華夏料理,可以說是全世界料理菜系當中,需要最費時費力去掌握提升的,刀工,火候,調味,這三項基本功,每一項都需要花費大量的時間精力。

  所以在華夏,料理人一般都是從小開始練習,直到年紀差不多到了三四十歲的壯年,才可以說是有所小成。

  天賦強大一些的或許時間可以縮短,但絕對也得到二十多歲才能發出光彩。

  而孟游,現在算上虛歲,也不過就是十六,這樣的歲數實在是太小了。

  小到得到資料的那一刻,薙切薊都以為是被人送了假資料,但哪怕後面確認了孟游的資料是真的,他的內心仍是有些遲疑,不太敢相信。

  或許孟游只是機緣巧合掌握了幾個比較強大的食譜,又正好可以發揮出來,這樣的事情雖然少,但也有,可以解釋過去。

  但剛剛看到那一幕,他便清楚,是他錯了。

  只是基本功,他便可以判斷出孟游的實力是真的達到了特級階段,而且在特級範圍恐怕也不會很弱。

  這,實在是讓人有些難以相信。

  但他也不會為此感覺到麻煩,因為,特級之間的的差距,比沒有星級的料理人和特級一星料理人的差距還要大!

  孟游現在表現出來的一切,只是讓他微微抬起一些興致,腦海中考慮著,待會該怎麼樣,拿孟游去刺激那個不成器的才波朝陽,又該如何提升他,讓他可以在食戟中獲勝。

  他這樣想著,但下一刻,一陣呼嘯聲,他有些失神的眼眸凝了起來,看著前方廚房內的場景,瞳孔縮了起來。

  ??感謝書友150908223541025的打賞,沒想到這本書居然能出現一個執事,非常感謝,待會晚上九點一章加更。

  ?

  ????

  (本章完)