第374章 驚掉人的下巴
十二隻雞，林微微準備做六隻燒雞，六道白切雞。
緣客來的兩位大廚，來到林微微的身邊。一位白白胖胖的大廚，指著六隻已經用醬油、蜂蜜、清水塗抹過表皮，又掛起來晾乾的小公雞，虛心地問道：「姑娘，您看看，這樣成嗎？」
林微微蘸著他剩下的醬料，送到口中嘗了嘗，點頭道：「可以！」
然後，她指揮白胖大廚，把鍋架在火上，倒入素油燒熱後，把小公雞放在油里炸。這時候，她重點講解油溫的掌控，和炸雞的火候。等到小公雞炸到表皮色澤金黃紅亮，撈出來瀝乾油。
然後是用老母雞、豬大腿骨熬高湯。高湯放入鹵鍋內，加白芷、砂仁、肉桂等香料。一隻雞需要多少分量，她都寫得清清楚楚。再放鹽、醬油和她秘制的調料，攪拌均勻，繼續大火燒開。
接著把雞放入鹵鍋中，用重物壓住，鹵湯完全沒過小公雞，大火轉小火，煮上一刻鐘，再關火浸泡四個時辰使完全入味。唉！中午是吃不上了！
不過，還有白切雞，還有其他四道菜可以吃。二東家為了蜜汁叉燒這道菜，連夜建了一個烤爐。林微微看了之後，勉強可用。
忙活了一上午，幾道色香味俱全的美食，擺放在桌上。幾位從廩生家順利拿到具保文書的書生，出來後直奔緣客來而來。孟景鴻和柳中天三個，不解林子言和 彭禹彥的步履匆匆，和面露期待的原因，便好奇地跟在後面。
見他們的目的是緣客來，孟景鴻笑道：「聽說緣客來的幾道特色菜很不錯，今天中午我做東，請大家到緣客來大吃一頓！」
柳中天沖他皺了皺眉頭，不悅地道：「孟兄，你搶了我想說的話。今天中午這頓，還是我請吧！」
孟景鴻生性大方，不拘小節：「這頓我請，等考完這五場，咱們放鬆放鬆。到時候你要請，我絕對不會跟你搶的。」
說笑間，一行人已經到了緣客來門前，卻發現酒樓連樓下的大廳，都坐滿了人。孟景鴻率先走進去，夥計卻抱歉地告訴他，店裡已經滿員，沒有位置了！
柳中天甚為奇怪，問道：「這才什麼時辰，還不到用午飯的時候，怎麼店裡這麼多人？緣客來的生意，什麼時候好成這樣的？」
夥計笑著道：「客官有所不知，本店今日推出幾道新的特色菜，以現場抽獎的方式，抽出幸運桌位，贈與客人們品嘗。店裡的老顧客捧場，都來支持。所以……」
孟景鴻露出遺憾的神色，轉身看了一眼對面裝修也挺豪華的酒樓，對江陌寒道：「江賢弟，要不……咱們去對面？」
柳中天看了看門前冷落車馬稀的對面酒樓，生意這麼差，菜的味道肯定不行。與其這樣，還不如去他熟悉的那個小飯館呢！
林子言越過他們，興沖沖地往裡走。楊毅然很奇怪，拉住他道：「人傢伙計都說沒位置了，你還進去幹什麼？為了一頓吃的，跟人爭執，有傷大雅…… 」
林子言甩開他的手，剛想說什麼，就聽一聲：「林公子，江公子，快，快裡面請！」
方掌柜笑吟吟地迎上來。他的身後，兩個夥計抬著泡著燒雞的大桶，從大堂經過，濃濃的香味，勾得大家的目光都看了過來，顧不上跟身邊的人說話，整個大廳內那麼多人，居然鴉雀無聲。
方掌柜笑著揚聲道：「這，是我們店裡推出的新菜之一，名曰『燒雞』，香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是店裡延請的名廚，經過四五個時辰，精心烹製而成。大家聞聞，這只是半成品，香味就如此之誘人，其滋味可見一斑！」
一個熟客高聲問道：「這才是半成品？那麼中午我們別想吃到了？」
方掌柜點頭道：「這道菜，要晚上才能推出。而且只有十份兒，先到先得！老夫能保證，到時候啊，你們恨不得連骨頭都吞進去！」
另一個人起鬨：「中午吃不到。你抬出來幹啥？這不是急我們嗎？」
「胡老爺，別急嘛！老夫保證其他新推出的幾道菜，每一道味道都不輸這道！」不得不說，方掌柜還是頗有宣傳手段的！
孟景鴻在方掌柜招呼林子言時，就把邁出去的腳收了回來。他深深地吸了一口氣，道：「好香啊！中午真吃不到嗎？」
方掌柜見他是跟林家小公子一塊兒過來的，態度極好：「心急吃不了熱豆腐。這道菜必須鹵至四個時辰，才能徹底入味。幾位公子，還是老地方，春蘭廳，林姑娘已經等在那兒了。各位，裡面請。」
春蘭廳中，林微微很沒形象地癱在椅子上。這二東家可很會人盡其用，每樣食材都準備不少於十份。雖然她只是在一旁指導，偶爾上手操作一下，忙活了一上午，也累得夠嗆——干廚子，真是個體力活！
門被推開了，林微微衝著率先進門的江陌寒，做了個委屈巴巴的表情：「你怎麼才來呀！我都快累死了！」
江陌寒在她身邊坐下，給她倒了一杯熱茶，送到她的手上，又低頭給她剝起松子來——只能這樣關心她了，這麼多人，他臉皮還沒厚到給她捏肩膀的地步。
林微微朝著他的方向歪去：「還是我未婚夫會體貼人，累了半天，我連口水都沒顧得喝呢。」
江陌寒用肩膀手臂，抵住她軟軟的，像沒有骨頭似的身子，讓她靠得舒服些，口中安慰道：「又不是自家生意，幹嘛這麼拼？」
「唉！世人四處奔忙，只為碎銀幾兩，偏這碎銀幾兩，能解萬種惆悵——我這不是為了福安鎮那兩家鋪子嘛！好地段的鋪子，可遇不可求啊！」林微微張開嘴巴，讓他把剝好的松子，餵到她嘴巴里。
孟景鴻和柳中天，下巴都快掉下來了：媽呀！眼前這位是冷傲淡漠的江才子嗎？這人定親了，會有這麼大的變化？江賢弟在他未婚妻面前，竟如此溫柔體貼，全然不顧世俗的目光。
(本章完)