余縣令可謂來也匆匆，去也匆匆，在二樓的葉班頭和幾個村長直到白成祥上去才知道原來余縣令來過。
都後悔沒有下來迎接，白成祥告訴他們余大人有事所以匆忙，幾人才鬆了口氣。
白元霜在後廚盯著他們給余縣令和何主薄各自準備了幾樣精緻的菜品後，連忙讓孟家旺趕車給送到衙門去，差不多剛好到正午。
中午吃飯的時候，白成祥和葉班頭他們及幾個村長和三爺爺坐在了一個包廂。夏氏便領著三奶奶、孟老太和在後廚幫忙的荷花及幾個小的另外坐了一個包廂。
白元霜看樓上樓下差不多坐了七成滿，第一天開張能這樣也還好。看跑堂和後廚還算忙得過來，便準備去樓上和夏氏他們先吃飯。 ✹
她剛想上樓，便聽到一個剛進門坐下點菜的壯漢大聲的說道：「什麼？就一小份那什麼雞要九十九文錢？你們是黑店吧？當我第一次下館子啊？」
楊青山臉上有些脹紅，不過還算口齒清楚的解釋道：「客人您先別生氣，雖然是普普通通的雞肉，但是咱們這乾鍋雞做法不同的。→雞是咱們酒樓在山上養出來的跑山雞，每天都是新鮮供貨。而且裡面配菜豐富，其中蓮藕也是我們新鮮挖出來的，不是從遠地方採購的。」
聽說雞肉新鮮，配菜還有新鮮蓮藕，那人臉色好看了一些。
楊青山又說：「咱們店今日有優惠，每位來店上消費的客人，我們都會免費贈送一份兒桂花米糕，客人您不妨嘗試這一次！」
頭三天開張，東家說過除了每天早上免費贈送的餅，還有到店消費的客人都能送這麼一份精緻的糕點，算是優惠活動，所以他只管放心的說。
那男人聽他如此說，便拍了一下桌子說：「行啊，那就給我來一份兒吧，要是味道不好，以後可不會來第二次！」
「您放心，味道很不錯的，您稍等啊！」楊青山鬆了口氣。
見他應付過來了，在一邊兒看到的梁豐和白元霜都沒有再去幫忙。有些基本問題，在開店前就做了培訓，包括面對客人的刁難等，還好這人不算難對付的，幾句話便了事兒了。
不過，白元霜還是等著菜上了，那大漢吃得滿意沒再鬧事兒才上了樓。
酒樓里中午和晚上賣乾鍋雞、乾鍋兔、火鍋酸菜豆腐魚和兔子都是按照小份、中份、大份在賣。小份的九十九文，中份的一百四十九文，大份的一百八十八文。
只有叫花雞是白元霜說過的必須選差不多重量的烤，才能更好的保證肉質鮮嫩和更好入味兒，所以都是一百二十文錢一隻。
另外少數幾樣涼拌菜和熱菜及糕點便是二十文到六十文不等。
白元霜走進包廂，和孟老太她們一起開始吃午飯。孟老太和三奶奶年紀大了，不懂做生意，可站在窗戶邊看一樓坐了不少人，二樓十二個包廂也只空著幾個，便都覺得第一天的生意還不錯，都開心的說著吉祥話，一屋子女人孩子吃得高高興興，隔壁包廂的男人們也把酒言歡。
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縣衙里，何主薄走進余縣令後衙休息的房間，看他還伏案在寫什麼。於是在半開的房門上輕輕敲了敲說道：「大人，白家給我們送了飯菜過來！您要不趁熱先吃了再忙！」
說到此，他心中一笑，衙役說酒樓來送飯菜的人要求親自將飯菜送到何大人手裡才放心。他估摸著是白家那個謹慎慣了的丫頭吩咐的，沒想到倒是細心得很。
余縣令放下筆揉了揉自己胳膊：「今日無暇在他們酒樓用膳，倒是真這麼快就給送來了！」
何主薄猶豫了一下問：「大人為何突然忙裡抽空去了趟膳美閣？」
余縣令抬頭看向他，神色莫辨的說：「洛少爺看樣子是要常居在我們高陽縣，他雖然只是個侯府的表少爺，但是本官還是要給幾分薄面的。誰叫我年幼時便出生寒門，偶然得過侯爺資助呢，這份情是必定要還的！」
何主薄聽了秒懂，原來又是得了那個洛雲霄洛少爺的指示。
他疑惑的問：「上次他家下人讓我們親自將膳美閣這鋪子悄無痕跡的過戶給白家，顯然是不想讓人知道他和白家交往過密，為何這次又......」
余縣令站起身將門關上後小聲回道：「不過是想讓我們悄悄的關照一下而已，所以，我今日是以正好經過，白家種了番薯，有利於農事的理由，才去給他們寫了一副對聯啊。不管洛少爺究竟是什麼打算，我們只需要知道他和白家沒什麼關係就行！」
兩人共事已久，脾性相投，看似上下級，實則密交好友，他才會對何主薄說了這樣的話。
何主薄點了點頭道：「下官明白了，大人去了這一趟，以後若有心懷不軌的人想在酒樓里找麻煩也得掂量掂量了，對白家只有好處沒有壞處！而且誰也不會知道是洛少爺示意的！」
余縣令拍了拍他的肩膀笑說：「走吧，飯菜涼了！」
兩人這才開了門出去......