風吹得呼呼響,山腳下的樹木竹林搖擺不停,黑壓壓的天上終於飄起了雪,從稀稀疏疏很快變得密密麻麻。
裡面燒火的白元霜透過窗戶看著白茫茫的一片,她忍不住起身走到了廚房門口,伸出手接了接,晶瑩剔透的雪花入手即化。
「會做羊皮花絲嗎?」
洛雲霄剛洗完澡,擦著頭髮站在二樓的窗戶邊看見樓下的人便隨口問道。
白元霜仰頭笑道:「不會!」
「巧羊肺羹呢?」他又問。
白元霜想想,再次搖頭。 ✼
「那羊肉索餅呢?」洛雲霄微微皺眉再問。
白元霜有些鬱悶,之前信誓旦旦的讓他們有想吃的菜就點,結果是高估自己了,這古代的做法和叫法她不一定知道。
她雙手叉腰直截了當的問道:「二郎哥,你就告訴我,你是不是想吃羊肉?」
她覺得自己以後很有必要向老爹多討教討教,好歹他現在也是高檔酒樓的傳菜員兒兼服務員兒不是?各種各樣的菜名對應啥菜肯定是難不倒他的?
洛雲霄尷尬的摸了摸鼻子,將毛巾搭在肩膀上,雙手按在窗框上回道:「對!」
為了挽回點兒面子,白元霜掰著手指說:「我會做手抓羊肉、烤羊肉、紅燒羊肉、蔥爆羊肉、爆炒羊肚、涼拌羊肚、酸椒羊肚、乾鍋羊蹄、清燉羊蹄......你想吃哪樣?」
洛雲霄戲謔的看了她一眼不吭聲。吧書69新
白元霜又看了看天說:「不過這麼冷的天氣,吃羊肉湯鍋最合適了!就算下再大的雪,一群人圍著吃都能吃得汗流浹背!」
洛雲霄手指敲了敲窗台道:「行,你說了算!」
白元霜本來只想做辣子兔和紅燒野雞的,這麼看肯定做了也吃不了這麼多,於是抹了些鹽先存起來,然後砍下一塊兒已經處理出來的羊肉開始切片兒。
他們走了這麼久,也沒啥青葉菜了,好在土豆、南瓜、冬瓜、干木耳和蘑菇都還有,這幾個素菜相伴也夠他們吃了。
在現代,羊肉湯鍋有太多做法了,好吃又不腥,白元霜隨便弄了一鍋。
當估摸著羊肉燉好了,她將廚房裡的小火爐往堂屋裡搬。
武大忙跑過來接過手問:「元霜,這還搬到堂屋裡啊?」
「當然了,這下雪天不僅吃的暖身子,還是吃的一種情調。→你們圍著火爐,吃著羊肉,看著外面大雪紛飛是不是很有意境?」說得自己都心動了。
武大嘿嘿一笑:「只有以前在侯......喔,在府上的時候,老爺、少爺們喜歡這樣吃。自從我和少爺出來後,很少有機會了!」
洛雲霄走了進來對白元霜說:「你自己剛才也說了,要一群人圍著吃才有意思,那今日吃了再回去吧!」
白元霜一愣,她有這樣說過嗎?不過對方的邀請讓她很心動呢,她也很久沒有在大雪皚皚的日子吃羊肉湯了。
她稍微矜持了一下說:「這樣不會打擾你們吧?不過我上次吃羊肉還是逃荒路上烤得硬邦邦的羊肉乾兒......」
洛雲霄眉頭一跳,走到她身邊說:「扭扭捏捏可不像你的作風,趕緊開飯,我餓了!」
武大哈哈一笑道:「元霜跟咱們還有啥客氣的,少爺剛才在樓上就吩咐我了,等咱們吃完飯就跟你一起去江大夫那兒。這多餘的羊肉給你扛回家,至於你想自己人吃還是送人都隨你的便!」
他掂量了下,處理好的羊肉能有六七十斤。
白元霜聽了一喜,索性爽快接下,「謝謝二郎哥,那我不客氣了!」
她高興的轉身去廚房端菜,洛雲霄悠哉的坐在了火爐邊的椅子上,將手伸到爐壁上烤了烤,一雙狹長的眼眸被爐火照映得十分明亮。
想著反正要去江老爺子那裡,白元霜將煮好的羊肉先給老爺子留了一份兒起來。
不一會兒,三人便圍著小火爐吃了起來。
這羊肉湯被白元霜做得鮮中帶了些辣,她還每人準備了一份蘸料,重口味兒的可以用上。
武大吃得連連點頭,「嗯,元霜,你做東西都挺好吃,也不比酒樓里差嘛!」
白元霜笑了笑:「武大哥過獎了,都是些自己琢磨的菜,二郎哥說得很多做法我都沒聽過,更不知道怎麼做呢!」
洛雲霄喝了口羊肉湯,覺得羊肉味兒濃郁卻又不會有絲毫的膻味兒,「不管什麼做法,只要好吃就行。」
白元霜高興的說:「我明日就要做臘肉、香腸了,除了送去給酒樓的,到時候也給你們和江爺爺他們做一份兒,就當年貨了!」
她心裡盤算著要送哪些人家。
洛雲霄手裡的筷子一頓,「你們在做生意?」
白元霜點點頭:「對啊,我爹在縣城的醉仙樓當跑堂,正好我自己做的臘肉......」
「咳咳......咳咳......」
白元霜話未說完,喝著湯的武大便被嗆了一口。
「對不住,失禮了!」武大將喉嚨的不適感忍下來吃驚的問:「元霜,你爹去醉仙樓了?」
「對啊,怎麼了?」白元霜覺得他是不是反應激烈了些。
武大忙搖頭,「沒......沒什麼,只是沒想到你們還跟酒樓做起了生意!」
白元霜笑了笑,「那有什麼辦法,平民百姓現在都窮得吃不上飯了,自然只能想辦法打有錢人的主意嘍!」
「說得有道理!」武大一邊回話一邊拿隻眼睛看了看坐在自己側面的少爺,只見自家少爺雲淡風輕的吃著羊肉。
他也不多想了,也不是多大的事兒,於是將旁邊兒桌上的菜用公筷夾了些到鍋里。
幾人吃了好一陣,等到雪小一些,才打著傘出門兒。