晚餐結束後。
伴著晚霞，張一、尼可、安琪並排走在通往後山的水泥路上。
打算去畜棚看看。
身後還跟著一群狗狗。
包括薩摩耶、卡普、鐵拳，還有聰明豆。
看著前方。
鍋蓋山的果樹，枝頭碩果纍纍。
水果長勢喜人。
「果園現在是誰在照顧？」張一關心問。
果園原本是蒙靜負責，下個月。
也就是七月，是她的預產期，此時此刻她的身體不允許工作。
安琪解釋，「陳阿姨在打理，她在鎮上交到一些朋友，加上工錢給的不錯，有一些人願意來幹活。」
張一點點頭。
打理果園一年四季都有工作。
春季施肥。
夏季除草。
秋季摘果。
冬季修枝、防蟲害。
加上果園面積有一千畝，工作很辛苦。
「今年水果可以用來釀酒吧？」
張一看向尼可問。
去年水果全被用於練糖，釀造水果朗姆酒使用。
特別浪費。
心疼，又無可奈何。
尼可覺的，去年樹齡太短，水果並不夠『肥』。
「可以，」尼可解釋，「今年水果比去年含糖增加百分之十，而且產量也有增加。」
「大概可以產出多少葡萄酒？」
「農場種有150畝葡萄樹，分別有赤霞珠、品麗珠、西拉、佳美、黑皮諾，五個葡萄樹品種。」
「一畝葡萄園可以產4000~5000斤左右，大約五斤葡萄可出750mm紅酒。」
尼可最後分析道：「理想的情況下，你會得到15萬瓶750mm紅酒。」
「其它的水果呢？」張一關心問，「你打算怎麼辦？」
總共一千畝果園，葡萄只占其中一百五十畝。
還有八百五十畝。
「果園擁有多達二十種水果，」尼可提醒。
「我們只能釀造混合水果白蘭地，無法單一釀造，比如蘋果白蘭地、桃或李子白蘭地。」
「八百五十畝水果，大概可以產出60萬瓶、750mm白蘭地，產量比葡萄低，畢竟很多水果的含糖量不如葡萄。」尼可解釋。
「要不要把小眾水果樹移掉，統一種植蘋果樹？」張一提意。
「不行！」尼可果斷搖頭，「五彩繽紛果園提供不同花粉，供蜜蜂與大小麥之間傳播，一擔做出改變，可能會對啤酒口感，造成不可預料的影響。」
生長三年多的果樹，移掉張一會心疼。
也明白尼可的擔心。
農場啤酒口感很微妙。
她找不出原因，推斷和果園豐富多樣的水果樹有關。
「今天中午陳叔和我聊天，提到車間地庫里堆積如山的玉米和大小麥，他正在為下半年，地里種什麼而發愁。」
尼可補充道，「他建意賣掉一些糧食。」
張一搖搖頭，並不打算這麼做。
突然想到什麼，看著尼可問：「甜杆可以用來釀白蘭地嗎？」
尼可從來沒有想過這個問題，思考回答道：「理論上，所有含糖水果，都可以用來釀造白蘭地。」
「可以試一下，甜杆產量大、生長周期短，這兩個優點不是果樹可以相比的。」
尼可點點頭，打算買一些甜杆進行嘗試。
說著話，三人很快來到畜棚。
母豬伯莎再次回到它熟悉的小河邊。
天氣熱，它就臥在河邊。
小貓摩西像是伯莎的影子，總是跟在它身邊。
剛剛被張一救回來時，摩西僅僅只有幾周大。
後來摸到豬舍，喝豬奶長大。
從此，它們形影不離。
斑點、公主、響指，三馬也在小河邊。
低頭吃著河邊鮮嫩水草。
麥穗一樣的尾巴像擺針一樣、左右晃著。
雞鴨們膽子比較小，太陽落山前，返回畜舍休息。
還有幾隻狗狗，它們正爬在畜棚的屋沿下休息。
看到主人過來，低頭、搖尾，露出討好表情。
很乖的動物們。
風景如畫的果園、山頂的迎風轉動的風電、歲月靜好的寵物們。
這一切，正是張一內心想要的生活。
最後，為寵物們送上自愈術，張一帶著尼可和安琪離開。
翌日。
一大清早，陳華找到張一。
商量玉米收上來後，地里該種什麼？
今天四五月份，剛剛收的大麥、小麥。
1850公頃土地，豐收超過兩萬五千噸。
小麥收上來後，種的是玉米。
現在田裡還有1850公頃玉米，七八月份，即將成熟。
到時會有更多玉米。
啤酒釀造必須使用大小麥。
伏特加比較特殊，可以使用的材料包羅萬向。
