第537章 準備好大家一起玩吧

  檢查組不但有旅遊局領導也有質檢局領導、質量鑑定技術專家，雖然只有七個人，但個個都不簡單。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】

  這個陣仗很大，看得出來對雲州旅遊市場這次改革非常重視。本身也是拿雲州做試點嘛。旅遊市場的問題是全國的問題，亟需改革。

  整個雲州都非常重視這次國家檢查組來驗收檢查工作，兩輛警車前導。

  雖然是第一次接待這麼高規格這麼嚴肅的團隊，何歡還是很淡定，上車後就發揮自己的導遊職責，致歡迎辭。

  「歡迎各位領導來到雲州！我是小白龍，這是小名。大名不顯，叫何歡。」

  領導們笑起來。程局也滿臉笑容。

  「五千萬年前，印度板塊和歐亞板塊的一次撞擊，擠出了雲貴高原和橫斷山區，這就是雲州。

  獨特的地理位置，複雜的氣候環境，涵養了這片土地上豐富多樣的自然資源、濃郁多彩的民族風情。

  但也因為高原的阻擋，橫斷的折迭，五千年華夏文明，人們總是難以瞥見雲州。那些偉大的詩人也未曾對它太多著墨。偶爾提及，它都是邊遠、不毛之地。

  我們只能從浩瀚的歷史中發現一些獵奇的記載。

  這種獵奇，從漢代張騫發現滇越乘象國人人騎大象，到唐朝穿著打扮習俗語言各不相同的各種蠻，爭奇鬥豔的珍稀動物、玉石珠寶。

  一直到清朝，對於雲州的記載，大多都是獵奇的，不理解的。也多半出現在風物誌中，而非正史中。

  這樣的地理和文化習俗上的隔閡，讓雲州在數千年華夏文明中成為了被折迭的一本書，人們難以窺見它的真面。

  旅遊最開始就是一種獵奇，對別處風景人物風俗的好奇，對生活在別處的嚮往。

  這種獵奇搭載著現代發達的交通和信息，讓雲州在改革開放後迅速成為旅遊大省。

  第一波的新鮮過後，雲州留下的卻是滿身污泥。我想，我們還是沒有理解雲州。」

  檢查組都入神地看著他。程局也感動不已。

  檢查工作嘛，說什麼話都有範本，何歡只採用了小李的部分數據資料，根本沒用她寫的。

  領導們大概也是第一次聽到這樣動情的講解。

  何歡跟他們講真實的雲州是怎樣的。它有怎樣的風景、怎樣的歷史，在這片土地上生活著怎樣的生靈。

  聽他講著，就感覺雲州被折迭的時光展開，浩瀚燦爛。

  「遊客為獵奇而來，而我們為滿足他們的獵奇推出了各種特色。卻發現全國的旅遊特色商品都來自於義務。」

  檢查組大笑。

  「最後遊客說：騙子！」

  領導們也很無奈。

  「生活在別處，變成了在哪裡都一樣。一樣的模式，一樣的套路，一樣的商品，一樣的騙局。為什麼會這樣呢？

  那是因為旅遊人沒有理解雲州，當遊客懷著對雲州的美好想像和期待湧來時，我們只想著快速地掙錢，製造出一些膚淺的產品，貼個雲州特色的標籤，去高價售賣給遊客。

  其實，雲州真的有特色，雲州特色也真的不貴。因為一地特色，那是對外地來說的。在本地，就是大眾的，普通的。所以特色不應該是貴的，高不可攀的。把特色當成貴，這本身就搞錯了。

