雞豆花沒有這麼下飯，但如果做的好了，味道也是相當好吃的！

  「我先回去一趟。記住本站域名」蘇米站了起來，「我把這個放回家裡，然後再來排隊。」

  「我也去。」

  劉書影和蘇米，出了店門，開車回家。

  到家之後。

  蘇米拎著袋子，準備放到冰箱裡。

  她爹蘇民瑞，剛好回了家，正在客廳里坐著。

  「蘇米。」

  「爸。」

  「手裡拿的什麼？」蘇民瑞好奇的問道。

  蘇米語氣有些興奮：「回鍋肉剩的油渣！」

  蘇民瑞臉色古怪，沉默片刻，說道：「你最近買什麼大件了嗎？」

  「真要沒錢了，你跟我說。」

  好傢夥。

  她家女兒從小連長的不好看的肉都很少吃。

  現在都吃菜底了！

  這得多缺錢！

  蘇米哎呀了一聲：「爸，你不懂，這是男神做的回鍋肉！」

  「誰？那個明星還會做回鍋肉了？」

  「不是，我換男神了。」

  「哦，誰啊。」

  「小舒老闆。」

  蘇民瑞微微皺眉：「你也去那家店了？」

  「最近那家店是真的火，連我都聽說了。」

  「爸！是真的好吃！絕了！而且老闆超帥！女兒也超可愛！可惜有女朋友了。」

  蘇民瑞的好奇心被勾了上來：「再好吃，你拿油渣幹嘛？」

  「拌麵吃！」

  說著。

  蘇米把油渣袋子打開，讓蘇民瑞聞了聞。

  本來蘇民瑞皺著眉頭，有點想拒絕。

  但聞到香味的一瞬間。

  蘇民瑞有點上頭了！

  好香！

  很像是當年他去跑業務，在大西北迷路，餓極了之後找到一家店，吃的回鍋肉的味道！

  「這個怎麼吃？」蘇民瑞來了興趣。

  蘇米連忙把袋子收了回去：「不給你吃。」

  「這是我好不容易贏回來的。」

  蘇民瑞有點無奈：「你再買一份，多少錢？我給你十倍。」

  「買不到！莫妮她們這幫狗女人，搶的賊快！」

  「那就直接把店包下來！」

  「包不下來，小舒老闆肯定不同意。」蘇米說道，「男神做飯不是光是為了掙錢的，他的店裡……像是在家吃飯。」

  「比咱們家更像家。」

  看蘇米這個樣子，蘇民瑞更饞了：「分我一半總行吧？」

  「那你多給我一個月的零花錢。」

  「要錢買什麼？」

  「不，我攢著，萬一小舒老闆一家有需要的話，我給他！」

  蘇民瑞哭笑不得：「他不是有女朋友嗎？」

  「這更好啊！他們兩個感情超好，狗糧賊好吃！」

  蘇民瑞倒是無所謂，反正追誰都是追。

  他想了想，說道：「那先讓我吃，我要覺得值，我就給你，行不行？」

  「也行吧。」

  蘇米把油渣給了廚師：「去熱一半，然後拌點麵條，能做成吧？」

  「可以。」

  「什麼別的東西都不要加。」

  「好的。」

  5分鐘後。

  廚師端著一碗麵，到了餐廳。

  蘇民瑞雇的廚師也很懂，用了川渝那邊的鹼水面來拌。

  面弄乾之後，不會有水被油湯沖淡，味道最好。

  旁邊還切了一小碟蒜苗，一小碟香蔥。

  蘇民瑞聞著味道，有些驚訝：「確實好香啊！」

  「小張，這個回鍋肉什麼水平，你看的出來嗎？」

  廚師小張一臉敬佩的說道：「這麼說吧，我師父做的沒他好。」

  蘇民瑞更吃驚了。

  小張的師父今年73歲，從業61業，很多商界的富豪，招待客人的時候，都會請小張的師父。

  能不能請到，還得兩說！

  甚至官方如果有宴會，小張的師父都會被邀請過去，專門做川菜。

  這回鍋肉做的這麼好？！

  「你嘗嘗。」蘇米在旁邊咽了咽口水。

  她要不是還撐著，肯定要搶一半的麵條吃。

  蘇民瑞把面拌了一下。

  紅油裹著麵條。

  偶爾有點蒜苗和肉渣，還有幾粒豆豉。

  蘇民瑞嘗了一口，連連點頭。

  「好吃！」

  「這味道的把握，絕了！」

  油湯里的滋味豐富，而且每種味道，十分融洽！

  油脂的香味，完美的跟鹽味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香還有微微的甜味，融合在了一起！

