英格蘭,倫敦,某麻瓜社區。
一輛由兩匹黑色獨角獸拉著的馬車,緩緩停在一棟小別墅門前,梅肯打開車門,一個大袋子被提了下來放在門口,他抬手按了按門鈴。
叮咚~
「來了,請稍等。」
屋內傳來了熟悉的聲音,那是格蘭傑太太。
「哦,梅肯,我聽赫敏說你這個假期不回來了。」
「早安,格蘭傑太太,計劃有變,冒昧來訪,還請多多見諒。」
「孩子,這裡永遠歡迎你。」
格蘭傑太太打開房門,就看見梅肯站在門口,她激動的給了梅肯一個擁抱,然後開心的rua著貓耳朵···
「誰來了?啊,是梅肯來了,我的小寶貝啊,可想死我了。」
格蘭傑先生興高采烈的奔向兩匹獨角獸,他的最愛又回來了。
「梅肯,我想坐上馬車在天上飛!我最近做夢都想這樣!」
「好的格蘭傑先生,我想最好帶上一些甜品和茶水,這樣就可以盡情的享受飛行的樂趣。」
「啊,這個主意真不錯,親愛的,您的黑馬王子能有幸邀請他的公主共享下午茶嗎?」
格蘭傑先生像是中世紀的騎士一樣向著他的太太發出邀請。
「當然可以,不過黑馬王子的太太還需要準備好甜點與紅茶。」
格蘭傑太太高興的跑回屋裡。
「梅肯!」
赫敏聽到動靜從樓上沖了下來,她一個飛撲就被梅肯接了個正著。
「嗯?一天不見,你就這麼想我?」
「才不是,爸爸媽媽聽說你這個假期不回來,已經在我耳邊嘟囔了一天一夜了!」
「快走,親愛的,你們兩個在家裡看好門,梅肯,晚餐就拜託你了!」
格蘭傑先生催促著太太,兩人一起登上了馬車,梅肯為馬車施展了幻身咒,並且告訴他們注意事項。
「梅肯,你不是說這個假期有事情嗎?這麼快就忙完了?」
回到家中,赫敏為梅肯準備了甜點以及紅茶。
「嗯,我原本以為工作會很忙,結果卻意外的清閒。」
梅肯以為今天上午就會接到支援任務,結果他從早上等到了中午,都沒有任何反應,這讓他一度以為那條項鍊壞掉了,最後在霍格沃茨實在無聊的他,坐著馬車來到了這裡。
「工作?可是梅肯,你還沒有畢業就已經找到了工作嗎?」
「是啊,鄧布利多校長把我介紹進了魔法部神秘事務司,我現在已經成為了緘默人。」
「啊,就是那個巫師界最神秘的緘默人?」
赫敏瞪著可愛的大眼睛看著點頭的梅肯,這讓她簡直不敢相信,根據她在霍格沃茨圖書館所了解的知識,從學校畢業的巫師基本上都會成為魔法部的傲羅,但是能當上緘默人的寥寥無幾。
「那你的工作是不是很危險?我是說,所有關於緘默人的信息都是絕密。」
她有些緊張,這種神秘的機構,往往都是危險的代名詞。
「放心好了,緘默人的工作對我來說並不危險,你看看我把誰帶來了。」
梅肯從巫師袍里拿出了一條手鍊,那上面正掛著一條縮小的挪威脊背龍。
「是諾貝塔!」
赫敏開心的將手鍊戴上。
「諾貝塔你以後都要隨身帶著,至於它的食物,我的背包里還有許多,如果不夠了就去黑湖叫小烏幫你補上。」
「嗯?你是不是遇到危險了?」
赫敏看著就像交代後事一樣的梅肯,緊張的詢問著。
「你在想什麼呢,我的工作原因,有時候我會突然離開,我怕在我離開的時候你會遇到危險。」
梅肯翻著白眼,他明白赫敏肯定是誤會他了。
「看看這個,這把銀鑰匙是門鑰匙,工作上的需要,我會通過這個離開霍格沃茨。」
「那就好,你不在,我會保護好我自己的,你可別小看我。」
「好的,好的,萬事通小姐,我先把帶來的食材處理一下。」
