第193章 真是個讓人琢磨不透的人
「你們確定江大廚在山頂上?」
山腳下,林芳遙望著青城山,問道。
她們三個人這周來城都遊玩,恰好聽說江風在青城山賣早餐,就把這裡當做旅遊第一站。
紀明明、肖玉、林芳是科技大學的學生,此前吃過江風的美食後,儼然化身江風的粉絲。
「視頻都有,不少人發了。」
紀明明確認道。
「那就走,登山了!」
她們三人順著山路往上走。
這邊的山景很不錯,有很多道教的亭台樓閣,不管是進去逛一圈,還是燒一炷香,都是一種不錯的休閒方式。
她們的旅遊路線,就是白天爬青城山看日出,去後山山頂吃個早餐,然後晚上在都江堰住一晚。
第二天去熊貓基地看看,然後回家。
路線很不錯。
除了去山頂吃早餐這一條有些離譜。
但知道江風在山頂,一切都合理起來。
今天是江風在山頂擺攤的第三天,今天不做豆花,而是直接做豆腐腦。
豆腐腦和豆花有些區別。
江風正忙碌著,就見一個皮膚很白的大叔走過來,操著一口南方口音,說道:
「小伙子,來一碗豆腐腦。」
「我看你這個豆腐腦是放蔥花辣椒,不要給我放這些。」
「就放些白糖就好啦!」
聽到他這麼說,江風回應道:
「甜口是吧,沒問題,還有椰奶和芝麻糊,要不要加點。」
江風調配的調料,甜口咸口都有。
各地吃法不同。
就算是咸口,也分調料口味和滷料口味兩種。
江風準備的是調料口味。
客人看到江風還有這樣的準備,略有些驚訝:
「加一些椰奶好啦。」
「行,稍等。」
江風客氣回道。
大哥後面還有幾個客人,看到他這麼吃豆腐腦,眼睛都瞪大了。
握草?
豆腐腦加白糖、加椰奶?
那是豆腐腦?
那玩意能吃?
這玩意不是加辣椒油、加香油、加蔥花、加香菜的嗎?
異端!
豆腐腦甜鹹之爭網上素來有爭端。
但現實很多大叔大媽並不了解,還以為所有人的吃法都一樣。
現在忽然看到,還是覺得有些震驚的。
對江風而言,他也是偏北方口味,更喜歡辣椒蔥花香油豆腐腦。
但作為一名立志精通八大菜系的廚師,那就各種口味都得會做,而且都要學會品嘗。
賣早點之前,江風和孫壯飛忙碌著。
孫壯飛看到江風在調配和品嘗甜豆腐腦,就問道:
「老闆,能好吃嗎?」
「我之前試著吃過甜豆腐腦,吃一口就乾嘔。」
「還有咸粽子也是,我從小吃甜粽子,吃一口咸粽子就乾嘔。」
聽到孫壯飛的話,江風一邊吃甜豆腐腦,一邊回應道:
「乾嘔是身體自我保護的本能,因為和大腦接收的信息衝突,身體以為食物有毒,就乾嘔了。」
「我可以教你一個破解的辦法。」
孫壯飛來了興致,「什麼辦法?」
「就是自我欺騙,騙自己的大腦。」
「比如這一碗甜豆腐腦,你不要告訴自己這是甜豆腐腦,你把它當做燒仙草,或者當做甜品。」
「這樣吃起來就很順暢。」
「還有肉粽,你不要把肉粽當成粽子,你就當它是『粽葉包著的涼了的肉拌飯』,就能吃下去了。」
江風把秘訣告訴了他。
「啊?這也行!」
孫壯飛對江風佩服不已。
還得是老闆,真有辦法。
江風兩種豆腐腦都準備了,不管客人需要什麼,都能做。
小攤前,又來了一位客人。
「老闆,有沒有胡辣湯豆腐腦?」
客人詢問道。
「這個沒有,豆腐腦只有辣口和甜口的。」
江風回應道。
果然食客的口味還是比較獨特。
何南地區有人喜歡吃胡辣湯豆腐腦,但在城都地界,還是不怎麼看得到。
江風的小攤生意很好。
他做的豆腐腦特別嫩,而且不容易碎,用筷子能輕鬆的夾起來。
料汁做的也夠味。
所以客人們很喜歡吃。
登山的人都會在這邊逗留,還有些人會拍照打卡記錄。
不少人都認出江風,但是對他生意並未造成什麼干擾。
只能說還得是在山頂,才能有這樣悠閒地風光。
