駱小冰從側門進了美食城,此時美食城中已經忙的熱火朝天。
食材駱小冰早就交代張二郞菜買好的,各種菜要怎麼處理駱小冰也早已經交代下去了,所以等駱小冰到的時候,該準備的東西其實已經準備的差不多了,就差湯底和一些烤肉需要的調料。
見駱小冰進來,大家都停下了手裡的活計,全都對駱小冰行禮。
張二郞更是走上前來向駱小冰道謝。
昨日張二郞在縣衙的時候,張二郞其實很擔心妹妹杏花沒有跟鍾景林退親會對妹妹有影響,但一回家才知道早在自己被抓那日自家爹就已經去鍾家退了親了,如此一來,張二郞對於駱小冰就更加的感激起來。
看著張二郞這般模樣,駱小冰似笑非笑,「二郎你這難不成還將我當外人?」
張二郞一聽,連連搖頭,「沒有。」
「既如此,就不要謝來謝去的,聽著怪生份的。」駱小冰說著,話題一轉,便問,「這外頭怎的那麼多人?」
對於這個張二郞還真知道原因,便道「是福滿樓的東家說今日這裡開業,裡面會有好吃的辣菜,這才有這麼多人過來。」
福滿樓的辣菜都是限量供應的,一些吃了辣菜的人很難約上第二次的,所以這才都湧入到了美食城這邊。
了解了情況後駱小冰便沒再耽擱,而是進入了小廚房。
切菜擺盤有專門的一個空間,小廚房則更具有隱私性。
駱小冰沒有讓人跟著,先自己進了小廚房。
進了小廚房後,駱小冰這才從空間裡拿出之前早就熬製好了的火鍋底料以及一些烤肉配料。
畢竟今日開業,她不可能臨時熬料,這不現實,時間上根本不允許。
而在她一開始著手裝修這邊的事宜的時候,她就已經開始熬製底料了,熬製好了放在空間裡能保鮮,所以現在直接拿出來便成。
等拿出來了夠用的料後,駱小冰才叫了一個人進來,讓幫忙燒火熬湯。
廚房雖然不是很大,但是裡面的鍋具是特製的超級大鍋,鍋有兩個,駱小冰全部用來熬製大骨湯,放上大蔥和一些調料和各類菌菇,不一會兒香味便飄了出來。
等調好了大骨湯的味道後,駱小冰便又叫進來一個人。
這一次進來的是潘盈盈,駱小冰只微微頓了一下,便給潘盈盈做了一個示範,拿出一個碗,從底料中舀出一塊,「要是有人點辣鍋,微辣是一勺,中辣是兩勺,特辣是三勺,你現在先裝一些出來,待會直接放小鍋里。」
駱小冰說的小鍋,廚房的特製柜子上一堆,每個鍋只有兩個巴掌大,一人一鍋原則,願意吃什麼口味自己點,菜什麼的全都自己自選。
等交代好了這些,駱小冰便拿著燒烤料出去,把調好的燒烤料裝在一個大碗裡自取之外,駱小冰又拿出了不同的配方交給底下的人,教他們如何按照比例醃肉。
等交代完了火鍋和烤肉這邊,駱小冰就去了後面的大廚房。
大廚房內,是駱小冰讓歐陽啟宇幫忙請的廚子,此時大廚房裡也忙的熱火朝天,桌案上擺好了廚子燒制出來的各種菜餚。
有紅燒豬蹄,紅燒排骨,土豆燒雞……
還有蛋炒飯,炒粉,雞湯,魚湯,銀耳湯,八寶粥等等。
看著這邊也準備的差不多了,駱小冰又去看了旁邊的屋子,裡面在做各種的糕點,此時也已經許多的糕點出爐了。
一切都準備妥當,駱小冰便讓人端著東西出來擺開,看時間已經到了巳時三刻的樣子,駱小冰便叫人打開了美食城的門。
當然,人多,地方小,駱小冰自然不可能全部把人放進來,所以在自助火鍋烤肉門口駱小冰安排了兩個人,限流進入。
以一夥為單位,大桌一共有十五桌,小桌十二桌,包間五個,最後能進去的也只有八九十人左右。
而每個人,駱小冰定的價格是一兩銀子,嫌棄貴的自然就走了,走的時候就會有服務生提醒,過幾日就會有物美價廉的各色小吃出現,歡迎到時候再來。
而那些不缺錢的人並不少,進不去的就只能坐在一旁的小板凳上等候了。
而沒有板凳坐的人,也可以在美食城裡參觀,畢竟進來大門後,美食城裡面那些奇奇怪怪的小攤位也是讓不少人好奇。
而這解惑工作,駱小冰交給了張二郞。
早在裝修的時候,每次來這邊查看,駱小冰就已經將該交代的跟張二郞交代過了,否則她就不會在時間這麼緊湊甚至不夠時間給服務員進行培訓且別的小吃攤沒有支起的時候就開業了。
這一切看著是井井有條,但是等開吃的時候,眾人就傻眼了。
每個人前面的桌子都是特製的烤肉桌子,有的點了火鍋的人,桌上只有一鍋紅彤彤的小鍋,沒有菜。
這時候一旁的服務員就友情提示,讓他們自己去選擇吃的。
於是眾人就去選菜區,眾人就再次傻眼,因為各色菜品都是生的。
當然有熟菜區域,但是那些熟菜雖然豐富,看起來也美味,可是大部分花錢來美食城的可不是為了吃那些尋常都能夠吃得到的東西的。
就在這個時候,就出現了不同尋常的一桌。
這一桌人,就坐在大堂正中間的最大的桌子上,是個八仙桌。
八仙桌中間是烤肉的,八個方向有八個火鍋。
而上面坐著的人,更是讓大家驚詫不已。
有福滿樓的東家,有饒家的老爺子,有縣令和縣令夫人還有吳記成衣鋪的老闆和老闆娘。
當然,這其中自然少不了駱小冰了。
事實上,選了一堆生菜的一大桌子的人,也都是各個不知從何下手,所以一個個的全都看向駱小冰。
在眾人的注視下,駱小冰從容不迫的把醃製好了的肉類放在烤鍋上,一些沒有醃製的肉,駱小冰就自己給撒上調料,然後把各種菜丟到火鍋里,並且告訴桌上眾人,哪種菜需要燙煮的時間是多久。
眾人恍然,便一一照做。
然後,這一桌就吃的忘我了,瞬間就引來了大家的注意。
雖然一開始大家也都很生疏,可到底也會照葫蘆畫瓢,最後竟也體會到了其中樂趣和美味。
然而這時,門口卻是來了一個不速之客……