第60章 做粉條
這一日，薛青青正在院子裡查看著曬著的澱粉。
澱粉此刻硬邦邦的一塊，但是已經完全乾了，她拿在手中顛了顛，這才對著一旁看著的寧遠現幾人道：
「行了，這東西算是完成了，去拿個陶盆出來，再拿擀麵杖，咱們把它搗碎，接下來咱們今天的重頭戲就要來了。」
跟在薛青青身旁的寧遠現和寧遠瑞二人都有些驚喜，他們點了點頭，都進屋裡拿東西了。
在寧遠現兄弟二人看來，薛青青現在說的話簡直就是聖旨。
嫂子昨天還了銀子回來之後就說過了，今天的時候他們就可以把這紅薯澱粉弄成其它新鮮東西了，他們一直就在等著呢！
現在嫂子說可以了，他們自然是高興的。
薛青青領著二人將那曬乾了的紅薯澱粉搗碎之後這才道：「行了，準備些水過來，還有，把從大伯家借回來的蒸籠架架上鍋，咱們一會兒要開始蒸了。對了，要燒上水。」
她說著，手中倒入了剛剛寧遠現拿來的水，一邊倒著一邊攪拌。
今天她要做的這個東西不是別的，而是紅薯粉條和紅薯粉皮，紅薯粉皮相對來說更容易做一些，但是紅薯粉條這東西在做完之還需要再次晾乾，因此算起來也是很麻煩的。
她一邊攪拌著手裡頭的澱粉一邊想，等紅薯粉條做好了拿去鎮上的醉鮮記裡頭賣了，到時候再附帶著給上他們一道酸辣粉的配方，想來應當也能賣上些銀子。
還有，接下來她的酸菜弄好之後，南方酸菜還可以用用來做酸菜魚，北方酸菜則是可以用來做酸菜燉粉條和殺豬菜，也不知道這些菜方子能賣幾個銀子。
想到此，薛青青眼中更是亮的驚人，要是到時候她去把這些材料賣給醉鮮記，順道把方子給他們能賺上個一二兩銀子的，那就再好不過了。
畢竟意外之財誰不喜歡呢？
正在這時，負責在廚房燒火的寧遠瑞出來道：「嫂子，裡頭的水已經燒開了，還要怎麼弄？」
薛青青看了一眼自己手中攪拌的差不多均勻的東西，這才笑眯眯的點頭道：
「嗯，那行，那就這樣吧！現在我就把這東西拿進去，火要繼續燒著。」
她說著將手裡頭攪拌好了的澱粉水拿了進去，將蒸籠最上頭的蓋子打開，倒了淺淺的一層進去澱粉水進去攤平，這才繼續蓋上蓋子。
寧遠現在一旁詫異不已：「嫂子，這樣就算好了嗎？」
「當然還沒好，等這個第一層蒸的差不多熟了，咱們還要倒第二層第三層，慢慢這樣往上加。」
「嫂子的意思是，要做很多很多層迭加上去嗎？」
薛青青搖了搖頭：「也不用做很多層，但是一次至少要做六層吧，到時候你就知道了。」
說到這個，她心中無比遺憾，在這裡沒有專業的模具，不然更方便了。
現在主要是還不能確定這紅薯粉能賣上什麼價格，要是到時候價格合適的話，她就直接去鐵匠鋪子裡頭打造模具了。
只要就是現在這個時代的鐵太值錢了，她有些不太捨得，不然她早就去弄了。
想到此，她眼睛一亮，除開鐵做的蒸籠的話，她好像也可以換個別的材料做一個？
想到此，她又想起了現代的腸粉店裡頭的那些東西，那做粉條那個跟小抽屜一樣的爐子，她覺得是最合適的。
想到這裡，她決定等過幾天寧大伯不忙了之後，他她去和寧大伯說一下。
亦或者是去鎮裡頭的木匠鋪子問一下打造一個這樣的要花上多少銀子，要是價格合適的話，她就直接打一個竹製的或者木質的也就成了。
到時候有了這小抽屜一層一層的，就可以全部多層一起蒸了，而不用一次只等著這一小盤了。
這樣的話效率會大大的提高。
這一天，薛青青和寧遠現寧遠瑞二人都是在廚房裡頭度過的。
等到傍晚的時候，薛青青則是開始切著今天做好的紅薯粉皮，這些粉皮一層一層的，已經完全冷卻定型了。
她先是把粉皮全部切成了細細的粉條狀，這才拿著放到一旁的竹架之上。
這些紅薯粉條明日裡頭太陽一出來，她就拿出去晾，等到晾乾了這紅薯粉條也算是成了，到時候再拿一點濕的紅薯粉皮去鎮上，她要賣的這些東西也就成了。
……
日子過的很快，三天很快又到了，這一日，薛青青沒有帶寧遠琳和寧遠瑞二人，而是囑咐二人好好在家裡頭看家。
驢車之上，除了放了滿滿的一車自家種的蔬菜之外，還有一筐子的東西，這一筐子的東西裡頭除了一部分用布袋子裝好的紅薯澱粉之外，其她的是這兩天她所曬的紅薯粉條和紅薯粉皮。
今天她是要去跟醉鮮記談生意的，因此她算是把東西全都準備齊全了，要是今天去把這個生意談的攏的話，那接下來她就不打算一個人做這東西了。
她決定拉著寧大伯一家兒一塊做，畢竟一來她自己也做不來這活計，二來則是因為寧大伯一家對她們不薄，他們自然也應當還一些他們的恩情。
再者說了，這東西要真的能成的話，餐飲行業這個缺口算是打開了，日後她相信便是要帶著全村人一塊兒弄這個，那也是可行的。
驢車晃晃悠悠，不一會兒就到了鎮上醉鮮記的門口，老掌柜聽完是他們來了，喜滋滋的迎了出來。
當發現薛青青面前的那個竹筐之時，老掌柜眼睛一亮：「小娘子，你這個可是……」
薛青青笑吟吟的點頭：「正是，掌柜的，我今天就是帶著我們自家弄的新鮮吃食來給您看看的，您瞧瞧若是合適的話，咱們就談一談這一樁買賣。」
「好好好，小娘子，你那天回去之後，我就一直在尋思著你說的這新鮮吃食到底是什麼，沒想到現在你倒是帶來了。那太好了，走著咱們進去詳細說說。」
薛青青回頭對著一旁的寧遠現叮囑幾句，這才跟著老掌柜進了醉鮮記之內。
(本章完)