話說到這份兒上，金掌柜也不能勉強。
今兒能讓老李家鬆口，他已經很滿足了。
半年，也足夠他去進行運作了。
金掌柜表示贊同後，笑著道：「二寶在我這兒幹了一年多了，我看他人又勤快又機靈，想著把他帶著做酒生意，你們看怎麼樣？」
「二寶的廚藝好像還沒學好。」
李大寶看向老李頭，遲疑著道。
金掌柜擺擺手：「當廚子會被局限在廚房裡，不如走出來。」
「我們的狀元紅已經打出名聲，以後肯定會越做越大，我一個人忙不過來，肯定要很多人手。」
金掌柜歇了口氣，繼續道：「狀元紅太難得，我不放心讓外人插手，不如讓二寶來。他在酒樓待了一年多，對酒樓很了解，只要再學學如何做生意，往後必定能應付自如。」
原本他守著祖輩留下來的酒樓過完一生。
沒想到他遇上了狀元紅。
一開始他的心還小，只想在縣城多賺錢。
去年底，府城有人找上門時，他才明白這個酒的價值。
只要利用好了，他能衝出淮安縣。
也許能帶著全家衝去府城。
可這酒不是他的。
他只是借勢。
他也有許多時候後悔一開始沒有花重金把釀酒的方子買到手。
哪怕把酒樓交換呢。
可是後悔已經來不及了。
老李家一開始沒賣方子，現在日子過得如此好，就更不會賣。
憑著老李家跟縣太爺的關係，他不可能強迫得了。
那就得想辦法將兩家的關係拉得更近。
最好的辦法，就是在有心人還沒查出酒出自老李家之前，把老李家跟自己綁在一起。
不然，等狀元紅徹底傳出去，隨意一個比他更有優勢的人就可能把他踢出局。
「我回頭跟二寶說說。」
老李頭沒有立馬答應。
金掌柜笑著道：「那我等你們的消息，你們的酒還是得趕緊釀，過年我運作一番，能大賺一筆，怕是夠你們來縣城買座宅子的。」
「還是村里舒坦。」
老李頭不樂意住在縣城。
村里多好啊，都是熟人，又能種地。
買宅子還不如買田地。
要是有莊子就更好了。
想到衛家莊，老李頭坐不住了。
催著大家趕緊吃完早飯就往縣衙趕。
此時的縣衙門口有不少人在排隊。
最前面放著一張桌子，差役坐在桌子旁的椅子上，查看完老漢的憑證後，在冊子上記錄一筆：「用什麼換稻種？」
老漢恭敬道：「玉米粒。」
「換多少？」
「兩斤半玉米粒換半斤稻種。」
老漢應道。
差役在冊子上記錄下來，拿了個木牌子給他。
老漢拿了木牌子往前面去換糧食。
下一個是中年男人。
差役詢問完，照樣記錄下來，給牌子。
坐在差役身後的王縣令忍不住站起身，將冊子拿起來翻了翻。
越看，他的眉頭皺得更緊。
換種子的人看著多，可大多都只換一二兩，多的也才換半斤。
思索間，一個頭髮花白的老漢提著簍子上前，扯了笑臉：「我換二兩種子。」
冊子在王縣令手裡，差役又不敢要，只能恭敬站在一旁等著。
王縣令將冊子放到桌子上，笑得溫和：「老丈家裡有幾畝水田？」
頭髮花白的老漢認得王縣令，不過他也不怕這位縣太爺。
「老漢家裡有五畝水田。」
「二兩種子可種不了五畝水田吶。」
王縣令笑著道：「您老怎麼不多換一些？」
老漢嘆口氣：「新種子我們沒種過，也不知道好不好，先換些試試。」
「這種子收成極高，青石村今年大豐收，您的五畝田要是都種上這種稻子，年底能收一萬斤稻米。」
王縣令溫和地勸說：「我親自去查過了，這個種子是真好，老丈您要不要多換點？」
「不了不了。」老漢連連搖頭。
王縣令不解：「為什麼有這麼高產的種子，您老人家反倒不願意要？」
「我伺候了一輩子莊稼地，田裡能產多少糧食我能不知道嗎？我就是做夢也不敢相信一畝田能收兩千斤稻米啊。」
老漢看向王縣令，欲言又止。
王縣令察覺道便道：「您有話直說。」
老漢鼓起勇氣，道：「也就是縣太爺您開口了，我才來換二兩稻種，若是以前那些官老爺，我肯定不來的。咱家就五畝薄田，全家都指著收的糧食餬口，咱的新糧種要是收成不好，全家都得餓肚子，我們不能冒這個險啊！」
王縣令勸說的話堵在喉嚨口。
排隊的眾人聽到這兒，忍不住跟著點了頭。
王縣令明白了，大家都是這麼考慮的。
難怪都只換這麼點糧種。
越窮苦越經不起折騰。
怕是換的這點糧種也是對縣衙的信任才弄點回家試試的。
王縣令在心底深深嘆了口氣，還是道：「老丈，您若是信我，把家裡的水田全種上新稻種，今年肯定能過個好年。」
老漢連連搖頭：「我是信縣太爺您的，可咱們家八口人都靠這糧食過活，老漢不能亂來。」
「縣太爺您是讀書人，有學問講道理，也是為咱們老百姓好。可您種地比不上我們，您不知道一畝田能收兩千斤糧食意味著什麼。」
隊伍後面一個年輕人站出來，大聲跟王縣令道：「除非是天上來的稻種，不然就不可能收成這麼多。」
「縣太爺八成被騙了。」
「以前的官老爺只管收稅糧，壓根不會管咱的糧種好不好，縣太爺您是好官，我們信您。」
「對，我們信縣太爺！」
大家齊齊喊起來。
可該換二兩種子的照樣換。
王縣令簡直有心無力。
他原本想著全縣換上新的糧種，下半年來個大豐收，全縣的好日子就來了。
壓根沒料到大家不信新稻種能大豐收。
難道只能等到年底，大家豐收後才能把新稻種推廣開嗎？
還得白白浪費半年吶。
王縣令渾身難受。
明明有寶貝，卻沒人賞識。
難，太難了。
看來還是他太著急了，像這種大措施還是得慢慢來。
王縣令不想再看，轉身回了縣衙。
坐在辦公桌前處理了會兒公務，一個差役匆匆跑過來，激動道：「縣太爺您快去外面看看吧！」
王縣令臉一冷：「出什麼事了？」