早晨七點半左右。
紀明明三人終於是來到後山的山頂處。
青城山後山的景色非常漂亮,這一路走來拍的照片都特別出片。
「終於到了,江大廚在不在?」
「看那兒,是他嗎?」
「就是他!」
三人特別高興。
江風在一處室內的灶台前忙碌,外面擺著一些桌椅,不少客人坐在桌椅前吃飯。
還有些人在排隊點單。
登山的人往往都會到這邊吃點東西。
三人看到江風後,立刻排到隊伍後面。
俗話說老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪。
在一座山上看到江風,她們感覺很是興奮。
像是在學校二食堂排隊的感覺。
「江大廚!」
肖玉是個典型的e型人,比較外向。
她立刻揮手和江風打招呼。
客人們都往這邊看。
江風也抬頭看去。
之前網上有個很火的測試,是三個女生在前面,男生在後面,當三個女生同時回頭看男生,男生第一時間會和自己最喜歡的女生對視。
這個測試是下意識的,不自覺的。
也有人說,一般都是看漂亮的那個。
江風看過去的時候,第一眼看的是紀明明。
沒辦法,紀明明典型的膚白貌美大長腿,人特別漂亮。
肯定先被注意到。
然後,江風才看向肖玉。
「你們好,好久不見!」
江風笑著打招呼。
每次擺攤遇到熟客,都是一個驚喜。
江風就繼續忙碌。
客人們排隊速度很快,沒一會兒,三人就來到小攤前。
「江大廚,伱可真是神出鬼沒,誰能想到你到山頂上擺攤來了。」
肖玉驚嘆道。
「看看山裡的風景,清淨一些。」
「你們來城都玩嗎?」
江風客套道。
紀明明回道:「對,我們來這邊玩兩天,打算先去青城山,然後明天去看大熊貓。」
「那挺不錯。」江風點點頭,「大熊貓還是很可愛的。」
三人點了一碗豆腐腦,點了三根大油條。
她們順便和江風合了影。
凡是魯東來的客人,幾乎都要和江風合影。
這也見怪不怪了。
接著,她們找了個地方坐下。
三人都是吃貨。
現在這個年代,很多女生都有「吃貨」屬性,即便是畢業工作,女生往往在吃方面的消費占比也會比較高。
所以,江風的女粉還不少。
「快嘗嘗江大廚的豆腐腦,看著好嫩!」
三人立刻拿起小勺子,簡單攪拌了幾下,就舀起一勺子豆腐腦。
勺子上的豆腐腦還在晃動,十分Q彈。
入口之後極為滑嫩,感覺都不用嚼,順著喉嚨就能滑到肚子裡。
這豆腐腦也不知道怎麼做出來的,口感就是好。
「啊!還得是他!」
肖玉連連讚嘆。
「這次旅遊真值,青城山風景好,還能吃到江大廚的小吃。」
林芳點點頭。
「以後想吃東西,就可以看看他的消息,咱跟著他過來。」
紀明明也說道。
三人吃著豆腐腦,心情舒暢。
一碗豆腐腦都能做成這樣,真是難得。
沒一會兒,油條炸好也端了上來。
江風的油條,又粗又大。
口感很不錯。
三人吃到油條後,都露出滿足的神色。
「江大廚,這幾天都是做油條嗎?」
這時,有一個客人問道。
江風本來打算明天換菜品,想不到有人提前問出來了。
「明天準備做蔥油餅和餛飩,豆漿油條都不做了。」
「早晨喝一碗餛飩,肚子也舒服。」
江風回應道。
一聽明天有餛飩和蔥油餅,客人們瞬間愣住。
「啊?明天有新品?」
「為什麼讓我知道這個消息?」
「我去,那我明天來不來了?」
「連爬兩天山,遭不住啊!」
大家瞬間哀嚎起來。
想吃美食就要爬山,人世間的痛苦莫過於此。
有人決定放棄,有人打算明天就過來,還有人打算過兩天再過來。
紀明明三人同樣感覺十分遺憾。
「明天有新品啊!」
「咱趕不上了!」
「這不正常嗎?江大廚向來什麼都做,總是換花樣!」
「真是個讓人捉摸不透的人!」
(本章完)