  更何況，真正的特色還沒展示給遊客，反而把批發來的特色貼牌高價賣給遊客。利用雲州的特色去招攬遊客，卻讓雲州變得沒有特色。

  我們總不能讓美麗的雲州，給遊客留下的唯一特色，是坑人吧？」

  程局捂額，自揭傷疤了屬於是。

  「當然在旅遊圈，全國都是這個特色。」何歡迅速擴大打擊面。

  檢查組哭笑不得。但這是事實。無論哪裡，旅遊的特色就是坑人呀！這也是國家拿雲州做試點，改革的原因呀！

  「之所以會這樣，是因為我們沒有去深刻解讀這本被折迭的書，並把它展示給遊客。我們也沒有理解新時代的遊客。

  遊客可以獵奇，但我們應該抓住遊客的獵奇心理，帶他們走進雲州這本大書，讓他們認識真正的雲州，從獵奇變成理解。

  而且新時代的遊客已經不限於獵奇，已經不滿足於走馬觀花的旅遊，他們是真的想去了解一個地方，體驗一種新的生活。

  我們的旅遊模式卻還沒有轉過來，適應遊客的新需求，所以讓遊客越來越失望，一說到旅遊，幾乎都是黑料。

  旅遊攻略，已經變成一件鬥智鬥勇的事。這本來不是遊客該操心的事，而是我們旅遊人本來要做好的。」

  檢查組看著他，也知道這次雲州整改，是小白龍引導的。小白龍出現了，才有這樣一個恰好的機會！他果然不一樣！

  「理解雲州，理解遊客，才可以讓雲州從旅遊大省變成旅遊強省。」

  程局和檢查組都點點頭，小白龍不愧是雲州最著名的導遊！愛這片土地，愛得深刻！而不是只想從這片土地上掙錢。

  「理解雲州，首先就要了解雲州真正的特色，今天我就要帶各位領導去嘗試雲州特色。」

  檢查組期待起來。

  因為原定在酒店用餐，在何歡的建議下改成旅遊特色餐廳了。所以原定在酒店迎候的州長也到了高速路口迎候。

  檢查組都有點期待了。現在的工作餐嘛，一般都是定點單位，也有名為特色的菜，但也就那樣吧。但旅遊特色餐廳，也確實是坑人的代名詞。

  今天倒是很期待小白龍說的真正的特色。

  在春城去楚雄必經之路上，雲州旅遊執法、質量監督部門等陪檢組領導已經全部在餐廳門口迎候檢查組。

  停車場石磚和綠草夾雜，以樹木劃分車位，又大又悅目。

  駛入綠草如茵，樹木疏朗的停車場，領導們下了車，陪檢組領導迎上來握手。

  餐廳老闆帶著一隊服務員在門口排成兩列，笑得像朵向日葵，頭轉來轉去看看領導，看看小白龍，合不攏嘴。

  沒想到檢查購物，先來檢查他們餐廳了。要不是領導們圍著，他要跑上去抱一下小白龍！

  何歡看他那樣，笑了，昨天有看接待餐廳資料，給領導們介紹：「這位是餐廳老闆廖先生。」

  廖老闆開心不已，哎！小白龍真是個好人啊！不然他還不好意思湊過去，連忙跟領導們握了手，「歡迎各位領導光臨春色四季，各位領導請！」

  「請！」陪檢組領導又互讓一陣。

  大家走進去。

  環境確實很有特色，春色四季，裡面鮮花燦爛，就像花園一樣。

  藍天白雲下，玉蘭與桃花爭艷。

  走進來就很舒服。

  他們確實搞得快，這麼快裝修出來了，環境還搞得這麼好。

  昨天已經看過了照片，現場也沒有失望。

  何歡也稍微放心，這畢竟是他推薦的嘛。

  裡面呈回字型，中間是個花園，亭台樓閣小橋流水，很是雅致。走廊上分布著各個大小不一的包間。每個包間以春城四季花卉命名，就在省花、市花——山茶閣，接待檢查組。

  而且窗外確實有山茶，正開得花團錦簇，令滿室生春，這個厲害了！

  何歡很滿意，看了一眼老闆，廖老闆和他眼神交匯，收到小白龍的讚美，抑制不住眼角也像那開得層層迭迭的山茶花一樣。

  領導們還沒吃，也已經滿臉喜色。環境確實怡人。

  這跟那一個大廳滿是桌子烏烏糟糟的旅遊餐廳完全不一樣。跟政府接待餐廳那高大上冷冰冰的氣質也不一樣。

  陪檢組領導請檢查組領導入座，席位卡已經擺好。

  除了陪檢組領隊州長和組長程局，何歡作為主接待，也被安排在檢查組領導這桌。

  其他領導和工作人員就在另外一桌。

  餐廳昨天接到接待任務後，連夜試了菜。

  見領導們入座，服務員就開始上菜，一個個都非常整潔、精神，服務禮儀規範。

  雲州菜不講究擺盤和賣相，但畢竟是旅遊特色餐廳嘛，環境都這麼好了，菜色和擺盤也比一般餐館強了很多。

  何歡坐在上菜口，每上一道菜，都給領導們介紹它的習俗、故事。

  大家還沒吃就聽得津津有味。

