第187章 絕交五分鐘【求月票】
於大富婆的心態又崩了。
她瞄了幾次徐拙放在案板上的菜刀，眼神帶著寒意。
臭男人，你肯定是故意的！
啊啊啊啊……
老娘要剁了你！
這丫頭賭氣的站起來，不包了。
徐拙也沒在意，他沖孫盼盼說道：「你也別包了，等會兒我來就行。」
說完，他加快了擀皮的速度。
把所有的餃子皮全都擀好之後，徐拙開始包餃子。
麵食做得多了，徐拙對於各種麵食都能得心應手。
比如包餃子，他原本沒有這個技能，但是或許是因為揉面技能的加持，他現在包餃子居然也得心應手。
徐拙包餃子的手法跟姚美香不一樣。
姚美香包餃子的手法，確切的說叫捏餃子。
每個餃子上面都有很多漂亮的褶皺，包好的餃子呈完美的月牙狀，顏值很高。
但是這種手法缺點也很明顯，速度慢，效率低。
為了加快速度，徐拙用的是擠餃子的手法。
擠餃子跟捏餃子相比，速度很快快，而且餃子中的肉餡兒因為經過擠壓，比較抱團，煮好之後像是肉丸一樣，因而這種方法被很多人喜歡。
很多東北餃子館採用的就是擠餃子的手法。
擠餃子很簡單，前面的步驟跟捏餃子一樣，也是把餃子皮放在左手，放上肉餡，然後從中間捏一下。
接下來，用兩手的拇指和食指捏住兩邊向中間用力擠壓。
餃子就包好了。
而且在擠壓的那一瞬間，餃子皮裡面的肉餡兒也會被擠壓到，形成一個肉丸的形狀。
等吃的時候，麵皮筋道，肉餡兒抱團，口感非常棒。
「可可，你看帥哥老闆包餃子的方法，感覺好快啊。」
於可可洗了手，正在拿著相機欣賞孫盼盼給她拍的照片。
聽到孫盼盼的話，這丫頭不太情願的抬起頭。
她剛剛洗手時候決定跟徐拙絕交五分鐘，現在還沒到時間呢。
所以不太想看他。
但是看到徐拙那快速包餃子的畫面，這丫頭頓時驚訝了。
「這麼快？而且包出來的餃子丑萌丑萌的，看著好好玩。」
說完她起身拿著DV就湊到了徐拙身邊開始拍攝。
至於那個絕交五分鐘的決定，她選擇遺忘。
等李浩哼著歌曲拿著硬碟回來的時候，餃子已經全部包好。
他看著茶几上那些托盤中放得滿滿的餃子，頓時來勁了。
「徐老闆，等會兒給我弄一碗酸湯餃子怎麼樣？這次暑假在家沒吃上我們長安的酸湯牛肉水餃，等會兒你給我來一碗過過癮唄。」
徐拙把剩下的餃子皮揉成麵團：「這是豬肉餡餃子，不是牛肉餡兒，做成酸湯不一定好吃啊。」
李浩不依：「怎麼可能，到現在還沒吃過你做的難吃的東西呢。」
徐老闆無語，他做過太多難吃的東西了。
只不過沒有出廚房就直接倒進了垃圾桶中而已。
既然他想吃，等會兒盛餃子的時候給他打一碗酸湯就行，難度不大。
都說山西人愛吃醋，其實老陝們也不逞多讓。
特別是酸辣味兒，簡直愛到不行。
涼皮米皮擀麵皮這些酸辣味兒的小吃就不說了。
還有臊子麵、酸湯麵、褲帶面等等，這些主食，也都是酸辣口味兒的。
對於餃子，自然也不會放過。
別的地方吃餃子都是干吃，吃完來一碗餃子湯完事兒了，但是人家老陝，吃餃子也要泡在酸辣的湯水中吃。
徐拙把剩下的一點兒麵團放在了冰箱中。
等會兒餃子不夠吃的話可以擀成麵條，做個油潑麵啥的。
今天餃子包的其實不少，五大托盤加上案板上的，按照正常人的飯量是絕對吃不完的。
但是加上李浩這個胃裡連通異次元的吃貨，情況就不一樣了。
說不定還真的會不夠吃。
這會兒已經快七點了，幾人都餓的肚子咕咕叫，徐拙起身前往廚房，開始燒水煮餃子。
孫盼盼打開筆記本電腦，在幫於可可修照片。
於可可湊在一邊焦急的等待著。
「他的臉能不能再美白一下？看著有點黑。」
「我的眼睛能不能再大點兒？看著有點小。」
「我的鼻子能不能再挺一點，你這個角度拍的有點塌……」
在這個外行的強烈要求下，孫盼盼無奈的修著圖片。
等弄好之後，李浩湊過來看了一眼。
「啥玩意兒啊？又出新的青春片了？海報上這倆人看著有點面熟……」
孫盼盼一聽，頓時笑了起來。
「可可，照片不能過渡美化，你看連李浩都認不出你倆，別人就更不知道了。而且你不覺得這樣的照片看著好假嗎？」
最後，孫盼盼把照片還原，稍稍調整了一下色調，就傳給了早已經等不及的於大富婆了。
於可可拿著手機窩在沙發里，思索半天，終於想好了要說的詞兒。
「今天的菠蘿，有點甜！」
然後配上徐拙餵她吃菠蘿的照片，美滋滋的發到了朋友圈裡面。
孫盼盼迅速在下面留言：「官宣了？」
於大富婆霸氣回應：「官宣了！」
孫盼盼接著回了一句：「第N次單方面官宣，心疼ing……」
於可可決定跟她絕交五分鐘。
徐拙在廚房中等水開的時候，找來一個小盆，在裡面放上洗了一遍的紫菜和蝦皮，倒入一些老陳醋，最後來上一把香菜末和香蔥末。
等會兒煮好餃子之後，用餃子湯盛進去，就是酸湯水餃里的酸湯了。
味道好不好徐拙也不知道，但是根據紫菜湯的做法來看，味道應該差不到哪去。
再說李浩這個老陝吃飯，只要夠酸夠辣分量夠大，那就是美味。
今天煮餃子用的是姚美香平時做泡菜燒水用的大湯鍋，別看包的餃子不少，用這口鍋煮的話，一鍋就能煮出來。
水開之後，徐拙把餃子下進鍋里，蓋上鍋蓋，然後接了一小盆冷水。
煮餃子得點水，這樣煮出來的餃子外皮才筋道，而且這樣點水能防止鍋內翻滾，導致餃子破皮。
水開之後，徐拙把盆里的水倒進去一半。
餃子太多，湯鍋也比較大，倒水少了沒效果。
點水三次，餃子出鍋。
徐拙剛把笊籬拿在手中，李浩就湊了過來：「有煮爛的都給盛給我啊，我喜歡吃那種煮爛的……」
(本章完)