老媽做好飯菜後，見那對平時很難說到一塊去的父子這會兒反倒光顧著說話了，就叫道：「快要吃飯了啊，擺桌子的趕緊了，要洗澡的也快點，鍋里燒了熱水。」
父子兩人聞言，趕緊分頭行動。老子去洗澡，兒子去擺桌子碗筷。
因為天氣已經入秋涼爽了，所以晚飯就在廚房裡吃。不過，廚房不是很大，也就十個平方不到，除去灶台碗架鍋架等物的占地面積後，實在小得很。
但是，一家人擠在這裡吃飯，在昏暗的燈光下烤著暖暖的灶火，也是很溫馨的。
老媽做了兩個菜，一個是豬肉炒竹筍，一個是辣椒煸竹筍，一個是韭菜炒雞蛋，一個是雞蛋湯
看著好像是三菜一湯了，可實際上，這頓飯也就花了二十來塊錢。
雞蛋是自己家的，竹筍是自己家的，韭菜是自己家的，就花了買豬肉的二十塊錢。
劉青山看著這一桌子菜，仍不住笑道：「媽，你這手藝是越來越好了啊，本來就兩個菜，愣是讓你做出了四個菜。哈哈，你這手藝不去當廚師真是太浪費了。」
說著，夾起竹筍塞入嘴裡巴咂巴匝的吃起來。
冬筍富含草酸，直接下鍋煮的話會有一股澀口的苦味。所以山民們在通常都會用焯水的辦法去除冬筍的苦味。
冬筍切片之後下鍋焯水十五分鐘左右，然後還得放置在清水中浸泡，每天換水幾次，至少要一兩天時間才能徹底去味。
因為著急著吃著冬筍，所以剛剛老媽用的是黃酒去味法。
這所謂的黃酒去味法其實就是把竹筍切片後，倒入黃酒里浸泡五分鐘，然後沖洗乾淨就能去除澀味了。
劉青山嚼著鮮嫩的冬筍，不由得感嘆道：「唉，有錢人的世界真是搞不懂，我覺得這竹筍也沒見得多好吃啊，怎麼那些有錢人總是把竹筍說成多好吃似的。」
老媽笑道：「有錢人愛吃山裡的野菜不是很正常嘛。他們整天窩在那高高的大樓里，吃著各種打藥水的青菜跟肉，長了滿肚子的肥油，那偶爾吃幾次咱們這種山裡的野菜，可不是就覺得好吃得不得了了。咱們是農民，乾的都是體力活，肚子裡沒有什麼油水好刮的，這些東西又一年四季都有得吃，當然也就不覺得好吃了。要是你連續吃了一個月的大魚大肉，你再來吃這些野菜，你也會覺得這些野菜好吃得不得了。」
「哈哈，媽，沒想到你還挺有見地的啊，還挺有道理的。」
老媽樂呵呵的從盤子裡夾起兩塊大豬肉，就要放兒子的碗裡：「你不喜歡吃竹筍，那就多吃點肉。」
劉青山搖著頭端著碗避開了老媽的筷子：「咦，不要，不要，我不要吃豬肉，你給我爸吧。」
三十塊錢一斤的豬肉，買二十塊錢的話，也就半斤多點，劉青山實在捨不得吃。而且，現在有了那股神力在身體裡之後，不僅幹活不累，而且以前的各種肩周炎頸椎病似乎都得到了治療一樣。
所以吃不吃肉對他來說沒什麼，但是，對於同樣要進山去幹活的老爸來說，卻很重要。
老媽見兒子避開，就說道：「青山，你挖竹筍那麼幸苦，一定要多吃點肉才行的。」
「媽，不辛苦，挖那百來斤竹筍就跟鬧著玩一樣，一點兒也不辛苦，你把肉給我爸吧。」
「吹牛吧你。」老爸斜眼瞥了兒子一眼，冷笑道，「就你這鬼樣，挖一百多斤竹筍還跟鬧著玩一樣？你真把自己當神仙啦。」
劉青山最討厭老爸這點了，總是喜歡跟他唱反調。
不過，還沒等他開口反擊，老媽就把筷子裡的豬肉甩老爸碗裡：「我兒子說是鬧著玩，就是鬧著玩，你以為誰都像你一樣沒本事啊。」
「我沒本事？我沒本事，那院子裡的柴都是你砍的？還是你兒子砍的？」
「砍點柴算什麼本事，我兒子一天就挖了一百多斤竹筍，還全賣了，就連你現在吃的這肉，也是我兒子賣了竹筍花錢買的。」老媽的神態好不得意，還故意挑了一塊最肥的豬肉扔老爸碗裡。
老爸大口大口吃著豬肉，不屑道：「這算什麼本事？不就兩三百塊錢嗎？我要是砍兩天柴，賣了，也能有這麼多錢。」
老爸這話倒是不假，現在的干木柴的價格是四十塊錢一百斤。如果老爸一天能砍三百斤的話，就有一百多塊錢。兩天的話，也差不多有三百塊錢。
可問題是，現在很少人收木柴了。一般都是遇到那種家裡有喪事或者喜事，家裡沒柴，但又不缺錢的人家才會收木柴。
