九零年一月一日，林子期滿十周歲了。
時代的車輪滾滾前行，碾過林子期重生後的第十個年頭，繼續往前滾著，一刻也不肯停歇！
春去秋來，秋去冬又至。在渾渾噩噩吃喝玩樂中，林玉河混完了他的二十一歲。
春節前夕，隔壁鎮水庫照例冬捕魚。作為青壯勞動力又無所事事的林玉河自然是要被吆喝著去幫忙的。
冬捕的盛況，林子期無緣得見。但林玉河帶回的那一條一米多長、將近三十斤的草魚還是讓她小小的吃了一驚。
魚殺好，剁成段，洗淨血水，可以看出那粉嫩的肉是渾圓的，俗稱「算盤肉」，意思是肉粒像算盤珠那麼大個。
北冥有魚，其名為鯤，鯤之大，一鍋燉不下。
林子期雖無緣得見上古傳說中的鯤，卻有幸得見「一鍋燉不下」的魚。那真的是燉了滿滿兩鐵鍋。
先把魚塊用油煎了，再用花椒、蔥花、老薑、紅椒干煸，醬油熗鍋，加水燒開後下魚塊，料酒、老抽、陳醋、蒜瓣依次加入，木頭燒的大火燉煮一小時，咕咚咕咚冒著泡泡，香飄九萬里。
俗話說「千煮豆腐萬煮魚」，魚是越煮越好吃的。等收了火，用木頭餘溫再燜半小時，讓魚肉充分入味，撒上香菜出鍋，能讓人多吃兩碗飯。
因為魚大，刺也大，小孩子也能自己吃而不怕被魚刺卡住。一個鍋里做的是重辣，給男人們吃；另一個鍋里做的是微辣，專做給孩子和女人們吃的。
林家十幾口人像過年一樣聚餐，很是熱鬧。雖說是微辣，但一點點辣椒對於孩子們來說也是挑戰，一個個被辣得呼哧呼哧哈著氣，一邊吃一邊擦鼻涕。
各位孩子本著「辣椒拌米飯，辣死也情願」的大無畏精神，硬是哭著吃完了這頓難得的美味大餐。
對於吃食，林子期越來越不滿足於這種家庭作坊的小打小鬧。她想要跟楊槐山合作，干票大的。「他大舅他二舅都是他舅，高桌子低板凳都是木頭。」幫過了大舅，二舅也得拉一把啊不是！
她的理想是搜羅全國各地的特色美食匯聚於一家店中。店名她都想好了，就叫「佳奇菜館」，寓意「上好佳、新美奇」。
奈何理想很豐滿，現實太骨感！
她和她小舅都沒錢！
楊槐山提議：「找你大舅！你大舅有錢！」
林子期表示反對：「俗話說得好啊，合夥租船船漏，兩家養驢驢瘦。我跟你講，千萬別跟親戚合夥做生意，寧願借錢也不能合夥，否則就會賠錢互埋怨，賺錢患不均，最後連親戚都沒得做！」
「那咱倆不也是親戚嗎？」楊槐山表達了自己誠摯的疑惑。
「咱倆是親戚，但咱倆不算親戚合夥。我是創業者，你是我的投資人。只是你這個投資方有點窮！」
楊槐山哈哈大笑。
創業者一毛錢都沒有，光靠一張嘴；投資方也很窮，還得再拉合夥才能湊夠啟動資金。這可真是夠奇葩的創業組合了！
林子期又問她小舅：「上次讓你去北京打聽潘家園，你打聽到了嗎？我媽那箱子袁大頭能賣出去的話，咱們也有本錢了。」
「你說的那個潘家園我倒是找到了，但人家是個居民區，根本沒有你說的什麼舊貨市場。」
好吧，也許是她記錯了，也許因為她的出現導致了某種蝴蝶效應，總之去京城賣掉銀元換本錢的這條路是行不通了。
但林子期並不氣餒。
做生意嘛，本錢大有本錢大的做法，本錢小有本錢小的做法。只要你把這條路走起來，慢慢積累原始成本也罷，突然天降貴人也行，總有達到你心中理想目標的那一天。
心理學上有個詞，叫「過道原理」：過道里的感應燈平時是關閉的，人們只有走到相應的位置，燈感應到你的到來，才會為你點亮。
