第283章 美食都被做出花來了!

  「這就沒了,一百道菜都排出去了?」

  新來到江月台的客人聽聞這個噩耗,滿臉都是吃驚。

  前台的服務員歉意的說道:

  「抱歉,確實,開業兩分鐘,我們老闆的專屬排隊就排完了。」

  「您可以來江月台試吃其他菜品,都是大廚精心烹飪,味道也很好。」

  聞言,客人嘆了口氣。

  這些人還真是快。

  他也沒辦法,就說道:

  「那行吧,我們吃別的菜。」

  「好,也需要排隊,前面大概還有四十桌,請問需要拿個號嗎?」

  客人:.

  這麼離譜的嗎?

  我明明來的很早啊。

  怎麼啥都沒趕上。

  「拿,拿個號。」客人只能無奈的說道。

  該排還是得排,誰讓江月台這麼火呢。

  江月台的後廚,江風正專心致志的處理雞肉。

  鳳育九雛,九種不同的烹飪方法,都是地區飲食文化的代表。

  就算提前準備,做起來也非常的複雜。

  每一道菜對手藝都是一種考驗。

  雞肉做好後,還得片下來,把一片片鮮嫩多汁的雞肉擺成鳳尾,擺出一個好看的造型。

  後廚的眾人都很忙碌,偶爾朝著江風這邊看看。

  看到江風的手藝後,大家心裡也都升起幾分敬佩。

  作為廚師,他們明白掌握九種頂級的雞肉的烹飪方法有多麼不容易。

  要是沒人教,學一道菜都要花費很大的功夫。

  而且未必學的正宗。

  從江風烹飪的動作來看,他做的菜都絕對正宗,也就顯得遊刃有餘。

  與此同時。

  大堂內。

  一個客人買到鳳育九雛後,直接找來服務員,詢問這一套餐具多少錢。

  服務員很是驚訝。

  「我想把這道菜和餐盤都買下來,然後打包帶走。」

  「你就告訴我,這道菜加盤子值多少錢就行。」

  這個客人詢問道。

  這種問題服務員不好回答,只能叫大堂經理過來了。

  江風的酒樓是準備了磨碎費用的,如果一個客人因為不小心打碎了盤子、打碎了碗,服務員了解情況後,並不需要客人賠償。

  如果是故意的,或者破壞的很多,肯定就要賠償。

  但直接把盤子都買走,這還從未有過先例。

  大廳經理走過來,和客人一番交流,才明白客人是想把這道菜買出去。

  這倒也是客人的自由。

  「這個盤子是我們訂製的,沒法售賣。」

  「你如果打包的話,我們可以給你裝盒。」

  大堂經理解釋道。

  「別,我要整個都買下,這樣,我出高價,盤子我出300,行不?」客人立刻問道。

  大堂經理見他堅持,便說道:

  「好,沒問題。」

  客人十分爽快。

  付了錢,就端著盤子往出走。

  至於為什麼他要這樣,自然還是為了流量。

  江月台內部禁止直播,這個是酒樓的規定。

  絕大多數酒樓都是如此,允許拍攝視頻,但是不能直播。

  既然酒樓內不直播,那麼到外面,自然就可以。

  一百幾十塊錢的盤子錢,相比巨大的流量來說,根本算不了什麼。

  客人端著鳳育九雛從酒樓內出來。

  一瞬間,他就是現場最靚的仔。

  周圍本來人就多,大家的目光立刻就看了過來。

  「握草!有人端著菜出來了!」

  「那就是鳳育九雛嗎?」

  「好漂亮的一道菜!」

  餐盤中,一隻蘿蔔雕刻的鳳凰栩栩如生,它的背後,九條長長的尾羽鋪開,每一種尾羽都是不同的顏色,看上去頗為的壯觀。

  宮庭名菜,鳳育九雛。

  因為做法複雜,涉及到九種頂級美食,除非是從九個地方找來大廚共同完成這一道菜,否則的話,這道菜基本不可能還原。

  而現在,在江月台酒樓的現場,鳳育九雛重新出現在世人的眼中。

  「兄弟,這就是江老闆做的菜嗎?」

  有人立刻問道。

  「沒錯,這就是江老闆做出來的鳳育九雛。我斗音帳號叫探店小王,一會兒我就在路邊試吃,大家可以關注。」

  探店小王立刻衝著大家高聲喊道。

  「原來你就是探店小王吧!」

  有一個路人覺得在哪聽過這個名字,恍然大悟的說道。

  探店小王,外號探店小王八,因為一次口誤,這個外號就伴隨著他一輩子了。

  探店小王這次顯然是抓住了流量的風口。

  他來到西湖邊的一場空地,他的團隊早早就架好了手機,擺好了小桌子,直接就在空地上開播了。

  周圍不少人在圍觀。

  大家都在看那道鳳育九雛。

  「這菜做的真漂亮,看著就富貴!」

  「不管是哪個年齡段,吃到這樣的菜都會高興吧!」

  「美食都被玩出花來了!」

  「江老闆還是厲害!」

  大家紛紛議論著。

  探店小王給直播起得標題就是:直播品嘗江老闆的鳳育九雛。

  打開直播後,很快,直播間的人數就突破1萬人。

  不少看熱鬧的網友來到他的直播間圍觀。

  有了江風的名號,直播的流量果然大。

  「主播,你這是不是鳳育九雛啊,別騙我們!」

  「這就是江老闆做出來的?」

  一進直播間,就有好幾個網友問道。

  小王立刻說道:

