干別的她不在行,包餃子,做吃食她可是最拿手的。
一家人吃過飯,歇息了片刻,各自回房休息,明早還得做生意呢。躺在軟乎乎的床上,于濤感覺自己是真的活過來了。
要再找不到弟弟弟媳婦她們,她都想去跳河。活著真的很難,沒有吃喝,舉目無親,四處流浪,飢餓難耐。
白天渾渾噩噩,晚上睡橋洞,路邊,公園,真不是人過的日子。 ✬
現在好了,她找到了親人,往後一定多努力,爭取把日子過的紅紅火火。
第二天,她早早起來幫丹蘭和于娜母女倆擺攤,下午就去買了豬肉和韭菜來包餃子。調配餡料的時候也沒遮遮掩掩,就大大方方的。
還跟丹蘭說:「你那包子餡料也可以像我這樣調,做出來的包子肯定更好吃。」
丹蘭沒有反對,她知道這位四姑姐對做各種各樣的吃食是真的很有一套。她就是個愛吃的,整天沒啥事就在家琢磨著東西怎麼做會更好吃。
「行,我也學學,咱們要是做出來的包子,餃子味道好,就不信沒人買。」
兩人就在廚房裡一個調包子餡,一個調餃子餡,還時不時地商量一下添加鹽巴,味精,醬油的份量。
最讓丹蘭無法理解的是,于濤竟然要往肉餡里添加泡好的蔥姜水,而且加的還不是一回兩回,而是加了五六回,最後還加了點玉米澱粉。
心裡雖然疑惑,還是照做了,第一鍋包子蒸出來,她夾起一個試著嘗了嘗味道,感覺真的比之前做的要好吃。
于娜和吳君君也試了試,覺得這包子的餡料很細嫩,還油汪汪的,咬一口,滿嘴生香。
「明早撿六個出來,我帶去給你大姨嘗嘗。」感覺今天的包子很不錯,吳君君首先想到的就是讓大姐吳仙仙也吃一口。
丹蘭點頭答應,覺得六個太少了,得再添加六個。
「媽!大姨家裡還有韓玉他們,多給點兒,咱家就是做這個的,不怕吃。」
吳君君沒推辭,大姐對他們家這麼好,多拿幾個包子也沒什麼。
于濤的餃子還沒包出來,得現賣現包,新鮮。又是第一天擺攤,更得讓人瞧在眼裡,有說服力。
次日一早,先幫著丹蘭幹活,把擺攤的傢伙事都給整了出去,連同自己的一起。三人有說有笑,干起活來也不覺得累。
她還打算弄口小鍋去,現場煮一盤出來給大傢伙嘗嘗,只要吃到好吃,肯定就會有人買。煮餃子的小煤爐都準備好了,鍋也買了,碗什麼的也買了幾個,有人要吃,她就煮熟了賣。
這是她老娘教給她的辦法。
她老娘說:「你的東西好不好吃不需要用嘴巴去講,給人試吃一下就知道了。有些人不愛煮,你也可以煮熟了給他們,適當地加點煤火錢,人家也能接受。」
不得不說,薑還是老的辣,人老成精,可不是瞎說的。就因為于娜被老太太支了一招,第一天賣餃子就賣的很不錯。
這裡住的都是不差錢的主兒,只要東西合胃口,多少錢都捨得吃。
丹蘭的包子吃過的都說好,有位中年男人是一家廠里的後勤部主任,吃過這包子後就問丹蘭。
「你們家一天能不能多做兩百個?我們廠食堂里的包子就用你們家的,太好吃了。」
「可以。」
有生意做,丹蘭肯定不會拒絕,不就多做兩百個包子嘛!他們娘幾個辛苦一些就做出來了。
「行,那就這麼說定了,今天我買走三十個,給他們嘗嘗鮮。明天開始,每天早上這個點,我讓食堂里的人來拿,你準備好保溫的泡沫箱。」
「沒問題,保證把事情給您辦好咯!」
「我姓齊,叫齊福慶,大家都喊我老齊,就住在你們家後頭那一片。」
「好的。」丹蘭開心壞了,給他拿了三十個包子,還多送了兩個,「齊福慶同志!你要是長期需要貨的話,我們每個包子便宜兩分錢,小本買賣,不能便宜的太多。」
「知道。」齊福慶點頭,接過包子,掏出錢來數了遞給丹蘭,「不需要便宜,只要保證這個口感不變就行。」
「那必須的。」丹蘭也不居功,指了指一旁的于濤,「這可是我四姐自創獨門秘方,她那裡的餃子也不錯呢。」
齊福慶看了看于濤,走過去:「給我也來碗餃子,嘗嘗味兒。」
于濤答應著開火,下餃子,沒多會兒,白胖的餃子就熟了。出鍋,擱了蔥花辣椒麵,麻油香醋這麼一調味兒,香氣撲鼻,讓人口水泛濫。
齊福慶嘗了一口,覺得這餃子是真不錯,就問于濤:「我要買生的可以嗎?」
廠里的領導也在食堂吃飯,總是抱怨食堂里的包子饅頭花卷啥的不合口味。他是後勤部主任,要是連個食堂都管理不好,說不定這個主任都得掉。
沒想到家門口就有這麼好吃的包子,餃子,今天帶過去一些,保證吃過的人再不會說什麼。
「可以呀!您要幾斤?」于濤問。
「先來個三斤,要是反響好,往後再說。」
于濤趕緊坐下來包餃子,她最喜歡做吃食,手腳很快,齊福慶一碗餃子吃完,她的三斤餃子也包出來了。
過稱收錢,忙的不亦樂乎。于濤心底十分激動,她不用再去流浪了,還能靠自己的手藝掙到錢,日子有了盼頭。
這都得歸功於她老娘,還有弟媳婦的大度,不跟她斤斤計較。
吳君君帶著包子去了吳仙仙的店裡,包子還是熱的,吳仙仙知道妹妹收留了于濤,她也不好說什麼。
妹妹怎麼做她在邊上看著就是,不想參與,到底那是妹妹的事,她說多了不好。
包子的確很好吃,個兒大皮兒薄,餡料一咬一口油,特別香。
韓玉一口氣吃了兩個:「姨外婆!你家兒媳婦的手藝太好了,這麼好吃的包子,我還是第一次吃到呢。」
吳仙仙跟著贊同:「沒錯,這包子的味道很好,丹蘭本事不小。」
看了看姐姐,吳君君實話實說:「這餡料是四丫頭調的,她自小愛吃,很會做吃的。姐!四丫頭來了,我留了她在家裡住,你不會生氣吧?」