評選正式開始。
每一位大廚都充分發揮實力。
儘管時間很短,但大家基本完成了自己的菜品。
光是這一點,普通人就很難做到了。
戈登帶領著其他評委,依次品嘗和點評選手做出來的美食。
義大利大廚做的菜品叫做番茄燉牛肉,是義大利有名的特色菜。
義大利的美食享譽全球,牛肉的吃法比較多。
正是如此,戈登才第一個點評義大利大廚做出的菜品。
這道番茄燉牛肉的賣相很好,整體搭配的不錯。
美中不足的是,牛肉沒熟,還有些生。
看到評委的表情不對勁,義大利主廚連忙解釋道:
「時間太短了,真的太短了,這麼短的時間,沒有人能做出一道完美的菜。」
戈登也同意他的說法,所以,評委給了這道菜很高的評價。
接下來的幾道菜都不如這道番茄燉牛肉。
直到評委和其他大廚來到江風的灶台前面。
「江風主廚,向我們介紹一下你的菜品吧。」
戈登看著盤中的美食,詢問道。
「這道菜叫做金沙爆牛柳,因為烹飪的時間太短,所以我選擇了比較鮮嫩,比較美味的牛裡脊切丁。」
「金沙是炒過的蒜蓉,蒜蓉可以完美增強牛柳的口感,讓牛柳更具有衝擊力。」
「這是一道家常中餐,歡迎品嘗。」
江風溫和的笑道。
他還是如此,自信且優雅,有一種屬於東方的獨特氣息。
「看上去不錯。」
戈登看著金沙爆牛柳,嘖嘖稱奇。
他拿起岔子,岔起來一塊牛柳,放入到口中。
頃刻之間,蒜蓉的香辣味道就衝擊味蕾,接著,濃郁的湯汁味道也融入唾液,並不斷刺激著口水分泌。
無可挑剔的味道。
經過顛勺翻炒後的牛肉,在大火的淬鍊中,已經徹底和調味料的味道融為一體。
那種味道雖說簡單,卻蘊含著華夏飲食文化的精髓。
戈登開始緩慢的咀嚼牛柳。
這一嚼,他更是驚得瞪大了眼睛。
牛柳非常非常的嫩,甚至比雞肉還要嫩。
而且很軟,一嚼就能嚼開。
戈登剛才品嘗了其他幾位大廚的牛肉,大多有些夾生,或者是有些難嚼。
現在吃到江風做出的牛柳,瞬間有一種舌頭和牙齒被按摩的感覺。
爽到牙齒都是酥的。
「這……這……」
「Amazing!!!!」
戈登臉上難掩驚嘆之色。
一瞬間,他甚至覺得自己從未嘗過如此完美的牛肉。
那種滑嫩的口感,鮮辣的味道,簡直把牛肉詮釋到了另外一種境界。
「太不可思議了,江風主廚。」
「你做的這道牛肉太不可思議了!」
戈登看著江風,目光灼灼。
他感覺節目組撿到寶了。
以前有過很多大廚來到廚藝大師的現場,也有很多中餐大廚。
但很少有人能做到如此完美,即便面對嚴苛的比賽條件,也能做出一份美味的答卷。
江風的表現屬實驚艷。
「謝謝。」
江風只是微笑著感謝。
聽到戈登的話,有一位主廚大叫著:
「不可能!絕對不可能!」
「純生的牛肉,半個小時烹飪時間,怎麼可能做到全熟。」
「我不相信!」
他一邊說著,一邊也拿起叉子,叉起一塊牛柳放入口中。
戈登饒有興致的看著他。
要的就是這種效果。
選手越瘋,戈登越高興。
這樣收視率絕對高。
當主廚品嘗到江風做出的牛柳,感覺到辛辣鮮香的感覺在舌尖上舞動,他瞬間說不出話來。
很完美。
無可挑剔。
幾乎挑不出半點毛病。
牛肉又鮮又嫩,軟滑爽口,很有嚼勁。
調味料的味道也恰到好處,是一種淬火後的香味。
他一時也說不出話來。
眾人的目光再一次匯聚到江風的身上。
接著,戈登直接向大家宣布了第二期比賽的結果。
毋庸置疑,江風再一次奪得了第一。
一期節目奪第一,說明這個廚師的廚藝很好。
要是期期節目都能奪第一,那麼只能說明這個廚師是一個傳奇。
《全明星廚藝大師賽》舉辦這麼多年來,還從未出現過任何一個冠軍,是每一次的比賽一直是第一的情況。
因為對手都不弱,每一位主廚都很有實力,誰都有獲勝的可能。
接著,歡呼聲再一次響起,聚光燈再一次籠罩在他的身上。
江風已經習慣這樣的場面,只是淡定的微笑。
「太不可思議了,江風主廚!」