  「家人們,大家看這道菜,除了江老闆誰能做出來。」

  「而且我就在西湖邊上,剛從江月台出來。」

  「盤子都是江月台的。」

  「大家放心,這道菜就是如假包換的鳳育九雛!」

  直播鏡頭對準了這道菜。

  這道菜確實是漂亮,每一種雞肉的顏色都不一樣。

  比如醬油雞,顏色偏深色,醉雞顏色是深白色,芙蓉雞片顏色是淺白色,松花雞卷是雞片內還有黑色的圓。

  當九種雞肉匯聚在一起,那整體的感覺就變得異常的大氣。

  網友們瞧見這道菜的樣子,也就信了小王的話。

  這道菜看著就不一般,還真不是一般人能做出來的。

  小王又是說道:

  「鳳育九雛是一道知名的宮廷菜,當年是大太監為了給慈谿祝壽,專門從全國各地請來接九位大廚,合力完成的。」

  「這九種雞肉,分別是:廣洲順德的醬油雞、紹興的醉雞、川菜芙蓉雞片、江酥叫花雞、嘿龍江松花雞卷、遼檸熏雞、重沁麻辣雞、河楠道口燒雞、京都脆皮烤雞。」

  「掌握一種已經是不容易,更何況把九種都做出來。」

  小王看著一旁準備好的資料,向大家介紹道。

  聽到他的話,直播間的觀眾更加感覺到不可思議。

  原來這就是鳳育九雛。

  江老闆還真是厲害!

  他到底是什麼人,怎麼什麼都會?

  真是當代廚神啊!

  「現在,我就先來嘗嘗味道。」

  小王夾起一片雞肉,正式開始了他的吃播事業。

  這些雞肉味道太好了,就說這醬油雞,那料汁不知道怎麼調出來的,鮮香中帶著幾分微辣的感覺,肉又嫩又多汁。

  吃的時候,就感覺到汁水從雞肉中瀰漫出來。

  再說紹興醉雞,經過料酒的醃製,雞肉中帶著幾分酒的辛辣味道,肉質變得更加的軟爛,吃起來十分可口。

  每一種雞肉,都是一種不同的享受。

  小王每吃一片,都發自內心的讚嘆:

  「味道太好了!真的太好了!」

  「江老闆永遠的神!」

  「說真的,我吃了這麼多店,吃過那麼多美食,就沒吃到過這麼讓我震撼的。」

  「我和大家說我現在心裡有一種什麼想法。」

  「那就是這道菜我不配吃。」

  「大家看這擺盤,再看這做工,要不是江老闆,我這樣的人哪能吃到這種菜。」

  小王吃的很是感動。

  他的神色非常真誠。

  網友們一時又是羨慕,又是覺得有趣。

  鳳育九雛確實稱得上是一道大餐。

  當真是頂級美食!

  這道菜吸引了很多人的目光。

  此時此刻,京都那邊有一場招待外賓的宴會,負責的主廚正想著有什麼菜品可以提現華夏美食的精髓,他就在網上看到了江風做出來的鳳育九雛。

  這道菜真的很好,很完美。

  於是,他立刻著手安排廚師,要在宴會上加一道鳳育九雛。

  對這些國宴主廚來說,還原一道鳳育九雛肯定是不難的,他們自己就能做。

  只能說,江風的江月台,也給了他們很大的啟發。

  另一邊,王樹林也在品嘗江風做出來的鳳育九雛。

  因為江風和王樹林相談甚歡的關係,王樹林也不需要排號,江風直接就為他多準備了一份。

  畢竟買酒樓的事情,也是王樹林給他牽線搭橋。

  王樹林一邊品嘗雞肉,一邊感慨。

  「難怪江老闆想要開八大菜系的酒樓,以他現在的天賦和實力,廚藝方面,還真的沒什麼更高的追求了。」

  「年紀輕輕,就站在廚藝的巔峰。」

  「心態比那些爭名逐利的四五十歲的廚師都要好。」

  「太難得了!」

  王樹林從未見過這樣的廚師。

  已經不是天賦好可以形容的了。

  就這份實力,在廚師行業,絕對是站在頂尖的。

  王樹林還問過江風,想不想走廚師協會這條路,有個身份,這樣以後進國宴什麼的,也都方便。

  江風笑著拒絕了。

  他確實不感興趣。

  別的廚師進廚師協會,進國宴,就是為了以後去哪做廚,都有更高的地位,更好的待遇。

  江風自己就是老闆,不需要任何的地位和待遇。

  他就這麼自己忙自己的,挺好。

  還是市井更適合自己。

  當然,要是能去國宴主廚,江風自然也不會拒絕。

  畢竟招待外賓,聽著挺有意思。(本章完)