或者是那種做腐竹需要用木柴燒豆漿的小作坊。可隨著科技的進步，現在還用木柴當燃料的腐竹廠也越來越少了。
所以木柴這種東西，有時候放幾年都不一定能賣得出去。
因此，劉青山很是得意的說道：「是，就算你的木柴能賣掉，就算你的木柴能賣五十塊錢一旦，但兩天的話，也就三百來塊錢。可是，我這挖一天竹筍，賣一天竹筍，是足足賺了一千多呢，你怎麼跟我比？」
一千多？
老兩口都愣了一下神。
「多少？」老媽呆了，以為自己聽錯了。
「吹牛吧你。」老爸倒是聽得十分真切，可他不相信，覺得這小子是在吹牛。
而且，這牛皮都吹到天上去了。
「吹什麼牛啊，我真賣了這麼多錢，不信你們等著。」劉青山扔下碗筷，從房間裡把今天賺的錢全都拿了出來，放在吃飯的桌子上。
吃飯的桌子是老爸自己用木頭做的，不是很大，本來就擺著三菜一湯，再加上這一堆錢，瞬間就擠得滿滿當當的。
昏暗的燈光下，那五顏六色的鈔票擁擠在桌子上，仿佛色彩斑斕的寶石，熠熠閃著光芒，把父母的眼睛都照亮了。
「哈哈，怎麼這麼多錢？」老媽樂得合不攏嘴，也顧不上吃飯了，放下碗筷，就一張一張的把桌面上的鈔票按照大面額小面額排列整齊的疊起來，一邊疊，還一邊數著，「一百，兩百，三百，四百，四百五十，五百，五百二十」
其實，老媽連小學二年級都沒念完呢。
數到最後，老媽數錯了好幾次。老爸急了，一把搶過鈔票，又數了一次。
最後，數了兩遍，得到的金額都是一樣的，老爸才一臉不敢相信的看著自己那龜兒子：「怎麼會有這麼多錢？青山，這些真是你賣竹筍的錢？你可別騙我們。」
劉青山翻了個白眼：「廢話，當然是我賣竹筍的錢了。我昨天挖了一百多斤竹筍呢。現在的冬筍在鎮上能賣十塊錢一斤，一百多斤，可不就是一千多？」
聞言，老兩口都樂得不行了。
真是沒想到啊，他們家居然也會有這種兩天就收入一千多塊錢的時候。而且，這還是兒子賣竹筍的來的。
我滴個天吶，要是把山裡的竹筍全挖了，全賣了，那不是要發大財了？
老媽是樂得不行了，可老爸還是有些疑惑：「昨天你挖回來的是連筍殼一起也就一百多斤，難道你今天是連筍殼一起賣的？十塊錢一斤？」
劉青山點頭：「對啊，當然是連筍殼一起賣的。」
老媽瞪大了眼睛，一臉驚喜的問道：「連筍殼一起都能賣十塊錢一斤？哈哈，這真不敢相信啊。」
「媽，這有什麼不敢相信的。您忘啦，這冬筍一般都要到春節後才出土，雖然那時候容易挖些，但挖的也多了，賣筍的也就多了，價格自然會低很多。如果是在春節之前挖的話，價格就會高很多。而且，現在離春節還有好一段時間呢，所以這價格當然也高。」
兒子的一番解釋，總算讓老兩口都打消了心裡的疑慮。
老媽高興不已，趕緊抓起筷子，端起盤子，直接把盤子裡的豬肉全挑兒子碗裡。
兒子挖了那麼多筍，賺了這麼多錢，多吃點肉也是應該的。
可劉青山卻叫道：「媽，你別夾了。我都說我不吃豬肉了。」
說著，劉青山又把豬肉挑老爸碗裡，然後就端起那盤韭菜炒雞蛋，倒了大半進自己碗裡：「我就喜歡吃韭菜炒雞蛋。」
老媽見狀，樂呵呵的說道：「那行，以後媽天天給你煮雞蛋。青山，那你明天還去挖竹筍嗎？」
「當然去啊，這兩天就賺了一千多，比在工地上干苦力強好幾倍呢。我明天早點進山，爭取挖兩百斤，這樣，就能有兩千塊錢了。」
見兒子又說大話了，老爸就奚落道：「還挖兩百斤呢，你當你是孫悟空啊。」
老媽見老頭子這麼奚落兒子，不高興了：「哦，就你有本事，就你能幹，你怎麼這麼見不得別人好啊。」
「我怎麼見不得別人好了，我就是覺得年輕人不該養成說大話的毛病。」
「誰說大話了？這是我兒子，他說能挖兩百斤，就一定能挖兩百斤。」
「你看看你這樣子，啊，兒子都這麼大了，你還總是慣著他，遲早要被你慣壞。」
聽著此起彼伏的吵架聲，劉青山一臉黑線。這吃個飯都能吵一架，真不知道他們這幾十年是怎麼熬過來的。