在雙水村停留了幾天，又跑了一趟石圪節公社，辦好了戶口遷出手續之後，陸誠一家人就再次前往晉省，走親戚去了。
當老丈人得知陸誠一家要落戶燕京，還買了房之後，也是為他們感到高興：「我們家秀蓮，以後也是燕京人了，就連小陸陽，以後都是地地道道的燕京人了。」
小陸陽爬到姥爺的大腿上：「姥爺，你也去燕京，我帶你去吃烤鴨。」
「好好好，等姥爺不忙了，也跟著你們去燕京。」
說完，老丈人又看向秀蓮：「秀蓮，你跟我說實話，這買完房子，家裡應該沒剩多少錢了吧？」
「還多著呢，爸，你不用操這個心，我們家裡的錢夠花。」
陸誠也開口道：「是啊，爸，秀蓮現在也很能掙錢呢。」
「那是，爸，我跟你說，我原來……」
跟老丈人說說笑笑之後，老丈人又帶著兩人去參觀了一下如今的醋房。
經過這兩年的發展擴大，老丈人的釀醋工坊已經有十幾名工人，每個月能夠出產十來噸醋，銷往整個晉省，甚至外省。
賀記老陳醋的名頭，也已經徹底打響了。
姐夫常有林和大姐賀秀英兩口子，也在工坊裡面幫忙。
老丈人也是越干越有勁，還準備把這個釀醋工坊擴大，遷到柳林鎮，改成一個醋廠。
現在還不像後世，有那麼多的機器可以輔助生產，主要生產工作還是靠人力。
像後世一些有名的產醋品牌，一年的產量高達幾萬噸，甚至幾十萬噸。
晉省是產醋的大省，也是吃醋的大省，市場還是很可觀的。
照老丈人這樣發展，未來也是一個農民企業家。
在老丈人家裡住了幾天，老丈人拗不過小陸陽的請求，又跟著陸誠一家人去了燕京。
回到燕京之後，有師兄的幫忙，陸誠一家的落戶手續很快就辦了下來。
看著已經改成燕京戶口的戶口本兒，秀蓮那是相當的高興，也顧不上省錢，大手一揮，就帶著一家人就去了一趟全聚德。
老丈人這次還想給陸誠他們留錢，卻被秀蓮及時發現，兩口子說什麼也不肯再要老丈人的錢。
老丈人也是有些急了：「秀蓮，陸誠，我掙錢不就是為了給你們花的嗎？現在你姐和你姐夫都在我那兒，我還能照顧著。你們這離得遠，燕京開銷又大……」
陸誠直接打斷了老丈人：「爸，我和秀蓮現在都能掙錢，房子也是自己的，開銷也並不大。家裡不是正準備建醋廠嗎？你這錢還是拿回去建廠子吧。放心吧，真要是缺錢了，我們肯定會找你張口的。」
最後，老丈人也只能又把錢收了回去。
老丈人在燕京住了半個多月才離開，陸誠也又忙碌了起來。
在醫術提升到四級之後，陸誠的水平大有進步，尤其是在給男性調理身體方面，效果極佳。
很多男士有一些難言之隱，都不太想去大醫院，怕丟人。反而會相信一些偏方什麼的。
陸誠自從治好了一些男性的問題之後，名氣也逐漸流傳開來，來看病的人也越來越多。
對於這種事，男人還是很願意花錢的。只要是效果夠好，花多少錢都願意。
不止如此，陸誠在調理一些婦科問題，和治療不孕不育方面，也有不少絕招。
再加上兒科、針灸等，讓陸誠的名氣也是越來越大。不僅整個朝陽區都知道了他這間小診所，就連其他一些區的人，也有來這裡看病的。
每到周末或者假期，陸誠都是忙得不可開交。
甚至，平常都有人主動上門預約。
在給人看病的同時，陸誠也積累了不少醫術經驗，完全是一舉兩得。
在這樣充實的生活中，79年也很快過去，時間來到了八十年代，時代的發展也開始加快。
隨著個體經濟的飛速發展，國家也越來越重視個體工商戶的管理，很多地方也都陸陸續續的開始成立工商局。
年初的時候，燕京工商局主動找上門，說是可以申請辦理營業執照了。
秀蓮和陸誠一商量，第一時間就辦理了申請手續，並準備租個鋪子，搞個滷肉涼菜店。
在這個年代，街面上還沒有多少那種專門賣滷肉涼菜的鋪子。
像後世的絕味鴨脖，周黑鴨什麼的，也都還沒有出現。
秀蓮之前能夠根據陸誠的一些想法，把各種常見小吃製作出來，在這方面還是很有天賦的。
陸誠自然是大力支持，不過卻也不想秀蓮太忙：「秀蓮，你想要開店做生意，我肯定是要全力支持的，但你也不能太辛苦。等店鋪盤下來之後，多顧倆人照看著，你只需要負責關鍵的配方就行了。賺錢是賺錢，可絕對不能把你給累著了。」
「那行，我都聽你的。」
由於目前工商局剛剛成立，很多政策還不明朗，一直到80年的12月份兒，華夏第一份個體工商營業執照才發下來。
不過，這第一份營業執照並沒有落到燕京，反而是溫州的一位年輕姑娘。
之後，秀蓮的「賀記」滷肉店，也正式開業。
開業當天，陸誠特意請來了一隊敲鑼打鼓的班子，又放了鞭炮，熱熱鬧鬧的搞了個開業儀式。
不僅如此，開業前三天還有涼菜買一斤送一斤，滷肉買一斤送半斤的優惠活動。
各種滷製的豬頭肉，豬耳朵，雞腿，豬肝，涼菜等等，種類齊全，味道也很不錯，很快就受到了附近街坊鄰居們的喜歡。
秀蓮為了這個滷肉店能夠越來越好，還特意花錢去找一些大廚拜師學藝，不斷的升級配方。
為了更好的適應燕京人的口味，秀蓮還貼心的搞了個意見箱，讓大家去提意見，並根據一些意見進行改良。
開業沒多久，這小小的滷肉店每天都開始排起了長隊。
尤其是很多上班的，上工的，累了一天，晚上回去也懶得做飯，買些滷肉或者涼菜，再買幾個饅頭，回去就是一頓飯。
開業不到三個月，就把前期投入的成本以及房租都給賺了回來。
秀蓮當即又去其他地區進行了一番考察，在一個合適的地段，租到了第二間店鋪，開啟了分店模式。
有了第二家、第三家，後面的擴展就越來越快了。
在擴展分店的同時，陸誠也叮囑秀蓮，一定要把控好質量關，做好食品安全。肉菜的來源要保證新鮮、乾淨、衛生，工作環境更要注意，銷售人員也要戴手套，戴口罩，店鋪的衛生更要做到位，讓別人吃的舒心，也要吃的放心。
秀蓮對這些也很是上心，價格也定的合理。
等到81年年底的時候，經過一年的發展，賀記滷肉店在燕京已經開起了十幾家分店。
這種店鋪本身占地面積小，投入成本也不高，每家店鋪只需要兩三個人就能搞定，擴張起來自然很快。
就這樣，秀蓮搭上時代的快車，成為了燕京城內小有名氣的女老闆……