明海去了田家，把蘇如的意境告訴了田茂春，他也吃了一驚，開始覺得這創意有點荒唐，等聽完了徒弟的話，他瞬間豁然開朗。
評委們吃多了調味料多的鮮香麻辣，要是嘗一口他們做的這道以清甜為主的橙子釀鮑魚，是不是會覺得很新奇？
「這個想法很奇特，我們可以試試。」田茂春也激動了起來，「明天我去買食材，先做出來看看，今晚你早點睡，休息好了才能發揮的更好。」
明海遵從師父的意思，點著頭去洗漱睡覺，他在田家也有自己的房間，師父對他就跟對自己的兒子似的。
師爺爺對他也很好，跟自己的親孫子沒什麼區別，這次他一定要拿到廚師大賽的獎項，給師父和師爺爺臉上增光。
次日，食材買回來，師徒二人憑著想像和經驗做出了這道橙汁釀鮑魚，嘗過之後都被驚艷到了。
田茂春從沒想過，橙子和鮑魚這兩種完全不同系列的東西碰撞在一起，會有如此意想不到的後果。
一個是水果，一個是海鮮，根本天上掉下不搭架，偏偏把它們放在一起，能衍生出一種獨特的味道。
這是一種從來沒有人嘗試過的味道，感覺很不一樣，就像是大魚大肉吃多了，忽然遇到了一杯冰涼清甜的冷飲一般，讓人慾罷不能。
有了這道菜，相信徒弟出手，肯定能拿下個好成績。顧家的這位孫媳婦可真不是一般人，也不知道她那腦袋裡是怎麼想的，竟然能想出這麼好的點子來。
明海嘗過後也一樣驚奇：「太好吃了，我還從來沒想過把鮑魚跟橙子組合在一起。」
田茂春嚴肅的臉上露出一絲微笑：「好好想想這道菜還有沒有提升的可能，選鮑魚可有什麼講究，橙子應該選什麼樣的，哪裡出產的比較好。」
「師父！我都記住了，下午我回趟家，找不同地方出產的橙子和鮑魚多試做幾遍，得出個滿意的結果給您。」
「唔！這樣最好。」田茂春囑咐，「你要好好把握這次機會，更要好好珍惜你姑姑給你出的這個主意，只要不出意外，這道菜肯定會被選上的。
我說的意外是那些評委們要懂得欣賞年輕人的創新，要是些老頑固來當評委，這道菜很有可能會落選。」
不服輸的明海馬上接口說道：「那就多準備幾道，傳統做法的也給準備上，到時候咱們隨機應變。」
徒弟的話讓田茂春眉心微動：「最好是這樣，你回家好好準備，三天後師父陪著你去參賽。」
「好！」
明海點了點頭，下了班就回家去了。
聽說了他的要求，王靜茹絲毫不猶豫，馬上打電話去訂購需要的海鮮和各地的橙子。
這三天，蘇家人品嘗到了各地的橙子做出來的，各種口味的橙子釀鮑魚。最後選定了一個口味最佳，品種最適合的橙子和鮑魚，帶去參加比賽。
比賽當天，蘇百榮和王靜茹帶著蘇大強，王雪嬌一起去了比賽場地，田茂春和明海早早地到了指定的灶位。
來的評委有年老的，也有年輕的，師徒倆對視了一眼，覺得還是兩種口味的鮑魚一起做比較保險。
來參賽的廚師一共十二位，兩人一組，一共六組。第一輪會淘汰六位選手，第二輪淘汰三位。
留下的三位就是今天比賽中產生的金牌，銀牌，銅牌廚師獲得者。
八幾年，這類的比賽還沒有電視實況轉播，想知道只能是在家裡聽收音機，等著晚上看電視。
明海跟師父商量：「我想把橙汁釀鮑魚放到最後。」
田茂春想了想，沒說什麼，意味深長地看了眼徒弟，點了點頭：「你是今天的選手，所有的事情你決定就好。」
微微一笑，明海靠近田茂春的耳朵邊：「我是這麼想的，第一輪，評委們肯定喜歡鮮香麻辣的重口味，太清淡的反而容易遭到他們的嫌棄。
試過一輪的菜了，再試吃一輪還是差不多的，會讓他們產生逆反厭惡的心理，要是猛然間嘗試到不一樣口味的特殊味道，他們一定記憶猶新。」
徒弟的分析跟他預計的差不多，田茂春拍拍徒弟的肩膀：「加油！師父祝你旗開得勝。」
「我一定會的。師父！你在台下坐著，看我怎麼把今天的金牌拿下。」明海志在必得，勝負欲很強。
田茂春怕萬一孩子沒能拿到金牌獎項會受到挫折，勸說道：「不管你能不能拿獎，能走到決賽，說明你的能力已經不弱了。
你還年輕，往後這種大賽會越來越多，不要急於求成。能拿獎更好，不能拿，咱們下次再接再厲。」
「不，我一定要拿獎。」明海下意識地看了眼八號賽灶旁的一對父子，「師父！我們田家的手藝不比汪家差，我們師徒也不比汪定坤和汪可文差。」
田茂春瞳孔猛地一縮，眼底瞬間泛起了疑惑的光，只是比賽在即，這些事他也不想去追問。
也不知道徒弟是什麼時候知曉田家跟汪家的事的，本來那都是陳芝麻爛穀子的事了，都是太爺爺們那輩的故事，真沒必要翻出來說。
可偏偏汪定坤不知道從哪兒聽說的小道消息，說這次產生的獲獎廚師，將會被選進國宴工作。
說白了，也就是個選御廚的意思。
老汪家在清朝那會兒跟田家都是宮裡的御廚，汪家的御廚因為討好貴人，扣克宮人事發，被貶出了皇宮。
之後去了海城一家大戶人家做主廚，後頭才回來的。汪定坤比他的年紀要大些，也是京都人民飯店的主廚。
京都這麼大，人民飯店不止一家，有好幾家，主廚也就有好幾個。他們飯店內部的人會分一號店，二號店這麼叫。
汪定坤是一號店的，田茂春是三號店的，去年飯店開職工大會，他就帶著徒弟去了。兩人遇上，他陰陽怪氣地損了自己幾句。
田茂春沒在意，他們老田家的確子孫不孝，學廚藝的一個沒有，的確是要把老祖宗流傳下來的東西教給一個外人。
這都沒什麼，他都聽習慣了，估計明海這小子聽不習慣，把這事記在了心裡，才會說出剛才那句話的吧？
汪定坤是帶著兒子來參賽，那又怎麼樣？難道他帶著徒弟就不能參賽了？可笑！