「你帶來了什麼?讓我看看。」
梅肯將帶來的袋子打開,那是兩對巨大的棕熊熊掌···
貓貓穿上了格蘭傑太太的圍裙,他將兩隻熊掌帶出屋外,挖了一些濕泥將熊掌包裹嚴實,赫敏好奇的在旁邊跟著看。
「梅肯,這是什麼做法?我只聽說過叫花雞,還沒聽說過叫花熊掌的。」
「哈哈,叫花熊掌,赫敏你知道『叫花』是什麼意思嗎?哪天可以試試,這一步驟是去毛。」
梅肯說完用火焰咒不斷烘烤著四團濕泥,被飄浮咒控制的濕泥團自動旋轉,當泥團徹底干硬後,就是一記『四分五裂』,隨著泥土被魔咒破開,連帶著熊毛一起被拔除乾淨。
回到廚房的梅肯,又將剩下的絨毛一點點清除,放在清水裡浸泡,這一步是泡出熊掌里的血水。
在赫敏家廚房的冰箱裡找到了一隻生雞,它被格蘭傑太太清理乾淨後才放在冰箱裡,這下省了不少功夫,他將生雞放入湯鍋開始熬製雞湯。
梅肯向赫敏要來背包,從裡面拿出了人參、靈芝、鹿茸、鹿鞭、黃芪、枸杞以及一瓶黃酒。
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用清水沖洗藥材,然後放在溫水裡等待泡發,當湯鍋內的雞湯熬製成功,濃郁的香味四散開來。
將濾去血水的熊掌,放在盆中,加入濃香的雞湯,放上蔥段薑片後,將盆端入蒸鍋。
「這要蒸多久啊?看起來好複雜。」
「嗯是比較複雜,估計需要三十分鐘。」
梅肯算準時間,在煤氣灶上架上鐵鍋,倒入半鍋花生油,將蒸好的熊掌放入油鍋內,炸至兩面金黃後出鍋。
把多餘的油倒入其它容器後,只留少許在鍋里,然後熊掌再次下鍋,加入醬油、黃酒、鹽、香菇粉末、花椒、和雞湯快速煸炒收汁。
這時候的藥材已經被泡發,用切割咒將它們切成細絲,放入鍋中,再次加入雞湯,再用文火煨十分鐘,倒入勾好的芡,再次收汁出鍋。
濃郁的香味早已饞的赫敏直流口水,為了在晚餐上保持好溫度,梅肯將熊掌又端到了蒸鍋上進行保溫。
美味的熊掌,品種繁多的珍貴藥材,只要對自然和時序懷著不變的『熱情』和『撿漏』,每一道菜,每一位小巫師,都會獲得甘甜的回報,禁林的食材往往只需要最複雜的烹飪方法。
「梅肯,我能不能先吃一口?就一小口!」
「那肯定不行,這個要端在餐桌上一起吃的。」
梅肯看著赫敏那古靈精怪的饞樣,就伸手捏住她的鼻子,赫敏毫不示弱的去rua他的貓耳朵,在兩人溫馨的嬉笑打鬧間,時間過得很快。
當天黑後,格蘭傑夫婦才姍姍趕來,一進入餐廳,就被一股特殊的香味所吸引。
「梅肯,你做了什麼好吃的?這味道好極了。」
格蘭傑先生誇讚著來到桌邊,當他看到那四隻巨大的熊掌後,就再也離不開眼了,他不斷的用自己的手掌去做著比劃。
「哦,梅肯,你又帶熊掌來了,他總是對這熊掌念念不忘,當然,還有你的獨角獸馬車。」
格蘭傑太太白了自家先生一眼。
「這道菜的名字叫參茸蒸熊掌,我想你們會喜歡的。」
在早就急不可耐的赫敏帶動下,一家人迅速在餐桌前坐好,他們盯著那對肥美多汁,香氣襲人的熊掌紛紛禱告。
「感謝大自然的饋贈!」x4
霍格沃茨,禁林,馬人部落。
成群結隊的馬人正在一座山腳下,開山鑿石。
昨天深夜,被圍的里外三層的熊圈裡,還是丟了一頭狗熊,經過一夜的部落會議,為了防止狗熊的終焉再次來襲,關於『地面圈養狗熊移入山腹關養』這一提議,獲得全體馬人全票通過···