第361章 老爺子的心愿【求月票】

  第361章 老爺子的心愿【求月票】

  現在川菜生機勃勃,在全國攻城略地,哪怕小縣城呢,也能找到川菜的身影。

  反觀魯菜,除了一些私房菜館之外,一些名菜都成了別家的招牌。

  比如原來京城叫得響的那些經典魯菜,現在人家歸攏歸攏,成了京幫菜,脫離了魯菜序列。

  所以跟川菜相比,魯菜真有點日暮西山的感覺。

  說到這裡,老爺子感慨連連:「那群老貨恪守著規矩,什麼傳男不傳女,什麼傳內不傳外,不僅讓一些做菜的手法失傳,連招牌菜都成了別家的了。」

  魯菜失傳的很多,哪怕現在拿得出手的一品鍋,也是一群廚師根據文字記載以及口口相傳的做法摸索出來的。

  具體的配料對不對,火候行不行,全都兩眼一抹黑。

  也幸好早些年太爺爺離開京城來到林平市,所以徐家菜相對來說比較完整。

  至少太爺爺會的那些,老爺子全都沒丟下。

  「叮!有新的主線任務出現,詳情請點擊面板查詢。」

  徐拙心裡咯噔一聲。

  他真是後悔跑過來問麻婆豆腐的事兒。

  現在好了,來活兒了。

  雖然還沒看任務詳情,但是聽到主線任務四個字,徐拙就知道難度絕對不小。

  趁著老爺子感慨的時候,徐拙進入系統,點開任務面板。

  主線任務:爺爺的心愿。

  任務詳情:爺爺一直憂心魯菜沒落,得不到認可,請宿主努力,在京城開一家魯菜餐廳,完成爺爺的心愿。

  任務要求:所開的魯菜餐廳要在五環內,營業面積不低於3000平方米,日流水不低於10萬元。

  任務獎懲:任務成功,宿主購買四合院的任務難度將會降低一半;任務失敗,爺爺會帶著遺憾離開。

  任務時限:十年。

  任務提示:努力掙錢。

  看完之後,徐拙一陣恍然。

  剛綁定系統的時候,就做過一個爺爺的心愿的支線任務。

  那會兒是確定繼承人。

  沒想到現在又蹦出來一個。

  真不知道老爺子有多少個心愿。

  這個任務的難度,比買四合院的難度還大。

  因為四合院只要攢錢就行了,不需要做其他方面的努力。

  但是這個任務,可是在京城開飯店,手藝不好的話,根本別想在京城站穩腳跟。

  而且還要求必須在五環內,營業面積不低於三千平米。

  得到鍋塌技法的時候,徐拙還在夸系統仗義。

  現在……

  狗系統我與你勢不兩立!

  不過雖然心裡不爽,但是這個任務也必須得做。

  這可是老爺子的心愿,也是降低四合院那個任務難度的關鍵,所以無論如何,徐拙也不能放棄。

  「爺爺,以後我要是把咱們家的飯店全都賣掉去京城開飯店,你會不會罵我?」

  為了試探老爺子的態度,徐拙問了這個很容易挨打的問題。

  結果出乎徐老闆預料,老爺子不僅沒生氣,反而非常支持:「好啊,只要你的技術達到我的要求,咱們這邊和省城的房子全賣掉都沒問題。不過你要手藝不精,還是別去那邊丟人了。」

  有了這話,徐拙就徹底放下心來。

  雖然一時半會兒達不到老爺子的要求,但是只要有這句話就行。

  他可不想等以後想去京城時候,家庭反而成了自己的羈絆。

  「你要去京城的話,我跟你乾娘也去,我別的做不好,給你當個廚師長還是綽綽有餘的。」

  老爺子表態完畢後,沒想到魏君明也表達了自己的意思。

  徐拙握了握拳,這還不錯嘛,已經得到兩個人的支持了。

  而且根據系統的尿性,這任務難度非常高,但也不是沒有可能完成。

  說不定系統想要自己整合所有菜系,開一家融合型的飯店呢。

  假如飯店後廚真是魏君明徐文海這一類已經闖蕩出名聲的名廚,想要在京城打開市場絕對會非常簡單。

  甚至不用怎麼宣傳,光靠他們的名頭就能吸引到不少廚師。

  另外要是順利的話,揚州那邊再參與一下,開飯店不就跟喝涼水一樣簡單嘛。

  想到這裡,徐老闆頓時變得信心滿滿。

  「小拙,你在這傻樂什麼呢?準備在夢裡開飯店嗎?」老爺子見徐拙在那傻笑,忍不住出口詢問。

  八字沒一撇的事兒呢,至於這樣嗎?

  徐拙清醒過來,也沒理老爺子,洗洗手就去準備今天要用的食材了。

  「小拙最近怎麼了?感覺比以前勤快了不少。」魏君明看著徐拙忙碌的身影,有些好奇。

  以前他教徐拙的時候,這貨佛性得不行,對什麼事兒都不上心。

  怎麼幾天不見,他居然開始考慮去京城開飯店的事兒了?

  受啥刺激了嗎?

  老爺子也不知道是什麼原因:「大概是因為戀愛了吧,於家那丫頭不錯,鬼精鬼精的,跟小拙挺般配。」

  兩人溜達著出去,坐在外面開始聊天。

  徐拙則是一直在廚房忙著。

  閒下來的時候,他還練習了一下許久沒有練過的刀工。

  甚至還拿了一塊豆腐,切了一盤豆腐絲,驚得後廚的人面面相覷。

  這刀工,簡直了!

  就這還是他肩膀不舒服,剛貼上止痛膏呢。

  這要是肩膀恢復了,絕對能切出來可以穿針眼的豆腐絲。

  十一點的時候,李浩把老羅兩口子請過來吃午飯。

  正好讓兩人嘗嘗他們自己做的豆腐。

  老羅來的時候沒有空手來,給徐拙端了半盆熱豆腐。

  熱豆腐就是豆花凝固沒多久就撈出來裝進豆腐模具中,剛剛成型就取出來。

  這種豆腐也就比豆腐腦略硬一點,比壓好的豆腐軟嫩好多。

  切一碗澆上一勺辣椒醬或者韭菜花醬,再撒上點酸豆角沫,淋上點芝麻香油,用勺子挖著吃,味道別提多美了。

  徐拙小時候有走街串巷賣熱豆腐的,現在倒是很少能見到了。

  接過老羅遞過來的盆子,徐拙端到後廚,開始琢磨這玩意兒該怎麼做。

  現在店裡沒有辣椒醬,也沒有韭菜花醬。

  不過店裡有辣椒油,澆在熱豆腐上味道應該也不錯。

  至於酸豆角沫,雖然店裡沒有,但是店裡有酸筍酸蘿蔔等一系列泡菜,剁碎了比酸豆角沫還好吃呢。

  他試著給自己做了一碗,嘗了嘗味道,頓時瞪大了眼睛。

  這味道,也太好吃了吧!

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  (本章完)