第244章 逃不過的真香定律【求月票】

  第244章 逃不過的真香定律【求月票】

  曹坤有點不信:「國宴主廚?你開玩笑呢吧?」

  李浩好奇的看著他:「你不知道裡面做菜那個老頭是誰?」

  曹坤搖搖頭:「誰啊?」

  李浩小聲說道:「那可是你師公,你師父的師父,也是徐老闆的爺爺,以前可是正了八經的國宴主廚,魯菜方面絕對首屈一指的大拿。」

  「你運氣好,第一次過來就趕上了他下廚,我認識徐老闆那麼早,今天也是第一次吃他做的菜。你嘗嘗這豆腐湯,真沒治!」

  曹坤對於魏君明的師父倒是有所耳聞的,因為每次有人夸魏君明手藝好的時候,魏君明都會說比不上他中原的師父,那才是真正的高手。

  當時曹坤還以為只是他的客套話,現在根據李浩的介紹,他有點半信半疑。

  難道這位傳說中的師公真的存在?

  端著碗,他小口的嘗了一下被李浩讚不絕口的白菜豆腐湯。

  湯剛入口,曹坤就瞪大了眼睛,用不可思議的眼神看了一下碗裡的湯,再看一下桌上擺著的湯盆,最後跟李浩對視一眼,總感覺這湯的反差有點大。

  因為看上去這湯平平無奇,白生生的豆腐,綠油油的菜葉,再加上略微渾濁的湯水,完全讓人生不出半點想喝的念頭。

  但是喝進肚子裡之後,頓時一股鮮香的味道就開始在口腔中瀰漫,這味道甚至讓他想起了某次過年,魏君明為了犒勞大家,特意做的那盆開水白菜。

  這湯也太美妙了吧?

  他又嘗了一口,那股鮮香的味道更加真實,也更加誘人。

  「真香!」

  「太好喝了!」

  曹坤再次驗證了境澤定律的存在,這會兒一邊小口的喝著碗裡的湯,一邊習慣性的分析湯汁的成分。

  反覆品了好幾次,曹坤嘗到了菌類的鮮味,而且好像還有一些海鮮的味道在其中,這湯汁肯定不簡單,別的不說,光這複合型的鮮味兒就能難倒很多人。

  連著喝了好幾口湯,曹坤又嘗了一下碗裡的豆腐。

  這豆腐完全沒有任何苦味,反而有些發甜,而且鮮嫩異常,稍微用舌頭一抿就會化開。

  這道湯,絕對超出了曹坤的認知,甚至他為剛剛的想法感到羞愧。

  真不愧是廚師世家,稍微做一道湯就這麼講究,絕對的內行人,以後在店裡做飯得認真點,不能讓人家給看扁了。

  兩人剛喝完,徐拙端著一盤糖醋魚走了過來,同時對客廳中還在聊婚姻的女人們喊道:「別聊了,開飯啦!」

  於可可第一個跑過來,看到桌上擺著豬尾巴,頓時好奇的問道:「這是誰做的豬尾巴啊?看著好好吃的樣子。」

  李浩說道:「是坤哥帶過來的,魏師傅說他做滷味超級棒,今天咱們有口福了。」

  要是沒嘗過老爺子做的青菜豆腐湯,或許曹坤會因為李浩的誇獎而沾沾自喜,但是剛剛嘗完人家的手藝,再看看自己做的滷菜,他總覺得有點拿不出手。

  今天下廚的人他現在也清楚了,一共四個人,徐拙做了蓑衣黃瓜泡椒鳳爪和粉蒸肉,這三樣菜都在邊上擺著,再往中間是魏君明和徐文海做的六道菜,不過中間現在還剩下兩個空位,顯然廚房還有兩道菜沒上完。

  不知道什麼樣的菜才有資格跟中間的青菜豆腐湯相媲美,曹坤甚至有些迫不及待了。

  眾人紛紛落座,徐文海端著他做的鍋塌豆腐從廚房中走了出來,跟曹坤打了個招呼之後沖陳桂芳說道:「拿酒啊,別愣著了。剛剛我可是看到師兄搬了一箱很有年份的茅台出來,藏哪裡了?」

  要搬家了,家裡藏著的東西也得整理出來,免得留在這裡便宜了別人。

  徐文海從柜子里找到了魏君明藏著的茅台,90年份的,這酒年代可不短。

  打開後,他給眾人一一滿上,於可可孫盼盼和周雯沒喝,而是一人拿了一瓶可樂。

  都滿上之後,徐文海大手一揮:「沒外人,不用等他倆,咱們開吃!」

  剛說完,徐拙就抓起了湯勺,給自己盛了滿滿一碗青菜豆腐湯,然後嘗了一口,便放在了桌上。

  李浩好奇的問道:「怎麼樣?是不是超級好喝?」

  徐拙搖搖頭:「今天可能是時間太緊了,這道湯主要是得先用鮑魚瑤柱竹蓀海參和老母雞吊湯。」

  「豆腐和青菜放在高湯中用小火焯水燙一下,然後放進吊好的湯汁中,這樣做出來味道才好喝。」

  「這道湯配料不足,時間也短,只用香菇和瑤柱做了湯,雞湯也沒用專門熬,而是用我爸煮雞的湯湊合的,所以有些失敗……」

  徐拙說完,徐文海嘗了一口,贊同的點了點頭。

  這爺倆的動作,唬得李浩和曹坤面面相覷,這到底是什麼神仙家庭?喝個青菜豆腐湯居然用鮑魚瑤柱竹蓀海參做湯,不過日子了嗎?

  而且這道湯為啥要放青菜豆腐啊,直接說成山珍海味湯不是更貼切嗎?

  魯菜的特點就是這樣,化繁為簡,大巧若拙,處處充滿了低調的處世哲學。

  不過徐老闆說歸說,其他人是不信的。

  特別是陳桂芳:「大家快盛,別聽他們爺倆瞎咧咧,老爺子就算燒一鍋開水味道都極為鮮美,更別說這麼一鍋湯了。」

  「他們倆這麼說是怕你們跟他們搶,雞賊得很……」

  這話一說出口,幾個女人才開始盛湯。

  各自嘗了一口之後,場面頓時變得混亂了起來。

  「快快快,我得再盛一碗,這湯也太好了吧!」

  「就是,徐老闆剛剛肯定是故意的,快點盛,別讓他奸計得逞。」

  連姚美香這會兒都忍不住和孫盼盼一道搶了起來,這湯真是好喝,讓她真有點停不下來。

  而此時的徐老闆則是慢悠悠的吃著徐文海做的糖醋鯉魚。

  一個人吃一條魚的感覺,不要太舒服。

  魚身香酥,魚肉鮮嫩,蘸著徐文海特別熬製的糖醋汁,吃進嘴裡,滿滿的享受。

  在徐老闆吃魚的時候,曹坤夾了一塊雞爪放進了自己碗中。

  這道菜是徐拙做的,他見大家都不吃,已經預料到這雞爪不會多好吃了,不過也得嘗嘗,看看徐拙的水平到底有多差。

  但是剛吃到嘴裡,曹坤就愣住了。

  「臥了個槽!這雞爪也太好吃了吧!」

  (本章完)