第168章 香！酥！脆！三味爆發
「酒精，對不對？」
還沒等孟游開口解釋，酒鬼已經說了出來，眼睛看著孟游，帶著一絲認真，還有一絲敬意。♨😂 ６９𝕊𝕙ỮЖ.℃๏ᵐ 😺ൠ
雖然孟游還沒確認，但他可以確定，孟游就是這麼做到的，在湯底之中加入了一些高濃度的食用酒精然後通過火槍引燃之後，徹底爆發。
在這其中，哪怕是他都得承認，孟游的火候掌握力牛！
通過酒精點燃的變數實在是太多了，一般的爐灶火焰只要是個星級料理人都能駕馭，高星級的料理人能夠對不同溫度的火焰進行駕馭。
而特級料理人，則是已經成功駕馭了大部分火焰，能夠讓火焰按照自己的心意去發揮，在自己的料理之中占有一席之地。
但這並不意味著，特級料理人就能駕馭通過酒精引燃這種不同形態的火焰！
駕馭不同形態的火焰，是麟級料理人才會開始的必修課，就算是酒鬼本人，現在也只是在摸索狀態，但孟游做到了，哪怕只是最簡單狀態的酒精，那也是觸摸到了那個門檻！
在酒鬼說出來之後，稻荷神也是一下子明悟了過來，看向孟游的眼中也帶著吃驚。
通過酒精助燃使餃子成熟，這是怎樣的奇思妙想。
「嗯。」孟游點了點頭，對於自己的做法被看穿一點也不意外，畢竟酒鬼可是麟級甚至之上的強大料理人。
在他承認之後，酒鬼目光之中的敬意，欣賞也是越發濃了起來。
腦海中不由得再度浮現剛才那絢麗，狂躁的火柱，心底嘖嘖稱讚。
除去這奇思妙想和驚人的火候掌握力，孟游對於料理過程的衝擊力也是把握的十分準確。
現場表演。
這能夠很大程度的刺激出食客的興趣，全場觀看下對於料理的期待，以及在料理完成之後，那第一時間的味覺，視覺等五感衝擊。
腦海中浮過這些想法，酒鬼的臉上浮現出笑意，看向煎鍋中的餃子，眼中帶著一絲渴求，說了一句：「你這次很合我的口味。」
他的外號就很能說明他的喜好了，而孟游這道料理加入了酒精，雖然只是助燃，但在料理之中存在了一些酒味。
說著，已經用腳微微一勾，將桌子重新移到他們兩人面前，然後抽出一雙筷子，朝著餃子夾去。
還沒等送入口中，耳邊傳來了孟游的聲音：「那可不一定完全符合你的喜好。」
酒鬼微微一愣，這話什麼意思？
但當餃子入口的那一刻，心頭一驚，他徹底明白到了孟游這話的含義。
香！
棉柔溫和的香。
這是酒鬼的第一感覺。
他想像中的那種帶著一點衝勁的酒味沒有出現，反而是一種極其平和的香味，但酒鬼可以感覺出來，這種香味是一種酒的香氣。
果酒？
沒有那種甜香味，也沒有水果自帶的那種感覺。
米酒？
也不像，沒有米香。
酒鬼的腦海中瞬間出現了數種答案，但在瞬間就被否決掉了，任何一種都不符合這特殊的酒香味。
這股酒香非常平和悠長，但沒有任何的那種酒氣，會讓人感覺不舒服，就像是真的普普通通的果汁一般，哪怕是不喜歡喝酒的人，也不會抗拒這種酒香味。
這到底是什麼酒？
酒鬼的興趣被徹底激發了出來，急忙繼續下口咀嚼，想要品嘗出這種酒的來源。
而一側的稻荷神，此時也已經夾起了一個餃子，因為孟游直接使用酒精的助燃，也沒有加入太多的油，所以金黃色的餃子表面沒有那種油膩感，反而很清爽，只是看著就讓人很有食慾。
還沒入口，一股餃子皮自帶的麵團香味已經飄逸到稻荷神的鼻尖，讓她的眉頭微微一挑，帶著些許的興致，送入了口中。
咔哧！
表面金黃的外皮在她的貝齒壓下之後，像是不堪重負，發出一聲輕輕的呻吟。
酥！
脆！
兩種感覺直接湧上了她的心頭，臉色緩緩的爬上了一絲紅暈，原本就帶著極具魅惑力的小臉，此刻就像是火力全開了一般，散發著可以無視性別，無視年齡的誘惑力，
那仿若世間萬物都比不及的眼眸之中，閃動過一絲欲望，還有驚嘆。
在她漫長的生命當中，品嘗過的煎餃不計其數，霓虹本土的日式煎餃，華夏的花式煎餃，但她從沒有感受到過如此酥脆的感覺。
酒精點燃的火焰在燃燒的過程中，已經徹底的將餃子表皮其中的大部分水分消除，烤制到一個堪稱完美的程度。
而且讓人驚奇的是，這種酥脆之感，卻沒有著太多的硬度，非常好咬，哪怕是一個年紀很大的老者，在品嘗的過程中也不會感覺到牙齒疼痛，可以很輕鬆的咬合下來。
並且在咬合過程中，餃子表皮的那種香味就像是放出囚籠的猛虎，徹底釋放，讓人完全控制不住的就想要繼續咬。
這是在煎制過程中對於水分，火候的一種完美控制！
哪怕是稻荷神，也很少見過擁有這樣強大火候控制力的人。
心中對於孟游這個小傢伙的火候稱讚了一下，稻荷神也是微微認真了一點起來，全身心的投入到品嘗當中。
而看著陷入品嘗狀態，臉上帶著一種不錯滿意之感的兩人，孟游的嘴角也是輕揚了一下，然後轉身邁步去廚房。
他現在呈現上的還只是煎餃的部分，之後還有一個驚喜需要給兩人。
他的離去沒有驚動到兩人的品嘗，此時此刻，哪怕是稻荷神，眼中也是帶著微微沉醉，當她的貝齒繼續咀嚼餃子表皮的時候。
呼！
似乎有一陣風聲在她的耳邊俏皮的滑過。
緊接著，稻荷神靈敏的感覺到了周遭空氣的變化，溫度似乎在逐漸上升，小店內的陽光似乎都明亮了一些。
接下來虛空之中溢出了一團火焰，金色的光輝將小店徹底的照亮。
隨著火焰的出現，小店內那原本就有點高的溫度徹底飆升了起來，周遭的木桌就像是被火焰直接炙烤了一般，慢慢的出現了一些焦黑。
有意思。
稻荷神的嘴角勾起一抹誘人心神的微笑，手指朝著那團火焰輕輕一點。
火焰周圍，數個漩渦出現，淡粉色的線路從各個漩渦之中飛舞而出，圍繞火焰形成了一個類似於陣圖一般的鎖鏈。
鎖鏈形成，火焰似乎被壓制住了，眨眼間黯淡了一些。
看著這幕，稻荷神微微搖頭，對於她來說，孟游的料理還是弱了一些。
(本章完)