第178章 圍觀豬頭肉
顧冕見梁景曜在吩咐展狐，他也不敢打擾，直接跟著林曉月去了廚房。
而西廂房內的酒老怪也被展田背了出來，展田是酒老怪讓陳云云找來的，酒老怪這是生怕梁景曜忘記，反正梁景曜已經應允，酒老怪就大著膽子指揮展田做事。
陳云云搬著太師椅跟在後面, 等展田停下，她才放下太師椅，「大伯，你坐著這裡吧，我回屋去拿條毯子出來。」
說著，陳云云折回西廂房，拿了條毯子蓋在酒老怪的腿上。
林曉月看到酒老怪出來，笑著問道：「爹，梁大哥已經答應你了？」
酒老怪得意地說道：「那當然！只要我不跟他討酒喝，他就不會拒絕我！你快把豬頭拿出來吧，我想看看你怎麼做？」
林曉月點頭，把豬頭拿到外面，然後點燃一根長長的木頭，火苗在豬頭上來回燒。
酒老怪奇怪地問道：「不洗洗嗎？直接就這樣烤了？」
林曉月知道酒老怪是誤會了，她趕緊解釋道：「爹，我這是在燒掉豬頭上的毛，這樣才好吃！顧公子，你幫我打盆水來吧！」
梁景曜走過來說道：「還是我來吧！」
他打了一桶水放到林曉月面前，問道：「夠嗎？不夠的話，我再去打一桶來！」
林曉月看了眼，說道：「暫時夠了，後面還要的話再麻煩你吧！」
一直到豬頭被燒成焦黃色，林曉月才熄滅木頭上的火苗，她拿了個絲瓜絡出來，沾上水刷洗豬頭。
反覆刷洗好幾遍後, 豬頭上烤出來的焦黃色總算被洗掉了。
林曉月又檢查了一遍，確定豬頭上沒有毛了後，拿刀割掉兩隻耳朵，然後再把豬耳朵劃開，露出裡面殘餘的髒東西，放到水裡清洗乾淨。
接著，林曉月從豬下巴劃開，用刀往兩邊剝開，並割掉豬淋巴肉，和其他垃圾扔在一起。
酒老怪看到林曉月扔掉幾片肉，著急地說道：「喲，別扔呀！我最愛吃肥肉，留著給我吃！」
林曉月想了下，古代大夫都是中醫診斷，淋巴說出來萬一酒老怪聽不明白，自己都解釋不清！
所以，她籠統地解釋道：「爹，這裡有很多髒東西，是不能吃的！放心吧, 能吃的我肯定不扔掉！」
酒老怪心裡還是疑惑的，林曉月又不是大夫, 也不是屠夫, 她怎麼分得清豬肉身上哪裡藏髒東西不能吃？
但話又說回來，大腸不髒嗎？不也吃了？
不過疑惑歸疑惑，酒老怪並沒有問出來，他打算等兩個人的時候單獨問，畢竟林曉月是他的女兒，萬一問差了怎麼辦？當著這麼多人的面，他還是要多給女兒捧捧場，尤其還是梁景曜在的時候！
姑娘家嘛，娘家多給點支持，她去了哪裡？做什麼？才更有底氣！
就在酒老怪胡思亂想的時候，林曉月已經將豬頭正面劃了一刀，然後拿了把斧頭打算把豬頭裡的骨頭平面打開，等會她還要取裡面的豬腦呢！
梁景曜看林曉月那笨拙的架勢，嚇得趕緊拿過斧頭，說道：「月兒，還是我來吧！就這樣砍下去對嗎？」
林曉月彎著腰看了看，點頭說道：「沒錯！就是這樣！梁大哥，你看著點，別砍到手！」
梁景曜揮了下手裡的斧頭，笑著說道：「就這點東西，我拿劍都行，拿斧頭更不在話下！」
說著，他對準方向砍下去，成功劈開了豬頭後面的骨頭。
林曉月把豬頭又擺正了，指著剛才劃開的地方，說道：「好了，梁大哥，你再這樣對半劈開！」
梁景曜點頭，一斧頭下去，直接將豬頭分成兩半，「現在怎麼做？還要劈哪裡？」
林曉月急匆匆地從廚房裡拿了兩個碗出來，將兩側的豬腦花取出，放在碗裡。
然後，她又說道：「你現在把這裡的骨頭再分兩段，我好下鍋。」
梁景曜應聲，又砍了兩截出來，「好了，還有我需要幫忙的嗎？」
林曉月搖搖頭，說道：「不用了，我要下鍋鹵一下。爹，你快回屋吧，能吃了我給你送來！」
酒老怪指著碗裡的豬腦花，問道：「等一下，這放碗裡也能吃？我剛才沒看清，快拿給我看看？」
林曉月拿到酒老怪面前，說道：「這是豬腦花，煮好後吃起來像豆腐。只有兩個，爹你要吃的話，我給你留一個！」
酒老怪原本還在遲疑，看到梁景曜也伸著脖子看過來，他立刻點頭說道：「好，一定給我留一個啊！」
林曉月點點頭，說道：「放心吧，這東西喜歡的人是真喜歡，害怕不敢吃的人，是真的不敢！」
酒老怪拍著胸脯說道：「這算什麼？我還吃過蛹呢！他們要是不敢吃，我都吃了！」
林曉月眼中閃過驚訝，看來酒老怪是真的敢啊！
「可以，我先回廚房了！」林曉月將兩碗豬腦花放回廚房，又出來端切開了的豬頭。
廚房，展蔚已經坐在裡面起火，大鐵鍋的水「咕嘟咕嘟」的冒著泡。
林曉月將八角，香葉，還有其他大料放進鍋里，又放了紅棗，切成塊的蘋果下去，再放幾塊大冰糖，最後放下豬頭肉和豬耳朵，等鹵至八成熟時，她又撈出來拆骨頭。
等所有的骨頭拆下來，她又放回鍋里煮煮到全熟，然後全都撈出來切塊。
「好了！快拿去吃吧！這個時候最好吃！」
梁景曜聽到後，迫不及待地先拿了一塊放進嘴裡，「唔！真的好吃！我拿給酒老怪去嘗嘗！」
林曉月笑著說道：「別光給我爹吃啊！還有其他人都叫上，趁熱都吃完，免得再回鍋煮第二遍，那味道就沒第一遍好吃了！」
梁景曜點點頭，說道：「我知道！你快來吧！」
林曉月拿起兩個豬腦花說道：「你先去吧，爹要吃豬腦花，我做好就過來！這個東西快得很，煮久了就老了，我很快就進來！」
說著，她將兩碗豬腦花倒入大鐵鍋里，等差不多的時候，她快速撈上來，裝在乾淨的碗裡，另外又弄了個碗倒了點鹽給酒老怪調味。
(本章完)