「在第二期的比賽中,你成功實現了第一名的連任!」
「這在以前從未出現過!」
「全明星大師賽迎來了一位真正的王者!」
戈登毫不吝嗇讚美的詞彙。
在歡呼聲中,他的讚美顯得格外應景。
另外幾位主廚都是看向江風,半個小時的時間就交出如此完美的答卷,這期節目江風第一也是實至名歸。
廚藝大師好看就好看在,評委們特別公平。
只考慮菜品好壞,從而決定成績,沒那麼多的人情世故。
有的節目第一期這個奪冠,第二期就要照顧其他人,總是感覺彆扭。
這些東西有好有壞,毋庸置疑的是,接下來的比賽,剩下的主廚一定會特別提防江風。
因為江風的表現實在是太好了。
江風還是淡定的微笑著。
以前這個時候,第一名往往激動的都快要哭了,眼睛裡都有淚花。
因為聚光燈籠罩在身上,全場聚焦於此,那種感覺讓人的情緒非常亢奮。
江風第一次還很興奮,第二次就淡定了很多。
他也知道,自己贏在掌握的食譜非常多。
這樣的話,面對難題,他可以輕鬆地找到解題思路。
所以,他先天比別人有優勢。
其他主廚並非不利害,只是規則下難免發揮不出實力。
值得一提的是,每一期的第一名有3萬美元的額外獎金,雖說不算多,但總比沒有強。
也算是值得慶賀的事情。
比賽結束,後續還有採訪,大概就是詢問江風做菜的思路,已經關於這道牛柳的故事。
江風實在是沒什麼故事。
就說自己學廚的時候,接觸到這道菜,被吸引,然後自己專門練習,直到烹飪出來。
採訪的節目組人員聽得津津有味,臉上滿是讚嘆和不可思議的表情。
外國人對情感故事的反饋還是很明顯的。
接著,江風就結束了今天的錄製。
又完事了。
真快!
不管怎麼瘦,還有兩場比賽。
能拿下,就是冠軍。
他也是奔著冠軍來的。
很快,第二期《全明星廚藝大師賽》就在鎂國電視台和網絡播出,節目的宣傳力度很大,粉絲數量很多。
這邊的人喜歡看美食類節目。
節目組拍得也很好,製作很成熟。
當鎂國觀眾看到江風再一次獲得第一,越來越多的人成了江風的粉絲。
「這個華夏主廚好厲害!」
「他的模樣也很帥,經典的東方帥哥的面孔!」
「太有魅力了!」
「那道牛肉是什麼,我怎麼從來沒見過這樣的牛肉,那是牛肉嗎?」
「看起來確實很好吃!」
大家紛紛議論著。
這邊的人以肉食為主,吃主食比較少。
所以他們吃牛肉,都是大塊。
類似牛排,牛肉漢堡等等。
而金沙爆牛柳中的牛肉是牛肉丁,而且是被爆炒過後的,形狀很小。
在人們的意識中,小的菜往往代表著精緻,代表著貴。
所以這道金沙炒牛柳在人們的眼中,也變成了一道頂級的中餐菜品。
江風的人氣越來越高。
然而這還是開始。
第三期的節目,主題是「烤肉」,江風用華夏獨有的烤羊排的方法,再度戰勝了其他人,拔得頭籌,第三期節目他依然是第一。
又是兩位大廚被淘汰。
最後,節目組只剩下兩位大廚。
一位是江風,一位是義大利的大廚。
這位義大利大廚坐擁幾家米其林三星餐廳,本身的地位非常高,廚藝也很厲害。
除了那次牛肉做的有些倉促,還比較夾生,其餘的表現都特別亮眼。
第三期節目,這位主廚就是第二,而且險些就超過江風。
戈登告訴他們,最後一期節目是兩人的對決。
一人登頂王座,一人只能作為陪襯。
等到最後一期的時候,節目組會把以前每一季的《廚藝大師》的冠軍請到現場,為兩人加油。
毋庸置疑,這將會是一場巔峰的比拼。
聲勢極為浩大。
比賽還未開始,節目就已經收穫空前的關注。
義大利主廚早就聲名大噪,本就有很大的粉絲基礎。
江風則是通過三期節目,吸粉無數,獲得了超高的關注度。
兩人的比拼,一時引得網上的觀眾議論紛紛。
頗有針尖對麥芒的感覺。
兩人的支持者吵成一團,越是如此,就越說明節目的火爆。
最後一期節目加盟的GG商都多了很多。
節目組通過賺GG商的錢,早就把節目組的獎金賺回來了。
而且賺的非常多。
這真是一門頂尖的生意。(本章完)