十一月份上映的是由成龍主演的動作片《義膽廚星》，講述的是華裔廚師馬丁無意中捲入了黒幫仇殺，甚至連累自己女朋友也遭到綁架。
他原本想息事寧人，忍讓退縮，但被一再欺凌之下，終於忍無可忍，與黒幫決一死戰的故事。
這部電影前世是成龍九七年拍得賀歲片，由他和臺灣女星李婷伊主演。李婷伊為了出演這部電影，還拒絕了瓊搖《還珠格格》的邀請。
但沒想到的是，《義膽廚星》雖然取得很大成功，但風頭卻都屬於是成龍的。李婷伊在片中只是演個花瓶而已，雖然戲份不少但並不出彩，因此演完這部電影並未走紅，逐步泯為眾人。
相比起來，趙微接演了瓊搖的《還珠格格》，卻由此紅遍了大江南北，成為當年大中華區最紅的女星，號稱【四大花旦】之一，就連周星弛都邀請她出演《少林足球》。
可見要想在娛樂圈走紅，很多時候還真得靠運氣。
……
這一版的《義膽廚星》，女主角換成了陳鈺蓮。
陳鈺蓮是葉勁當年從無線電視台挖來得，當時之所以想挖她，就是因為她不僅非常的漂亮，而且氣質也是非常的出眾，清麗冷艷，傲骨迎風，有種【任是無情也動人】的仙氣。
這樣的女星，其實很適合出現在大銀幕上。
果然，陳鈺蓮來到神話影業之後，就受到力捧，相繼和元飈、成龍、洪金寳、吳曜漢等人合作，已經主演了七八部電影，在東南亞一帶算得上是聲名鵲起的紅星。
這次拍攝《義膽廚星》，是她第一次闖好萊塢，陳鈺蓮知道機會難得，因此積極表現，動作場面幾乎親身上陣，據說有些鏡頭讓成龍都震驚。
……
《義膽廚星》總投資為兩千萬美元，相比《紅番區》略少一些，不過依舊保持了不錯的質素。
動作場面既驚險又刺激，故事劇情也算得上流暢，因此完成度還是非常不錯的。上映之後，也取得了不錯的評價和票房。
「傑積陳的電影永遠都給人以新鮮感，看他的電影我從未感到無聊。」來自舊金山的威廉·羅伯茨說道。
「《義膽廚星》是一部非常棒的電影，我愛傑積陳！還有那個華裔小妞兒也很漂亮，我也喜歡。」來自底特律的威爾·賽斯特說道。
「這是我看過最好的動作片之一，傑積陳是我最喜歡的動作明星，我希望他能和史泰龍合作，看看究竟誰才是最能打的人。」來自塔爾薩的山姆·史密斯說道。
亞美利加媒體對這部電影也給予了不錯的評價。
「《義膽廚星》是一部完成度非常高的電影，驚險的動作場面，流暢的故事劇情，以及生動的表演，讓這部電影的完成度很高，也讓觀眾注意力全程集中……」《洛杉磯每日新聞報》評論道。
「《義膽廚星》和《紅番區》一樣，都講述了一個懲惡揚善的故事。不過，動作場面方面，《義膽廚星》要更加驚險刺激，令人觀影過程中，情不自禁的憋住呼吸。」《電視導報》評價道。
……
《義膽廚星》首日票房四百五十六萬美元，首周票房兩千四百六十五萬美元，這樣的成績，對於一部由華裔主演的電影來說，已經算是相當不錯的成績。
而成龍也趁熱打鐵，帶著陳鈺蓮跑遍亞美利加做宣傳。福克斯電視網也給予大力協助，旗下的王牌真人秀節目《BIG lOREE SHOW》（大佬秀）就兩次請他上節目做嘉賓，對《義膽廚星》這部電影進行宣傳。
在亞美利加，脫口秀節目的受歡迎程度，比電視劇、體育節目還高。優秀的脫口秀節目主持人，收入要比最紅的電視明星還要高，甚至可以比肩世界一流的電影明星。
比如奧普拉·溫弗瑞，一年的收益高達三億一千萬美元；菲爾博士一年的收入高達八千萬美元；艾倫·德傑尼勒斯一年的收入高達五千八百萬美元；喬恩·斯圖特一年單是主持費用就高達三千萬美元……
正因為脫口秀如此受歡迎，所以福克斯電視網成立之後，也籌辦了自己的脫口秀節目。原本脫口秀的主持人是從NBC挖角來得瓊斯·瑞沃斯，請她來主持《瓊斯·瑞沃斯今夜秀》。
瓊斯·瑞沃斯原本在NBC的王牌脫口秀節目《今夜秀》中擔任助演，表現出色。就好像《囧司徒每日秀》中的史蒂芬·科拜爾（扣扣熊）、崔佛·諾亞、約翰·奧利佛（囧橄欖）等。
所以福克斯認為她是可造之材，便花費重金將她從NBC挖來，並且還專門為她開了一檔節目。
但沒想到的是，瓊斯·沃瑞斯的表現卻令人十分失望，主持的節目內容空洞無聊，缺乏足夠的吸引力。
因此節目開始一個月之後，福克斯便辣手炒魷魚，將瓊斯·沃瑞斯趕出了台。不過卻也為此賠償了五百萬美元，可以說付出了相當慘重的代價。
也因此之後的脫口秀節目主持人，福克斯電視網就沒有再亂選，而是經過詳細的調查之後，選中了綽號BIG LORRE的勞瑞·霍華德。
勞瑞·霍華德出生於紐約的皇后區，從小就是個活寶喜歡表演。從十五歲起，他就試著在家附近的咖啡廳表演脫口秀，因為越來越受歡迎，所以就被紐約知名的喜劇團體笑話工場簽下。
其後勞瑞·霍華德的名氣越來越大，漸漸成為紐約笑話工場的台柱子，每次脫口秀都能吸引上千名觀眾，還因此舉辦了多場巡迴表演，廣受歡迎。
他的脫口秀風格犀利火爆，善於調侃譏諷社會陰暗面，因此很受年青一代的歡迎。福克斯電視網的主要受眾正是年輕人，因此便將他請來創辦了這檔《大佬秀》。
勞瑞·霍華德本身就是個人來瘋的人，觀眾越多就越嗨，電視這個平台簡直就是為他量身定做的。
在他的主持之下，《大佬秀》風格火爆熱鬧，話題性十足，很受年輕人的歡迎，收視率一直非常高，甚至可以比肩NBC的《今夜秀》。
也因此，成龍能上這檔節目做宣傳，對《義膽廚星》真是有很好的宣傳作用。