「妹妹，姐心裡有很多話想說，卻沒人可以傾訴！」於莉拉著於海棠就要往裡屋走。【Google搜索】
「你回來的正好，我要跟你好好談談！」
「姐，我先讓司機送三大爺回去，我們再詳談。」於海棠回應。
「好的。」
於莉讓胖子炒了幾個拿手菜，她和閻解成在包房裡招待於海棠。
他們三人邊吃邊聊。
於海棠得知於莉準備轉讓餐館的事情後，同意出資拿下九成拿下餐館的控制權，另外一成留給於莉、閻解成。
於海棠願意出手接盤，於莉、閻解成自然是求之不得。
「妹妹，這次幸虧有你出手，否則姐姐真不知道怎麼辦？」於莉流下眼淚。
「姐姐，你別哭了！」於海棠拿了餐巾紙給她。「不就是錢的事麼，能用錢解決的都是小事！」
「妹妹，你變了？！」於莉望著於海棠。
「哦，在你眼中我變成什麼樣了？」於海棠表露好奇表情詢問。
「你變得沉穩大氣，變得會為別人考慮了！」於莉回應。
「蕭衍說過，人生在世，除生死之外，再無大事！」於海棠提起蕭衍，眸中射出異彩。
「他說得很好，我雖然痴長他幾歲，但還是沒有他看得透徹啊！」閻解成聞言面露讚賞表情。
「喂，你能不能有點自知之明，蕭衍是公認的國士，前途無可限量，豈是你能比的？！」於莉白了他一眼。
閻解成沉默不語。
於海棠轉換了個話題。「姐，我只願意當個股東，餐館的具體經營我不打算插手。」
「你的意思是讓我和解成繼續管理餐館？」於莉詢問。
「你說的沒錯，我希望你們能拿出具體的整改措施，挽回目前經營不利的局面！」於海棠點了點頭。
「我明天打算跟胖子談一談，把他的工資減到八百；除此之外，廚房負責買佐料的小陳工作不認真負責，我也想把他解聘；還有現在生意不好，用不著請那麼多服務員！」於莉思索片刻後回應。「現在是非常時期，精簡人手，節約成本，看能不能度過這個難關！」
「好的，還是我出面跟他們談吧！」閻解成附和。
「我剛才嘗試了一下胖子的手藝，他做的菜味道確實不正宗！」於海棠提出建議。「我剛才已經說過了，經營的事我不插手，不過，我可以給你們一個經營方向，你們不妨嘗試一下。」
「什麼方向？」閻解成面露好奇表情。
「巴蜀之地多雨潮濕，當地人很喜歡吃火鍋，我們是不是嘗試一下引進火鍋？」於海棠回應。
「吃火鍋要調火鍋底料吧，我們也不會做啊？」閻解成面露為難表情。
「蕭衍教我調過火鍋底料，這個不是問題。」
「妹妹，我覺得這個辦法不錯！」於莉附和。「火鍋對於廚師要求不高，餐館稍微改造一下，就可以轉型。」
「對啊，但是轉型從來就不是簡單的事，你們還是要把困難估計得足一些！」
於海棠、於莉討論一些細節問題，談得很晚才各自散去。
次日，閻解成找到胖子，開門見山的告訴他。「現在餐館的生意不景氣，為了壓縮開支，你的工資要減二百元！」
胖子面露不悅表情。「老闆，做人要講信用，你不能出爾反爾啊！」
「你好意思說跟我提信用，當初問你能不能頂替傻柱，你誇下海口說絕對沒問題！」閻解成已經摸清楚了他的底細，堅持不讓步。「傻柱在的時侯，生意紅火到要排長隊，可你掌廚之後，那些熟客都跑掉了，每天就沒幾個人來吃飯！」
胖子聞言沉默不語。
「我們打開天窗說亮話，既然你只有學徒的手藝，就只能拿學徒的工資！」閻解成繼續講述。
「當然，如果你能借著這個機會把手藝練出來，我還是會把你的工資加回來！」
「老闆，你給傻柱開二千的工資，我可是只拿了他一半的工資；你不能要求我跟他手藝一樣，這樣對我不公平！」胖子回應。
「胖子，你不配跟我談公平！」閻解成搖了搖頭。「傻柱之所以敢開高價，那是因為他有狂妄的資本！說句你不愛聽的話，像你這樣的半成品廚師，大街上到處都是，我開五百的工資都有人願意做！」
胖子沉默不語。
「我並不是要趕你走，而是讓你認清差距！」閻解成勸說胖子。「實話告訴你吧，我們已經引起了新的股東，同時準備轉型做火鍋店。」
「哦，那還需要我炒菜麼？」胖子面露緊張表情。
他不傻，知道閻解成說的沒錯。
「以後我們的經營方向主要是火鍋，當然會根據客人要求，適量推出一些炒菜搭配。」閻解成回應。「來吃火鍋的客人不會對炒菜有太高要求，如果連他們都嫌棄你的菜炒得不好，那你就真應該下崗了！」
「老闆，你相信我，我不會再讓你失望！」胖子哀求。
「罷了，我就最後再給你一次機會吧！」閻解成點了點頭。「你以後沒事好好琢磨下廚藝，那才是你安身立命的本錢！」
「謝謝老闆，我知道了！」、
有於海棠相助，春風餐館的轉型非常成功，於莉看到餐館門口重新排起了長龍，臉上也露出了久違的微笑。
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三大爺看著餐館生意火爆，跑去找於海棠，讓她轉讓給他一成股份，於海棠同意了他的要求。
三大媽嘲諷他。「你個死老頭子，早知如此，何必當初！」
「你懂個屁，之前於莉他們都準備放棄餐館了，四處找人轉讓，都沒人願意接受！」三大爺反駁。「我也不傻，能去做這個冤大頭麼？」
「所以解成那樣求你，你都不出手相助！」三大媽詢問。「現在怎麼又願意入股了？」
「我現在雖然只入了一成的股份，但也是餐館的小股東了！」三大爺面露玩味表情。「於海棠明確表態她不管餐館的事，餐館的事情我可以跟解成、於莉商量，還有分紅可拿，這筆帳我還是算得過來！」
「沒想到你教了一輩子書，臨老倒當了資本家！」三大媽嘲諷他。
「此一時也彼一時也啊！人生在世就是要適應時代潮流！」三大爺搖頭晃腦的回應。「於海棠都回來了，依我看蕭衍只怕也要回來了吧！他一回來，只怕這四合院又有大事要發生了啊！」
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