比如說午飯時,客人扎推過來吃飯,就會導致飯店裡非常的忙碌。而人手一旦忙不開,服務的效果自然就會下降。
在現有人員沒有得到增加的基礎上,如何來解決這個問題,張王強也有了一點自己的想法。
其實很簡單,就是讓客人分批次去用餐。為了避免因為先後順序而引發不必要的爭執,張王強會按照先來後到的順序將客人們排序,並發放用餐卷。吃飯時,只有根據用餐卷上的號碼去排隊,才能進入飯店吃飯。
這樣一來,就避免了不必要的爭執,同時也能解決集中用餐的問題。
張王強決定先這麼做做看,如果效果好的話,就一直沿用下去。
這就是試運營的好處,可以提前知道運營中會存在的一些問題。要知道之前張王強和方晨還主張吸引路過的人來飯店用餐呢,結果哪裡能夠想到,飯店根本支撐不了這麼大的客流量。
所以就根據實際情況改變了運營策略,通過發放用餐捲來杜絕路過的客人用餐,同時也能讓大家自覺的去排序,可謂是一石二鳥。
對於張王強所做的改變,方晨還是挺贊同的,不過他對這些事並不會做出直接的干涉。因為張王強才是漁業部的經理,這些事本就該他自己去做決定。
如果方晨什麼事都要自己去做去想的話,那還要這些管理層幹什麼,不如自己事事親為好了。
雖然方晨給予了管理層很大的權利,可對他們的考核也是非常的嚴苛。產值和運營狀況等方面都和張王強他們的獎金掛鉤的,如果幹的不好,方晨會毫不留情的砍掉他們的獎金,哪怕這些人是他的朋友,是他的兄弟。
這不是方晨狠心,在公司里,他就是老闆。他所做的一切事情,都要優先為公司考慮。畢竟現在公司上下也有十多個人了,可都要靠他來養活。
方晨也沒有其他的事情要和張王強商量了,就在釣魚場轉了一圈後就回到了自己的家。
一回去,奶奶就找到了方晨,臉上洋溢著笑容。
看到奶奶這麼開心,方晨倒是有點心慌。這個笑容方晨很熟悉,每次奶奶給自己安排相親的時候都是這個表情。
將方晨拉到了廚房的角落裡,奶奶對方晨說道:「小二子,今天我去找了你王奶奶,和她聊了聊關於你和柳葉的事情。」
聽到奶奶這麼說,方晨只能哀嘆一聲,自己果然沒有猜錯。
「你也知道,前天你王奶奶過大壽,柳葉他們一家人都來了。你王奶奶也和柳葉還有他的父母都談過了,他父母對你倒是沒意見。只是柳葉不同意,覺得你們的性格合不來。」奶奶說道,臉上依然掛著笑容。
此時的方晨倒是有些迷惑了,奶奶巴不得自己能夠找到對象。所以柳葉對自己沒感覺,奶奶應該不高興才對,怎麼還笑得這麼燦爛?
就在方晨不解的時候,奶奶繼續說道:「王奶奶說她的侄孫女性格犟得很,她要是不同意,那你們肯定成不了。」
「奶奶,我對柳葉也沒興趣,你就別管這件事了!」方晨有些頭疼,他知道老人家是為了自己好,可強扭的的瓜總歸是不會甜的。
「哎喲,你聽我說嘛。柳葉既然和你走不到一塊去,那你不就可以去追別人了嘛。要不然你王奶奶忙前忙後的,咱們也不能讓她難堪啊。」奶奶說道。
聽到這話,方晨有些摸不著頭腦了,他苦笑著說道:「奶奶,你可真是想的挺遠,我能去追誰啊?你就別操心了,放心吧,我不會打光棍的。」
至於不打光棍,方晨還是能像奶奶保證的。他長相不差,條件也還好,哪能落到打光棍的地步呢。
「怎麼沒姑娘追啊,李然那孩子不就挺好的嘛,我看那孩子和你挺般配的。」奶奶笑著說道,終於是露出了自己的狐狸尾巴。
聽到這話,方晨也是醒悟了過來,這才明白了奶奶去找王奶奶聊這件事的原因。敢情他老人家就巴不得柳葉不同意,這樣的話,她就能讓自己去追李然。不然的話,她還擔心王奶奶那裡不好交代。
不過通過這件事情,方晨也能看出奶奶對李然的喜愛,要不然她老人家也不會想這麼多。不過這也難怪,當初幫小羊接生,李然就給奶奶留下了極好的印象。而且在後來的相處中,李然所表現出來的溫婉性格,也是讓奶奶很滿意。
「哎喲奶奶,你就饒了我吧,我和李然攏共就見了兩次面,對她也不了解,你讓我怎麼去追她。」方晨苦笑著搖頭,說實話他對李然的感覺還不錯。只是方晨現在的重心還在事業上,暫時不準備考慮這些事情。
「小二子,不是我糊弄你,李然這丫頭真的不錯。你對她不了解沒關係,但是你可以和她多接觸接觸嘛。要是合適,你就去追啊。」奶奶說道,她知道自己這個孫子向來有主意,自己逼他也是沒用的,只能勸說勸說。
「奶奶,這種事真的講究緣分,你就別操心了。而且人家李然條件那麼好,指不定還瞧不上我呢。」方晨說道,他其實不排斥和李然多了解了解。只是他沉浸於發展自己事業的快樂之中,也是無暇他顧了。
奶奶還想繼續說話,可是方晨把雙手搭在了她的背上,推著她往灶台走去。
「奶奶,中午給我弄個青椒雞蛋吃吃唄。好久沒吃你做的青椒雞蛋了,我都有些饞了。」方晨笑著說道,想要將這個話題岔開。
奶奶自然知道方晨的小心思,可還是寵溺的拍了拍方晨的手,笑著說道:「你個小饞貓,就想著吃。趕緊去地下室拿幾個雞蛋過來吧,中午我做青椒雞蛋給你吃。」
對於奶奶來說,孫子能想著要吃自己做的菜,她就非常的滿足開心了。
「好嘞,我這就去。」方晨歡呼雀躍的說道,雖然他是為了岔開話題才說這個的。可實際上,他也真的挺想念奶奶做的青椒雞蛋了。