第118章 華夏面王！
吳九舌瞪大眼睛望著擺放在面前的面碗和手提開水壺站在身旁的陳嫣，感覺有點兒懵。吧書69新
這是什麼奇思妙想.八珍面居然是泡麵的吃法？
該不是周州在故意坑自己吧？看著也不像啊，旁邊的張周軒老爺子、福德集團的曹大老闆、麗行總編魏紅還有許多乘客面前都只是一碗乾麵，幾位穿著鐵路制服的服務人員在餐車中走來走去，像極了茶館裡的『大茶壺』.
周州現在好歹也是有些名氣的廚師了，怎麼可能胡亂做出一碗水泡麵來忽悠大家？
「好好好！真是奇思妙想啊！
各位，聽我老頭子說一句，不要看不起開水泡麵啊
水雖無味、卻為至味！
要是我老頭子沒猜錯的話，這開水一倒進去，就應了那第八道珍味湯汁！
小陳姑娘，我這邊先來，麻煩了」
張周軒老爺子在任何時候都是對周州充滿了信心。
陳嫣甜甜的答應一聲：「得嘞老爺子，您的開水來了。」
「麻煩這邊，我也要！」
「小張美女，好手法啊！我看你就算是到了茶館裡都會是最出名的茶藝美人啊」
張周軒老爺子一開頭兒，餐車內的乘客們跟著紛紛索要開水，陳嫣她們可忙壞了，等到了藏都要是獎金沒個大幾千都說不過去啊。
「這位姑娘，麻煩也給我加些開水.」
吳九舌實在按捺不住心中的好奇，也跟著舉手要水。
「來了！」
陳嫣冷冰冰應了一句，高舉開水壺給他來了一招『仙人指路』，水花差點直接濺在吳九舌的臉上。
要不是還穿著這身鐵路制服，陳嫣能把半壺開水直接澆這老頭兒腦袋上！
「這味道」
吳九舌完全沒時間顧及來自陳美女的濃濃惡意，低頭輕輕嗅了一口，頓時呆住。
簡直無法想像！
那碗看似普通的乾麵被這道開水一澆，異香撲鼻！
輕輕呷了口湯，以吳九舌的美食閱歷，竟也忍不住打了個激靈，就像是垂死病中難坐起，忽然被人餵了一粒能奪魄追魂的『伸腿瞪眼丸』！
各種鮮珍味道融入湯中後，此刻還不曾完全相融相衝，在本來無味的開水分薄下，反倒涇渭分明、層次感極強。
因為三組面中的雞珍面火候最足，熟至十成，最先讓吳九舌感受到的是濃郁的雞湯鮮味，其中混雜了鮮筍之雅、香蕈之柔、芝麻之醇厚、花椒之麻口兒。
什麼是鮮汁，這就是了！
一口鮮汁下肚，讓人心神無比舒暢，相比這口清冽甘甜卻不失厚味的湯汁，那些被廚師精心吊出的高湯頓時都變得失之膩厚，根本就稱不上一個『鮮』字。
雞湯最鮮麼？那是你還沒見識過上等的魚湯。
第二口湯，正合熟至九成的魚珍面被燙至火候，魚鮮一出，頓時壓住雞鮮，卻又不曾失去雞湯的那一絲厚重暖氣！兩層味道分明可變，卻君臣佐使成就了朝堂之盛。
吳九舌長嘆一聲，在此之前如果有人招呼他吃泡麵，他肯定會當對方是個傻子，卻哪裡想到這八珍面居然就是一碗泡麵？
第三口，熟至八成的蝦珍面方熟，蝦鮮此時溢出，頓時滿碗奇香釋放，天下諸鮮一統！卻因為之前有了雞鮮、魚鮮分別釋出的過程，讓食客的味蕾有了記憶，哪怕蝦鮮如何霸道，食客依然可以像美食家一樣分辨出各種鮮香的區別！
三口湯下肚，天下已定，八珍面被破解已經成為了事實！
吳九舌竟然興奮地頓了頓筷子，開始大口吃麵。
麵條入口後，各種鮮香立即比先前更濃烈了十倍，因為有了先前三口湯的『學習過程』，諸鮮雖然拼命撞擊著食客的味蕾，卻絲毫沒有混亂，為食客帶來的是真正感受八珍，分清主僕、明辨君臣、細細體味美食的至高享受。
周州的這碗八珍面，無湯勝似有湯，且味道層層遞進、如江海生波、一潮高過一潮！
最難能可貴的是，這碗面視天下食客為平等。無論你是美食家還是普通人，都可以得到一個『學習』和『領會』的過程，美食家固然會因此拍案稱奇、普通食客也在這碗面的引領下，成為了美食家！
陽春白雪、下里巴人，雅俗共賞！
如此的一碗麵，如果還不是『八珍面』，那世上恐怕就沒有『八珍面』了！
此刻吳九舌除了激動，還有感動！
因為周州的高超廚藝而激動，因為李漁的奇思妙想而感動。
原來大家一直都錯怪了李笠翁啊，他創出的這道面，才是真正的天下之面、公平之面、有道之面！
他只是在等待一名擁有大智慧的廚師，將這道面完美的呈現在食客面前
「呼嚕呼嚕！」
餐車上出現了一個奇怪的景象，張周軒老爺子這樣的勤行前輩和吳九舌這種吃過見過、美食界的無敵嘴炮竟然失去了矜持，只知低頭大嚼，毫無風範可言；反倒是那些有幸排進了餐車的普通食客，此刻卻像資深的美食家一樣，輕嘗慢呷，優雅從容.
這道八珍面，讓『貴族』變成了『平民』，同時又讓『平民』變成了『貴族』。
吳九舌遠遠望著後廚中的周州，心中無限感慨，在這個久已失去公平的世界上，或者也只有神一般的廚藝，才能讓公平重回人間吧？
如今他欠周州的，除了一個道歉，還應該有畢生的追隨！
服氣了，心服口服！
今後要是還有誰敢質疑周州的廚藝，他肯定會第一個跳出去狂噴，以毒攻毒，讓美食界的『毒蛇』們統統閉嘴！
這個年輕人.就是我吳九舌苦苦追尋的人啊，有了他在x164一天，老吳我就做一天的乘客！
吳九舌心中無限感慨的同時，張周軒老爺子已經迅速將面吃完，竟然罕見的沒有噴他，只是淡淡望著他。
都是行家，只要吃過了這道面，還需要多說什麼呢？
「別看了成嗎？
我吳九舌認輸就是！
只恨我遇到小周師傅太晚了些，要是早幾年遇到他，我又何必做美食界的一條毒蛇？」
吳九舌忽然站起身來，大聲道：「各位就當是做個見證！
我吳九舌半生口舌挑剔，出言惡毒，不知道傷害了多少廚師，今天是小周師傅的廚藝折服了我，讓我知道自己原來一直就是只坐井觀天的癩蛤蟆！
可笑啊可笑！一隻癩蛤蟆又有什麼資格做美食家呢？
所以我要收回之前說過的那些錯話，向曾經被我傷害的廚師們說一聲對不起！
只是不知道我這隻癩蛤蟆還有沒有資格為小周師傅正名？
我就想說一句，小周師傅，未來華夏廚神之選！
不對在我眼中他此刻就已經是華夏廚神了！
我還要再說一句，八珍面困惑華夏廚師百年，今日一朝得破，皆為小周師傅之功。
所以，小周師傅當得一個『華夏面王』！」
(本章完)