土豆、腕豆、米、玉米、高梁.....等等。
為節約成本，一般釀酒廠使用土豆。
因為它高產、便宜。
尼可使用去年庫存到現在的玉米，釀造伏特加。
「陳叔，」張一看向陳華，他的年紀也才六十，頭上已經銀髮密布。
「玉米收上來後，種一百公頃（1500畝）甜杆，甚下的土地育肥一季。」
「這會不會太浪費？」陳華擔憂。
「不會，」張一搖搖頭，「土地是自己的，養著不心疼。」
陳華點頭應是。
送走陳華，張一駕駛寶馬民用版防彈汽車，來到釀酒車間。
農場原本兩百萬升啤酒生產線，被張一拆到香江繼續生產。
之前，啤酒生產設備和車間挨在一起。
那些大儲酒罐直接暴露在室外，看著過於機械。
現在拆掉，感覺舒服很多。
新增一條五百萬升啤酒生產線、一條五百萬升伏特加生產線。
這兩條新生產線，裝於車間內部，原先預留空間。
釀酒車間有總共二十萬平方米，當時只用掉一半面積。
有一半空置，就是為將來有地方容納新設備。
新增兩條生產線，用掉預留空間五分之一，還有面積留給未來。
啤酒現在停產，這東西保質期僅有一年。
因為釀酒牌照被吊銷，不能有庫存。
伏特加，則是滿載生產。
保質期十年起步。
舊、新兩條生產線。
一百萬升+五百萬升，每月六百萬升產量、1200萬瓶...
每瓶，包括糧食、人工、水電、瓶、機器、廠房損耗，所有成本。
每瓶成本1.455米元。
那麼張一每月需要投入1746萬米元。
這些都是積壓~
著實恐怖。
萬幸，張一現在身上小有存款。
香江那邊情況不錯。
啤酒供不應求。
賣完33萬箱，給張一帶來1.45億米元收入。
伏特加也好賣。
完成兩輪生產，共兩百萬升。
其中一百萬升發貨瑞典。
另外一百萬升，被何澤鋼和太陽國平分。
帶來一千四百萬米元收入。
加上在南非淘金賺到的1.5653億米元。
去掉獎金、成本支出，張一純入1.5億米元。
總共進帳，2.964億米元。
然！
張一併沒有這麼多錢。
每個月的開銷龐大。
包括工資.....
因為人數太多，具體需要問安琪。
兩家報社有350人。
農場原本有100多人，每個月至少給450人發工資。
張一一時半會、算不清，一個月支出多少工資。
大頭是釀酒成本支出。
比如，香江釀造的兩輪伏特加，進帳一千四萬百。
其中成本五百八十二萬。
利潤只有八百十八萬。
還有啤酒成本，一瓶也是1.455每瓶，成本五百八十二萬。
還有！
克洛斯農場已經連續兩個月。
單月產量六百萬升，等於一千兩百萬瓶。
單月成本一千七百四十六萬。
兩個月是三千五百萬成本。
還有收購兩家報社，為他們共還掉三千萬米元債務。
還有養船、加油。
重建伏虎莊園。
拍買汽車。
打飛的...
說說有2.964億米元進帳，實際張一卡上，現在只有1.9億米元。
帳是美琳和安琪管著。
一個是律師專業，一個是會計專業。
都是心思縝密的人兒。
張一併不擔心出錯。
只是感嘆，花錢如流水，攔都攔不住。
晃晃腦袋，擺脫亂雜思緒。
張一與遇到的人打招呼。
在釀酒車間幹活的人，包括：
八名牛仔。
兩名新農夫。
本森。
尼可，和她的父親、阿雷克西.查多夫。
陳龍、丹尼、傑里。
一共十六人。
因為沒有任務壓力，大家工作比較輕鬆。
每天工作九小時。
做六休一。
離開釀酒車間，張一駕車沿著117號公路離開農場。
經過怒河橋，左轉、駛向通往牧場中心的鄉間小路。
牧場面積比較大，包括與韓大遠掉換的11號農場。
面積有五萬公頃。
當然啦，放眼更大範圍去看。
五萬公頃沒有想像中那麼大。
和牡丹江牧場相比，就像一個大人的手指印。
和華東新牧牧場相比，充其量只是一個手印。
甚至比不過汶萊老蘇丹，在澳大利亞購買的牧場。
整整比張一的牧場大幾十倍。
和他們相比，張一更像是幼兒園裡的小朋友。
