第248章 想去擺攤了

  更別說旺季了,而且小吃不只是賣澱粉腸,還有別的小吃。Google搜索

  這麼一算搞得她也想去扶桑城擺攤賣烤腸了。

  但是在這個時空做澱粉腸最主要的一個材料——澱粉,沒有。

  沒有澱粉。

  需要用澱粉還得自製。

  現在要做澱粉腸的澱粉還是她前些日子想吃酸辣粉了,用土豆磨出來的澱粉。

  不多,就一點點。

  一斤土豆出澱粉含量80到100克,也就是說十斤土豆可以出一斤左右澱粉。

  一百斤土豆出十斤澱粉。

  10:1的比例。

  在這個世界土豆的價格是一斤一文錢,或者是十斤八文錢這樣。

  買的多就便宜點。

  而製作澱粉腸,就需要大量的澱粉,且磨土豆很累很費手。

  她不想花大量的力氣時間,到頭來就賺一點點錢。

  不划算!

  倒是有一種植物——玉米,它出澱粉量很高。

  一斤玉米可以出0.65到0.68斤的澱粉。

  量大一點,一噸玉米(兩千斤)可以出1200斤澱粉。

  大周朝土豆和玉米的價格是一樣的,都是一斤一文錢。

  這樣一算,磨土豆獲取澱粉,還不如磨玉米來的划算,效率高!

  其實想想這個方法也可以哈。

  反正她家有石磨,有拉磨的騾子就是到時候有些辛苦她家翠花了。

  不過眼下賣澱粉腸這事不急,她先把今日份的腸做了,再想其他的。

  畢竟現在大雪封山,哪兒哪兒也去不了。

  說做就做,她先去冰窖拿了豬肉,到鍋爐房化開,切出兩斤豬裡脊肉,開始打肉,就像潮汕牛肉丸子那樣打。

  豬肉打了一會兒宋裳裳揉揉手腕,她忘了,做澱粉腸,在這個沒有絞肉機的時代,就得必須親自下手打肉,打成肉泥才可以。

  她就光記著磨澱粉有多麻煩了,徹底忘了打肉這塊,也很麻煩!

  她力氣大,打肉也不是說有多累,有多沉,就是一下一下,要錘好多下,錘的她有點煩,心煩氣躁。

  關鍵是你還不能用菜刀剁,就得擀麵杖打。

  不然會影響口感,而且菜刀剁出來的就不叫澱粉腸了,叫香腸!

  【宿主想想這是你以後的錢,你的不會心煩了。】系統突然出聲開導。

  宋裳裳聽了贊同的點頭,「我覺得你說的對,怪我心性不穩。」

  她感覺自己最近有點懶了,有玉婆婆雪茶兩人在,把家裡家外的活都幹了,以至於她天天閒著,每天睡到日上三竿,起來也沒別的事,等著吃,等著享受晉王殿下的按摩服務。

  她該反省!

  終於在一個小時後,在她的力大如牛技能下那兩斤豬裡脊肉變成了一攤肉泥,你不跟別人說這是豬肉,別人都看不出來。

  宋裳裳在廚房找了一個盆,把肉泥,澱粉,各種調料,水,一起加進去攪拌均勻。

  然後從系統商城裡買了豬腸衣,開始灌了起來。

  其實豬腸衣她不用從系統商城裡買也可以,她冰窖里有豬大腸,而且還是收拾好的。

  但是這個豬腸還是有一點點那啥味,她怕晉王殿下吃不慣。

  雖然到時候煮完了,要把腸衣剝開烤。

  「大姐,你做好沒?」宋懷之打開廚房門只露出一個頭。

  宋裳裳回頭,「馬上了,一會兒就好了。」

  這個饞貓!

  兩斤豬肉泥,兩斤澱粉,加水,她總共做出了四十根澱粉腸。

  夠吃了。

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