  州長和程局也微笑看著他，真是個好導遊！把雲州介紹得有味又有趣，把一個舌尖上的春城展示在大家面前。

  春城炊鍋、宣威火腿、宜良烤鴨、牛肉冷片、炒乾巴、汽鍋雞、餌塊雞、油雞樅、包漿豆腐、老奶洋芋、酸醃菜拌粉絲、熱乎乎剛出爐的鮮花餅……

  上完了，擺成了一朵花的形狀，色彩搭配也非常好，讓人食指大動。

  何歡說：「這些菜不是什麼高大上的菜，就是春城人常吃的菜。這些菜春城每家餐館都能做，關鍵看手藝。」

  州長和程局點點頭。

  「那就來試試咱們廚師的手藝。」州長拿起濕毛巾擦了手，先拿起一個鮮花餅送給余局。余局是這次檢查組組長。

  余局接過，掰開酥脆的皮殼，玫瑰花和麵粉混合的香味，隨著冒出的熱氣撲鼻而來。

  雖然冒著熱氣，裡面的餡兒卻是紫紅的，很新鮮。

  「嗯。」余局咬了一口，「哎！不錯哎！很香，很酥！你們都嘗嘗。」

  何歡擦擦手站起，給其他領導分餅。程局也給身邊的領導分餅。

  其他領導、專家嘗試後，也點點頭，「嗯，真的不錯！」

  大家都是一臉歡喜。尤其是廖老闆，那個眉開眼笑。

  其他的菜也不錯。這頓飯吃得很滿意，很飽。

  公務宴請，正規的，要吃飽真不容易。這還是在規定餐標內，但比常規的接待宴有特色多了，好吃多了。

  檢查組都很滿意，陪檢組也鬆了一口氣。

  飯後，廖老闆帶著檢查組參觀餐廳，每個包間窗外都有時令鮮花，對應包間名字，確實非常有特色，把春城的景都帶到餐廳里來了。

  余局說：「這旅遊餐廳真不錯啊！有特色！」

  大家都是一臉開心，得到國家旅遊局誇獎哎！

  余局又看著廖老闆，「你這餐廳是專門請人設計的吧？」

  「是請人設計的，主要還是小白龍給我們提供的思路，從環境到菜品到服務，都要做到好吃、實惠、美觀又有特色。」

  「小白龍提的？」余局看看何歡，又看看程局和州長，「你們這小白龍真是為了雲州旅遊的健康發展，費盡心力啊！」

  程局和州長滿臉笑容點點頭。

  程局道：「那時候我們剛好去炎京了，他們餐飲協會找到小白龍，說品質旅遊要帶著他們一起玩。小白龍是給他們提了很多建議。看來，他們是聽進去了，很不錯。」

  「是啊！是啊！」廖老闆高興道，「小白龍給我們提供了很好的思路和建議，也十分感謝領導們給我們這個接待的機會。」

  「這個接待也是小白龍安排的吧？」余局問。

  廖老闆笑道：「是。」

  「哎！」余局看看程局，有點羨慕。

  程局很得意。

  參觀過後，到大廳茶室坐下，喝喝普洱茶消食。

  何歡坐過去泡茶，一邊泡一邊跟領導們介紹普洱茶。自然給檢查組備的普洱茶是很好的。

  其他人都在旁邊微笑著聽他講，檢查還沒開始，但其實已經開始了。

  吃的喝的，這本身也是購物商城裡會賣的特產。

  余局看著他，「小白龍，聽說你是茶神，你這果然是造詣高深啊！」

  何歡說：「主要是雲州茶多、茶好。普洱各個山頭和村寨的口味都不一樣，滇紅和綠茶也不錯。」

  領導們笑著點點頭。質檢局領導說：「你這說得我們都想買了，是個好導遊，連檢查組都不放過。」

  一群領導大笑，程局看看小李，小李明白了，到時候得記著給檢查組送茶。

  雖然現在規定嚴格，但伴手禮還是可以送的，只要不超標。

  一頓飯讓領導們更加親切了，食色性也，吃飽吃好了就開心，什麼都好說。

  喝了一會兒茶休息了一會兒，檢查組和陪檢組一起上車，何歡最後上，廖老闆才有機會拍拍他的背，輕聲說：「小白龍，謝謝。」

  何歡笑笑，「做得好。你們這幾天多跟旅行社走動走動，到時候購物商城開業，旅遊餐廳也可以開業了。再加入到行程中來。」

  「嗯。」廖老闆開心地點點頭。

  上了車，依然兩輛警車為前導，一路直奔騰衝。

  搖搖晃晃的車上，領導們昏昏欲睡。

  車上安靜下來。

  何歡先給餐飲協會會長發條信息：試吃體驗不錯，領導夸有特色，你們這幾天跟旅行社和導遊聯繫聯繫，準備好加入品質旅遊，大家一起玩吧。

  會長發了一串笑臉和謝謝過來刷屏。

  好幼稚！何歡划走，給龍騰發信息：我們離開春城，去騰衝了。你中午吃了什麼？

  龍騰：和仙女去樓下吃的米線，帶仙女洗了個澡。

  何歡：哎，我跟你說，今天中午接待檢查組的這家餐廳很好吃，環境也很好，等我回來帶你來吃。

  (本章完)

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