「江上冰消岸草青，三三五五踏青行。」天氣轉暖、春日絢爛，又到了踏青尋芳的好時光！
土圍子鄉的旅遊旺季到來了。不少城裡人開車來鄉下遊玩，享受著大好的春光，欣賞著美麗的春景，可惜就是缺少美食的陪伴！
在吃貨林子期看來，世間萬物，皆為浮雲；唯有美食，不可辜負。生命誠可貴，愛情價更高。若為那一口，兩者皆可拋。
上輩子她愛看宮崎駿的電影，除了對情節的迷戀，還就是總覺得那些二次元美食有著很強大的治癒力量。
那些在《龍貓》、《崖上的波妞》、《魔女宅急送》《千與千尋》《哈爾的移動城堡》等動畫中呈現的極具吸引力的美食，每每饞得她垂涎三尺。動漫中角色人物的吃相，也是分分鐘治癒厭食症的存在。
阿基米德曾言：「給我一根槓桿，我能撬動整個地球！」
林子期則說：「給我一雙筷子，我能吃掉整個春天。」
人間三四月，可以吃的當季時令美食可真不少。首先被林子期翻牌的，就是小韭菜。
此小韭菜非彼小韭菜，跟股市無關哈，哈哈哈哈........
這裡說的小韭菜，指的是農家紅根細葉小韭菜。只有這種小韭菜，才能有那種無法形容的、很純正的韭菜香味。尤其是春日裡發的頭道小韭菜，那濃濃的韭香味，那鮮嫩的爽口感，真的是給肉都不換。
大概是因為太細太小不容易打理的緣故，這種小韭菜後世已經很難買到了，反正在菜市場裡你是找不到的。
想要吃上這麼一口，還得專門尋摸到老頭老太太們在路邊擺的攤子上，碰運氣。碰著了，買上那麼一小把，感覺生活都美美噠。
就那麼一小把，就得三四塊錢，加倆雞蛋炒一盤，正好夠她一個人吃。
據說，春吃韭菜不但能健脾養胃，殺菌消炎，還能補充和保護人的陽氣，提高男士某方面的能力！
能像大力水手吃了菠菜一樣有效果嗎？
咳~咳，題外話，題外話！
小韭菜擇洗乾淨，切成小段備用；吃蟲子和草籽長大的土雞下的蛋打兩個，加入少許白胡椒粉去腥，攪成雞蛋液，加油劃開炒散；倒入韭菜段，加少許鹽，大火翻炒三十秒即可出鍋。
韭菜碧綠脆嫩，雞蛋金黃鮮香，原汁原味還雙色搭配，色香味俱全有木有？
又或者，小韭菜先下鍋翻炒幾下，撒點鹽，倒入雞蛋液，等雞蛋液凝固了，再翻面。這叫「韭菜抱雞蛋」。
韭菜抱雞蛋，能下兩碗飯！
再或者，做韭菜雞蛋水煎包和香乾韭菜盒子，「嗞啦啦」一出鍋，能香三里地。佐以蒜末、醬油、醋、香油、辣椒、白芝麻等配製的紅油蘸料，那鮮香辣爽，吃的人連舌頭都要咽下去了腫麼辦？
當然，林子期也沒有放過被譽為春日「菜王」的春筍。一口春筍一口鮮，三月里的春筍宴，用料極為普通，卻讓人吃得欲罷不能。
國人食筍的傳統由來已久，已上千年。
《詩經》有雲「加豆之實，筍菹魚醢」；清代李漁在《閒情偶寄》中也有記載：「筍之為物，不止孤行，並用各見其美。凡食物中無論葷素，皆當用作調和，有此則諸味皆鮮。」
春筍扣肉、油燜春筍、醃篤鮮、涼拌筍條、素炒春三絲、春筍紅燒雞、春竹鱸魚湯……簡直是葷素可搭，老少皆宜，來者不拒。
樹上的香椿芽、榆樹錢、雞蛋花，地里的薺菜、馬蘭頭、蒲公英，水中的蓴菜、水芹、裙帶菜，都成了林子期菜譜上的原料。
巴掌大的小煎餅，卷了薺菜肉末，放在油里一炸，外酥里嫩，名曰「春卷」；豆油皮卷了香椿芽粉絲雞蛋，上鍋一蒸，淋上靈魂料汁，清香鮮嫩；再就上一口鮮掉眉毛的馬蘭頭拌香乾，喝上一口Q彈爽滑的薺菜豆腐羹……
嗯~這日子過得，老舒服了！
到了清明時節，便有了「賽肥鵝」的清明螺和「蔞蒿滿地蘆芽短」的蔞蒿可以吃。搶在清明節氣里，趁著鮮活，挑選個頭大的螺螄，麵筋春韭螺肉或者蔞蒿馬蹄炒螺螄走起。肉白菜綠，再吹上一瓶啤酒，養眼又解饞。
這小日子過得，神仙都不換。
就連用來洗頭的艾草，林子期也不放過。
林家村的人表示：這孩子，怕是饞瘋了，這一股子怪味的野草也能吃嗎？
見多識廣的林子期同學表示：艾草當然能吃！青團了解下？
於是，當各種餡料的青色湯圓被擺出來時，村民們表示，見所未見、聞所未聞。
「這玩意，真能吃嗎？」路過的村民A好奇地打量著這綠色的糰子。
「免費的，嘗一個！」 林子期極力推薦自己的新作品。
「嗯，嗯，跟湯圓也沒啥區別，吃不出艾草的怪味來！」咬了一口，嚼了幾下，村民A點頭贊同。
「嗯，還不錯呀，豬油紅棗餡，真香！那個棗泥餡的也給我一個嘗嘗唄？」村民B也附和道。
林子期呵呵一笑，問：「自己動手做出來的更香！想學嗎？我可以教你啊！學廢了拿去農家樂裡面賣哦！」
「這玩意能有人買嗎？」村民C表示懷疑。
「好歹是個新鮮物事，城裡人來咱鄉下，不就是為了嘗個鮮嗎？你不學的話起開，我要學！小林子，我跟你學！」馬上有人反駁了質疑！
於是，林家村的大小飯館，都出了一道「咬春宴」，以春天當季的蔬菜和野菜為主要原料。
原本，眾人只是抱著試一試的態度，沒想到城裡人還就好這一口。一時間，來吃「咬春宴」的遊客絡繹不絕。
那紅彤彤的櫻桃水蘿蔔、綠油油的雞毛小青菜、碧綠鮮嫩的萵苣、鮮艷多汁的草莓，城裡人見了一喜，還要親自上手採摘呢！也不嫌棄施的是什麼肥，澆的是什麼水了。
再晚一些，到了春末夏初時節，還有自然成熟的沙瓤西紅柿和嘎嘣脆的嫩綠黃瓜可供採摘。這些水靈靈的小果實，總讓她想起宮崎駿那部以農村為背景的作品《回憶中的瑪妮》。
西紅柿是可以生吃的。隨手掰開一個，就能看見綿密飽滿的紅色果心，沙瓤的。一口咬下去，紅色的汁水順著指縫流淌。村裡的孩子甚至把這樣的西紅柿當主食吃，當季時隨手摘下幾個，放在衣服上蹭一蹭，就能吃得飽飽的。城裡人也願意買這樣的西紅柿，五塊錢就能買一籃子，回到城裡送人也是極好的。
黃瓜頂花帶刺，一口咬下去嘎嘣脆，嚼起來咔咔響。雖然連皮吃有點麻嘴，比不得後世那些水果黃瓜，但卻別有一番風味。