大有大的快樂，小有小的快樂。
張一不會自暴自棄。
鞋合不合腳自己知道，五萬公頃（75萬畝），對張一來說，已經足夠大。
何況，現在牧場裡僅僅只有五十頭母牛。
和它們剛剛生產，僅僅只有半個月大的、五十頭小牛犢。
這點數量距離張一設想。
最少一千、最好五千頭的數量，想差還很遠。
開車來到牧場中心。
張一感覺自己玩的太嗨。
按五千頭庫存，建築配套設施。
大大小小近三十棟建築。
包括十多座大型牛棚、倉儲間、配料間、化糞間、屠宰間、工人宿舍、冰庫、配電房....等等。
很大的工程。
張一感覺，照現在發展速度。
搞不好自己這輩子，都沒機會見到這些牛棚住滿。
不遠處的牧場上。
張一找到正在放牧的兩名牛仔。
兩個小年輕，沒有離開過西雅圖鄉下的當地人。
他們駕駛一輛皮卡，停在樹下避太陽。
張一駕車汽車和他們並排停在一起。
「上午好BOSS。」兩人向張一打招呼。
「上午好，」張一問道，「有沒有什麼問題？」
其中一人搖頭。
另一人不確定道，「牧場裡的鹿群有點多....」
養牛之前，張一本打算養鹿。
在牧場裡投放有一千隻。
當時的想法是。
一可以賣肉。
二可以賣鹿茸。
結果，西雅圖政府不允許活取鹿茸。
養鹿賣肉，反而沒問題。
他們認為，像流水線殺豬一樣。
電擊至暈、很人道。
這東西其實也很不靠譜。
前面有寫過，很多小牛在屠宰前，電擊並不徹底。
活著被就剝皮。
那些政治家，只為應付選民。
過程如何，和他們無關。
「有點多是什麼意思？」張一疑惑反問。
牛仔提醒，「小牛出生前兩個月，鹿群裡面誕生不少小鹿，久而久之，數量可能會失控。」
張一思索片刻。
覺的問題不大。
牧場有五萬公頃、面積足夠大。
挨著薩馬米什湖、水資源豐富，不差鹿群幾口水草。
「不用管它們。」張一不在意。
當時引進的是梅花鹿，看著很有靈性的生物。
不忍心對它們開槍。
又和兩人聊幾句，張一離開牧場。
駕駛汽車經過達百羅小鎮，一路來到周潔的牧場。
周潔的牧場是荒廢不用的。
她僅僅只是在院子裡養有四五匹馬，和幾條狗而已。
何淑珍情況相似。
牧場裡養有幾條狗，和一匹名叫『陽光』的阿拉拍馬。
張一到時，周潔、何淑珍正打算午餐。
一月未見，張一心裡很想她們。
有保姆和保鏢在場。
沒有發生不可描述的事情。
兩個女孩的午餐很清淡。
沒有肉。
純素食。
「保姆阿姨不知道你要過來，所以沒有準備肉排。」周潔歉意道。
「沒關係，」張一搖頭，笑道：「多吃蔬菜、少吃肉，公益GG是這樣說的。」
周潔和何淑珍氣質大不相同。
周潔是氣質型的淑女派。
何淑珍是豐膄、水汪汪的軟妹子。
「你看的是天朝GG吧，」周潔調侃，「米國電視裡總是告訴人們多吃肉。」
張一呵呵笑了起來。
周潔說的情況，類似小牛肉管理委員會。
在電視裡勸人們多吃小牛肉。
把小牛肉夸的像仙丹。
豬肉委員會，在電視上勸人們多吃豬肉。
因為工業化工廠養出來的豬肉，產量太多。
都是因為利益驅動。
根本不會管老百姓死活。
就像，最了解『舌頭』的不是科學家。
而是幾家最大的食品公司。
它們投入大量資金，研究人類味覺。
以便開發更附合『舌頭』感覺的食物，而不是附合人體健康的食物。
比如可樂、漢堡、奧利餅乾。
為什麼受歡迎。
這些企業發現，『舌頭』對甜和脂肪，十分喜歡。
米國胖子那麼多。
都是被資本家餵胖的。
電視GG+加一群受僱食品企業的科學家。
日日夜夜想盡辦法，讓人們多吃、吃多。
這也是為什麼米國富人炫富。
總是炫耀自己有個好身體的原因。
因為肥胖人士太多。
屁股肥的像穿著燈籠裙。
兩腿之間沒有一絲縫隙，全是肥肉...
因為胖子多。
炫耀好身體，才有優越感。
天朝富人為什麼不炫耀自己的體形呢。
因為『社畜』的體形更好。
搬磚的哥們，肌肉最多。
這恰恰是老米，最羨慕的。