  火候把握的也很好！

  火要足，溫度要高，各種食材的味道發揮的才好！

  但火太大，會有焦味。

  這道回鍋肉的油渣，把握在了一個很好的臨界點！

  很高級的味道！

  偶爾咬到一塊脆脆的肉粒，配上麵條。

  太香了！

  蘇民瑞上午還沒吃飯。

  一整碗麵條，蘇民瑞幾口就給吃完了！

  吃完之後。

  他還意猶未盡！

  這油渣真的好吃！

  「蘇米，把另外半份油渣也給我吧。」

  「不！」

  「我給你兩個月的零花錢！」

  「不要！」

  蘇米打死也不給！

  蘇民瑞清了清嗓：「我是要把剩下的一半，等你爺爺回來了給他吃。」

  「你知道的，你爺爺喜歡吃回鍋肉，這麼好吃的東西，你不讓你爺爺嘗嘗？」

  蘇米一臉肉疼：「爺爺又不知道。」

  「你再排個隊嘛，對吧，反正你也沒別的事。」

  蘇米有點難受：「這兩天都沒回鍋肉了！」

  她不想給！

  蘇民瑞動用了父親的威嚴：「蘇米！」

  「幹嘛！」

  「這樣，下次我去排隊，排到的回鍋肉油渣，分你一半。」

  蘇米猶豫著說道：「一整份。」

  「半份！」

  「四分之三份！」

  「成交。」

  蘇民瑞答應了下來。

  蘇米把另外半份油渣交了出去，說道：「小舒老闆的店裡，除了包子和粥，其他的東西，默認一個人只能點一份。」

  「而且你去了，記得把碗筷收了。」

  「為什麼？」

  「這一份回鍋肉賣30塊錢。小舒老闆在照顧客人們，其他的東西也一樣好吃，從來沒漲過價。」

  旁邊的廚師小張則一臉吃驚。

  如果他有這個手藝，他一份回鍋肉能買是598塊錢！

  甚至更多！

  這吃的是功夫了！

  蘇民瑞愣了一下，對舒城多了幾分欣賞，點了點頭：「我知道了。」

  蘇米先行離開，去排晚上的雞豆花了。

  蘇民瑞看向小張：「去，把這個油渣，給我分出一半來。」

  「啊？」

  「愣著幹什麼？這半份給我再分一半，拌點面，我根本沒吃飽。」

  蘇民瑞一臉理所當然的吃起了回扣。

  小張暗自吐槽一句。

  您可真孝順。

  跟您女兒一樣孝順。

  等著面端上來的時候，蘇民瑞給他爹打了個電話：「爸，吃飯了嗎？」

  「別在外面吃了，快點回來吧。」

  「先別問是什麼了，我都覺得好吃的東西，肯定值得你跑一趟！」

  掛斷電話。

  蘇民瑞吃完小半份面，他爹蘇永華也趕了回來。

  「就這個？」蘇永華看著油渣，有些不屑。

  三分鐘後。

  蘇永華嗦完了一碗麵，問道：「就這點？！」

  「你個小兔崽子，把我饞蟲勾上來了，就給這麼點？！」

  蘇民瑞一臉無辜：「蘇米帶回來的，就這麼點，好吃吧？」

  「好吃！」

  「等下次吧，下次我給您再帶點回來。」

  下午1點。

  舒城的店裡。

  最後一批客人，吃飽之後，收好碗筷，起身離開。

  許冉和舒建業已經到了店裡，幫著收拾了起來。

  「爸爸！快！回鍋肉！彤彤好餓！」

  「老公，再過三分鐘你漂亮的小媳婦就要被饞死了。」

  舒城笑了起來：「現在就做。」

  他留了大半塊二刀肉。

  肉片切好。

  起鍋下油開炒。

  不到兩分鐘，店裡已經飄滿了香味。

  許冉和舒建業也饞了。

  很快。

  一大盤迴鍋肉炒好。

  舒城還炒了個蒜蓉油麥。

  素菜要跟上，健康一點。

  每個人還有一碗綠豆沙。

  柯雪和許冉，一起把東西端到了桌子上。

  舒城摘了帽子口罩和圍裙，也坐了下來。

  舒彤彤已經饞的快不行了，但還是先給舒城夾了一塊肉摸索著遞到了舒城面前。

  「爸爸先吃！」

  這世界上最好的東西，都得讓爸爸先吃！

  爸爸吃飽了她再吃！

  柯雪也抿著嘴唇，俏臉上帶著幾分可愛：「老公先吃。」

  舒城摸了摸她們的頭，笑著說道：「乖，趕緊吃吧。」

  然後主動將頭湊向那並沒有正對著自己的筷子，輕輕的將肉咬下。

  說完。

  她們兩個才吃了起來。

  「這也太好吃了！」