誰說人生不是如此呢？
有時候，前方看起來一片漆黑，似乎無路可走，但當你鼓起勇氣一步一步走過去，自然會有一盞燈聽到你的腳步聲，為你照亮繼續前進的路。
臘月八號，林家村家家戶戶都在煮臘八粥，空氣里飄著一股香甜的味道。
但孩子們對粥不感興趣，對即將到來的春節大餐充滿了期待。
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
雖說現如今生活日漸好了，平常也能吃到魚肉，但像年夜飯這樣集中擺滿一桌的盛宴，卻很難見到。
一般家庭，都會做兩個涼菜、兩個小葷並四個大葷：鹽煮花生米、鹹鴨蛋、蜜棗、山楂條等，都能當作涼盤；小葷包括但不限於白菜炒牛肉、蒜苗炒雞蛋、芹菜炒肉絲；大葷就是豬肉燉粉條、大肉丸子、紅燒鯽魚、小雞燉粉皮，這四樣幾乎是年夜飯菜單上的必備，年年如此，從未更改。
今年，林子期決定做頓不一樣的年夜飯。
除夕前幾天，三個孩子就開始在林家村挨家挨戶索要和預定別人殺雞、殺鴨的丟棄物：內臟、雞爪鴨掌、雞頭鴨頭等。經過幾天的收集，收穫雞腸二十八副、雞頭十七個、鴨腸六副、鴨頭五個、鴨脖子五條、雞鴨內臟三串、雞爪鴨掌合計四十幾個。
林子期拿回家一通洗刷、焯水，然後加蔥姜蒜辣椒並秘制十三香等燜煮，煮熟後再浸泡了一天。小碗中放辣椒粉、白芝麻、香菜、洋蔥圈、胡椒粉、白酒等攪拌混合，用燒得滾燙的熱油澆淋，再加醬油、味精、醋等調成醬汁，吃的時候蘸著。
紅滷鴨頭、五香鴨脖、酒香雞胗、麻辣鴨腸、檸檬無骨雞爪，楊槐山吃得直豎大拇指。
還有個特殊的做法是鴨腳包，特殊醃製的鴨腳掌中間放一片香菇鴨雜，外面再用特殊醃製的鴨腸纏繞，上鍋蒸熟，觀之外表如琥珀般透亮，食之口感肉鮮而骨脆。
而林子期表示，這些都沒有花錢，都是大家不要或者根本不在意的下腳料。
楊槐山要做的，就是去竹海縣登記個體工商戶、租個小店面、找幾家飯店和代殺雞的定點供貨商就能開工大吉。
而這些下腳料，原本就是顧客丟棄的，只要隨便給點錢就能收過來。
楊槐山不愧是行動派實幹家，正月一過，他的小店就在縣一中旁邊支楞了起來。
小店選址自然是林子期建議的。這些小東西價格便宜又解饞，買個五毛錢的菜，還送你一個小小的煎餅卷著吃，對於肚裡缺油又有點零花錢的初中生來說，真是打牙祭飽肚腹的最佳選擇了。而且這個階段的孩子沒那麼多講究，只要口感好，啥都敢往嘴裡送，才不管你是不是正勁兒肉呢。
小店取名「雜七雜八老鹵店」，除了滷鴨雜雞雜，還有滷豆干、涼拌海帶絲、涼拌腐竹等供應，也滿足了附近男居民喝酒需要下酒菜的需求。由於價廉物美，很快在附近做出了口碑，颳起了一陣吃鹵雜的小旋風。
楊槐山滿面春光，每天買材料、做滷味、開店鋪，一個人忙得不亦樂乎。正好縣重高那邊的小院子離縣一中也不遠，他淘了個二手拖斗三輪車，每天蹬著來回拉貨。小日子過得充實，錢包也漸漸鼓了起來。
林玉河和楊槐山，一個混吃等死遊戲人間，一個凡事不理只管賺錢，似乎他倆今後的人生路必將朝著不同的方向發展。
然而，人生路兜兜轉轉，命運這玩意兒啊，真是一言難盡。人生無常，不到蓋棺定論的那一天，還真說不好「命運之神」會怎樣擺弄凡人的命盤。