第849章 躲不開的烤全羊【求月票】
下午三點多的時候,徐拙告別林平市的眾人,開車返回省城。
他其實已經做好留下來吃烤全羊的準備了,也想感受一下在炭火上烤肉的樂趣。
奈何老爺子一個電話,把他拽到了省城。
「聯合會的手續弄好了,需要你這個負責人出面簽字。」
這種協會性質的民間團體,有固定的申辦流程,按理說不會這麼快批准,但是誰讓趙金馬和老爺子這麼大勁兒呢。
兩人託了關係,完善了各項手續,現在就等著徐拙這個負責人出面簽字。
只要再確定一下協會駐地,這事兒就成了。
手續辦妥之後,徐拙就得開始想辦法往協會吸引商家了。
畢竟任務時間有限,他可真拖不起。
現在滿打滿算,能被吸引到聯合會的商家也沒多少。
把認識的所有店面算上,也才十來家而已。
距離最低目標還有九十家。
任重道遠啊!
所以徐拙儘管很想留下來做烤全羊,但還是告別大家,開車回省城。
烤全羊啥時候都能做,但是任務可不等人。
在省城下高速之後,徐拙直接去往負責社會團體審批的單位。
找到老爺子趙金馬和馮衛國三位老人後,徐拙在各種手續上簽了字,烹飪行業聯合會這個社會團體,就算正式得到了審批。
協會的駐地已經找好了,是個兩間屋子的門面。
位置就在魯曉兵那個外賣配送公司隔壁,距離四方酒樓倒是很近,徐拙沒事就能溜達過去。
不過如何吸引商家加入,徐拙到現在心裡還沒譜。
總不能像微商發展下線那樣,許諾一堆空頭支票,把人坑進去就不管不問。
雖然短時間內靠老爺子等人的名頭確實能拉攏一批商家,但是沒有一個長遠的發展規劃,沒有入駐商家能拿到手的切實利益……
誰會跟著白賺吆喝啊?
到時候別說跟沈鵬飛做對了,估計大概率會成為省城同行中的笑話。
反觀沈鵬飛那邊,有國字頭的烹飪協會撐腰,光這一點就能讓很多商家趨之若鶩。
回去的路上,徐拙給魯曉兵、孟立威、陳桂芳、徐文海分別去了電話,讓他們儘快趕到四方酒樓。
自己拿不定主意,那就集思廣益。
人家三個臭皮匠還能頂個諸葛亮呢,自己這邊一群人,不信連個主意都拿不出來。
而老爺子趙金馬和馮衛國三人,自然也跟著去了酒樓,參加這次的討論。
當長輩的都這樣,孩子越認真,他們就越來勁。
原本辦手續的時候,幾人還擔心徐拙就是鬧著玩。
不過現在這孩子突然這麼鄭重其事,他們自然也要幫著出出主意。
到了酒樓後,徐拙又把鄭佳關俊傑和唐曉穎喊了過來。
既然要商量,那店裡的幾個高層也得參與進來。
一來是讓他們幫著出出主意,二來是避免他們產生別的心思。
畢竟徐拙這屬於不務正業,萬一被他們幾個誤解要跳槽,那樂子可就大了。
半小時後,在二樓的包房裡,大家開始就協會的事兒展開了討論。
第一個討論的問題就是……
【我們的優勢是什麼?】
徐拙拋出這個問題之後,陳桂芳首先說道:「供貨方面享受優惠價,限量的食材優先供應。」
她作為省城餐飲行業的大供應商,做出這種讓步倒也很正常。
雖然表面上賺得少了,但是可合作的範圍會更廣,而且一些飯店還可以升級為獨家供應,算下來還是賺的。
孟立威笑了笑:「我這邊可以幫他們做探店的視頻和直播進行宣傳。」
孟立威一直琢磨著轉型,除了直播做菜之外,探店也是個不錯的選擇。
這也算是協會的優勢。
而魯曉兵也挺實際,經過這半年的摸索和下沉,他已經做好了擴大配送面積和商家的準備。
這次成立烹飪行業聯合會,正好可以讓魯曉兵發展一批飯店,同時也能把原來合作的那些飯店給拉攏過來。
「我們外賣公司可以給聯合會成員店優惠百分之十的佣金。」
這個優惠力度可不小,估計能幫徐拙拉一些商家過來。
至於關俊傑和徐文海,則是表示可以去指導各個飯店進行後廚方面的管理,同時也會定期開展烹飪管理經營等方面的培訓。
至於培訓的講師,自然就是老爺子趙金馬馮衛國等人了。
甚至徐拙覺得還能讓於培庸等人過來講課,吸引商家的加盟。
輪到老爺子的時候,他笑了笑說道:「揚州大學那邊,每年都會有實習生,咱們可以安排一下。另外每年都可以吸引幾個客座教授,這都是優勢。」
大家各抒己見,洋洋灑灑的說著具體的優勢,聽得徐拙都有些心動了。
「臥槽,咱們這邊的優勢這麼大的嗎?」
他覺得那道炸紫酥肉已經在向自己招手了,甚至連三不沾也遙遙在望。
不過……
現在還不是樂觀的時候,等跟那些店面接觸後,看看他們的反應再做決定。
而且這種優勢,那些商家不一定看在眼中。
現在這些開飯店的都鬼精鬼精的,別看話說得很仗義,但都是嘴炮強者。
鬥氣什麼的根本不會參與。
所以到底能不能拉到商家,徐拙心裡還真沒底。
聊到最後,徐拙開始填寫現有商家的名字。
四方酒樓、徐家酒樓、趙記私房菜川味小館等飯店,成了協會的第一批商家會員。
而陳桂芳的供貨公司、魯曉兵的外賣公司,姚美香的醬菜公司,以及陳桂芳和薛春峰那個裝潢公司,也全都加盟了進來。
「媽,你別搗亂,裝潢公司寫上面做什麼啊?」
徐拙有些哭笑不得,這麼湊數有點不要臉啊。
結果陳桂芳寫上之後,徐拙看到任務進度中的【12】變成了【13】。
這也行?
「開飯店總得要裝修吧?聯合會的會員裝修打八五折,這算不算優勢?」
既然系統已經認可了,徐拙自然無話可說:「算算算,咋會不算呢。」
陳桂芳湊過來,笑眯眯的問道:「兒砸,老媽為你的協會付出這麼多,你是不是得做點好吃的孝敬一下?」
「你想吃什麼?」
「烤全羊!」
(本章完)