  「爸爸我還想吃！晚上拌麵！」

  舒彤彤已經饞瘋了。

  嘴裡吃著，還想著晚上繼續吃的事情。

  舒城笑著：「行啊，本來就說好了，吃吧。」

  外面今天31度。

  一家人在屋裡，吹著空調，吃了午飯。

  許冉帶了洗好的草莓和葡萄，還有一盒切好的西瓜。

  幾個人坐在椅子上，看著午後陽光曬著的街道，吃著田哥送的非常甜的西瓜。

  有種二十年前回老家幫忙收秋時，在田邊歇著的安逸感覺。

  待了半個小時。

  許冉和舒建業起身：「那我們先回去。」

  「行，晚上咱們吃雞米花，明天早上我給你們烤點蛋糕吃。」舒城說道。

  他打算烤點提拉米蘇。

  許冉心疼兒子：「烤什麼蛋糕，我這個歲數了不稀罕那個，你做什麼，我跟你爸就吃什麼。」

  舒建業表示贊同：「別太累，有什麼我們能做的，就讓我們做。」

  舒城心裡暖暖的：「沒事，你們回去吧，她們兩個在店裡就能幫我大忙，我輕鬆很多。」

  柯雪嘴角微微上揚。

  能幫到舒城，她超級開心！

  而且還被誇了！

  許冉和舒建業先回去了。

  舒城開車，帶著柯雪和舒彤彤，去買了晚上要用的材料。

  雞豆花做起來稍微有點費時間，得早點準備。

  出發之前，舒城看了一眼停車場，幾乎已經要停滿了！

  幾乎全是從遠處來的，等著吃飯的客人們！

  看著舒城離開。

  車裡的食客們，開始發起了消息。

  「小舒老闆已經開車去買菜了！」

  「差不多該去排隊了！熱死我也要吃上小舒老闆做的雞豆花！」

  「走走走！先排著！」

  莫妮她們，都下了車，走向了舒城的店門口。

  秘書們帶著遮陽傘，還有便攜的小冰箱。

  想吃加菜的食客們，也陸續的動了起來！

  包括一些很有錢的老闆，還有七八個國外食客。

  來了舒城的店外，他們都在老老實實的排隊。

  舒城回到店門口的時候，剛剛2點半！

  隊伍已經排了起來！

  「舒老闆！中午好！」

  「舒哥，我們來的早吧？現在吃你做的飯越來越卷了。」

  「快點做飯吧，舒哥，我們快饞死了！」

  舒城笑著跟客人們聊了幾句，進了店裡。

  柯雪開始洗菜。

  舒城和上面、煮好粥，把餡剁好，把雞湯也提前熬上。

  到4點半的時候。

  店裡已經有很濃郁的雞湯香味了。

  把湯放到旁邊備用。

  舒城把雞胸肉剃了出來，去掉筋膜，加清水和蛋清打成肉茸。

  店外的客人越來越多。

  終於。

  5點。

  舒城準備出了30份雞豆花。

  開門營業！

  客人們沖了進來！

  最先進來的是莫妮她們。

  今天她們成功的卷死了不少街坊，站到了第一個。

  「我們要6份雞豆花！再要3條烤魚，1兩碗番茄牛腩面，兩碗蹄花面！」

  「給我們來2份雞豆花，一碗三鮮面！」

  莫妮她們端著雞豆花，坐了下來。

  看著碗裡的雞豆花，她們也來不及拍照了，趕緊吃了一口！

  「好吃！」

  「這比我當初在川渝吃的還好吃！」

  「別搶！中午吃那麼多你們消化了嗎？！吃的這麼多！」

  「你好意思說嗎？中午就你吃的多！你還把油渣給帶回去了！」

  「我的油渣都被我爸給搶了！我氣死了！不行，我得多吃一口消消氣！」

  六份雞豆花，被她們迅速搶著吃完！

  而旁邊幾個外國客人，也拿著兩份雞豆花坐了下來。

  「這家店的老闆比傳聞中還帥，而且他的女朋友很美，都不知道該羨慕誰了。」

  「她真的漂亮，我一個女人都對她心動了。」

  「不討論那些了，先看吃的吧，說實話，我被驚到了。」957

  「這真的是雞肉嗎？」

  他們看著碗裡的雞豆花，怎麼看都覺得，這不像是肉能做出來的！

  這完全超出了他們對食物的理解！

  「嘗一口就知道了。」

  其中兩個人拿起勺子，各吃了一口。

  入口的咸鮮味，還有雞豆花的軟嫩，瞬間讓他們的眼睛瞪大了！

  把雞豆花抿開，嚼上兩口，能品到一絲肉味！

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