縣城雖然除了逢年過節不會有宵禁外，其他時候都有宵禁。但宵禁時間定在子時，也就是晚上十一點後才會實行。
宵禁不僅縣城城門緊閉，沒有特殊情況，城內的百姓們也不會隨意在大街上走動。若是遇上城內官差巡視，你說不出合理的理由，便很可能被當作宵小拉到衙門受鞭笞之刑。
但是在宵禁之前，城內各商戶都能照常做生意，所以一到天快黑時，有些鋪子關了門，但像酒館茶樓、飯館賭坊這些地方卻是一天中最熱鬧的時候。
白家酒樓里此時也迎來了更多的客人，而且不像白天散客居多，晚上很多三三兩兩的人在一起請客吃飯。
十月底的天氣，熱乎乎的菜最受歡迎。酒樓里的桌子經過白元霜的特殊設計，熱騰騰的菜端上來後，還能往下面加上幾根炭火，讓菜保持熱度，這讓吃飯的客人覺得很是稀奇又方便。
天未黑，樓上的包廂便已經坐滿了，後面來的客人都只能坐大廳。有人看見大廳每桌都用雅致的竹製屏風略微隔開，倒是接受度挺高。
白元霜不時在一樓和二樓查看情況，她剛走在樓梯上，便聽到樓下一個長得很敦實的男人喊道：「小二，再給我來盆兒芋魁雞！」
他說的芋魁雞便是芋兒雞，只是這古代都叫芋頭為芋魁。
二喜剛好離他最近，看了一眼他面前三個吃得空空如也的盆兒和碟兒，小孩子有些藏不住情緒的問道：「客......客官，您確定還要一份兒！」
這位客人吃了大盆兒的芋魁雞和一碟涼拌菜，還將贈送的桂花糕也吃了乾乾淨淨，他真怕把客人給撐壞了。
那男人見二喜有些傻愣愣的，於是有些不耐煩的雙眼一瞪問：「怎麼？你還怕大爺付不起錢啊？」
二喜嚇了一哆嗦，忙搖頭。
白元霜趕緊走過去笑著解釋道：「客官您別生氣，是這樣的，這芋魁本就比其他食物不易消化，他是擔心您晚上吃得過多會影響身體健康！您若確定還需要，我便馬上讓人做！」
二喜連忙點頭。
那男人有些凸起的雙眼看了白元霜一眼，本來個頭又大，當真是有些嚇人。
不過倒是沒口出惡言，而是哈哈一笑道：「你們兩個小子，倒是有意思，別人的店家巴不得我多加菜，你們倒是擔心起我的身體了！」
白元霜和店上的跑堂一樣，穿著男性工裝，也難怪他叫小子。
見他不生氣了，便笑眯眯的說：「身體健康才口福好，您才能經常來咱們店吃美食啊！」
那男人又是哈哈一笑，白元霜覺得他肚子上的「三環路」都被震得發顫。→
「好好，我平日裡嘴饞慣了，吃到自己喜歡的就停不了嘴，今兒就聽你們的！」
他有些不舍的看了一眼空空的盆兒說：「那結帳吧，我有空再過來！」
「好嘞！」白元霜對正在前台結帳的大喜喊道：「大喜，這位結帳！」
二喜這下伶利的將人帶了過去，一共結算二百一十八文。
大廳里陸陸續續坐滿了人，有幾桌還翻台來了第二輪客人。
大家忙忙碌碌的忙了一晚上，直到店裡打烊。
白元霜規定店上九點後便不再接待新客人，也是為了讓大家有吃點兒宵夜休息的時間，否則早上還要早起忙著做早膳，其實還是有些辛苦的。
梁豐他們將一樓的大門和窗戶一關，準備到後院兒吃點兒東西再來打掃衛生。到時候大家一起做，很快就能完成，而且也當晚上消食了。
後院兒有一間白元霜為大家專門留下的用員工餐的屋子，大家圍著兩張圓桌吃著飯。
白成祥站在桌邊笑著說：「今兒大家都辛苦了，咱們酒樓也算是開張大吉了，比我想像中熱鬧一些。」
「不辛苦，這點兒活兒算啥？」
「這可比咱們在地里風吹日曬的強！」
「白叔，你們也跟著忙了一天了，坐下吃點兒東西吧！」
......
大家私下裡，便也沒再叫東家，一股子親熱的叫白老哥，白叔啥的。
白成祥沒聽到任何抱怨聲倒也高興，於是自己也坐到薛老二和高老頭的孫子高大郎他們空位旁邊兒去，隨意打了碗稀粥喝。
白元霜笑道：「晚上不好消食，所以喝點兒稀粥，吃點兒早上的饅頭包子最合適！」
大家都說這樣挺好。
坐在她身邊的莫小枝也說：「我們在家裡時常只吃兩頓飯，來了酒樓上工倒是餐餐都全！」
「吃飽才有力氣幹活兒呀！」白元霜眨眨眼調皮的回道。
眾人都開心一笑。
三兩下吃了夜宵後，大家都幫著一起搞衛生或將該收拾的食材收拾好，白元霜則帶上今天賣的銀子去房間裡盤帳了。
銅錢，碎銀一大堆，父女倆分成兩堆，你數一堆，我數一堆，最後一合計，總共賣了十一兩多銀子。
在醉仙樓的時候，白成祥經常看見有錢人吃一頓飯就能花幾兩銀子，可那些都是山珍海味啊，他們家比不得。
他一邊將銀子裝進錢袋一邊激動的說：「這才開張第一天呢，今兒早上和中午的人還不算很多就已經賣了十幾兩銀子，若以後生意再好些，那肯定還能再長！」
「一天十幾兩，一個月就......就三四百兩？」白成祥樂得嘴都快合不攏了。
白元霜打了個哈欠說：「好日子還在後頭呢，我困了，去洗臉睡覺了！」
店裡的人打掃完後也都洗漱睡覺，大人們一個房間睡大通鋪，女人們一個房間睡大通鋪。但生活用品都很齊全，所以大家住了幾天了都覺得很方便。
白元霜和白成祥各自有一個小房間，倒也睡得習慣。
大家忙完睡覺差不多晚上十點過一點兒，早上六點便要起床。這在現代可謂非常健康的作息時間了，不過對於長期生活在鄉下的古人，為了節約油燈，大多天黑一會兒就睡覺，大家都在適應這樣的作息時間調整。
白元霜躺進溫暖的被窩裡，做著又開新店的美夢，外面下起了今冬的第一場小雪......