第19章 千古明君花樣作(十八)
想想古人還有什麼是他們沒有的,奶油、布丁一類的,林暮估計還得多鑽研鑽研,短時間內沒什麼希望了。
不如,擼串吧。
改變不了食物,但是可以改變一下進餐方式嘛。想想那些衣冠整潔的大臣們,圍在燒烤爐周圍,等著吃燒烤的樣子,林暮就格外期待。
吃燒烤的話,喝什麼呢?
啤酒自己肯定是釀不出來了,不如喝奶茶吧。
「御廚,朕想好了,朕要辦一個燒烤宴。」林暮覺得自己真的太機靈了。
御廚已經被皇帝想一出是一出的樣子弄得摸不著頭腦了:「燒烤宴?陛下,臣愚鈍,何為燒烤宴啊?可是所有食材都烤制出來?」
林暮很有耐心地解釋道:「非也,你說的並不全對。所謂燒烤宴,就是準備一些肉和菜,串在竹籤上,放在碳火上面烤熟,是自助形式的。不需要你烤熟。你只要把東西醃製好,然後串在簽子上面就可以了。」
「陛下,這,這,自助又為何啊?」御廚真的要被林暮玩壞了,他突然覺得自己突然就聽不懂皇帝說的話了。
不過林暮依舊很有耐心地解釋道:「自助,就是你把準備好的食材就放在一旁,我們想要吃什麼,就自己去拿,然後自己烤制。」
「陛下,不可!」御廚戰戰兢兢跪在地上。
「有何不可啊?」林暮現在最喜歡聽別人說她的行為「不可」了。
御廚低著頭:「您是皇帝,九五之尊,怎麼能自己動手做飯呢?是臣做的不夠好吃嗎?這是讓臣無地自容,只想以死謝罪啊。」
「什麼死不死的。」林暮好笑地走下去,把御廚扶起來:「朕就是覺得自己烤制食材新鮮,和你沒關係。你做的飯很好吃,深得朕心,別多想。」
「諾。」御廚不敢多說什麼,只能應了下來。
「至於燒烤的爐子,朕一會親自畫圖,讓內務府去打造,你就不必費心的。」林暮想得很周到,「對了,還有喝的,我們就喝奶茶吧,不過不是他們蒙古人喝的咸奶茶,是甜奶茶。」
林暮一個接一個的想法讓御廚覺得自己仿佛在做夢,「甜,甜奶茶?」
「正是。」林暮點點頭,「你不會做的話也沒關係,朕和你一同鑽研,這樣,咱們一起去你的御膳房,好好探討一下這甜奶茶。」
「陛下,臣惶恐。」御廚又跪下來了,瑟瑟發抖:「您怎麼能進膳房呢?您就等著臣去做,您提提意見就好了。」
「不必多說,擺駕!」林暮現在學會了,當皇帝,努力作死是不用管別人怎麼說的,「魯福鑫!」
「諾。擺駕御膳房——」魯福鑫知道自己這個陛下性情大變,是個說一不二的主,索性也不再多說。
「參見陛下,陛下萬歲萬歲萬萬歲。」御膳房裡面眾人見到皇帝,都以為自己老眼昏花了,君子遠庖廚,更何況是皇上呢?
「平身吧。」林暮環顧四周,不愧是皇家廚房,各色食材應有盡有,鐘鼓饌玉不過如此。
她吩咐眾人:「朕今日是來研究菜色的,你們不必太緊張,該做什麼就做什麼吧。」
「諾。」大家雖然這樣應道,但是心裡都有著萬千猜測,陛下這是要做什麼好吃的啊,居然親自來了。
「給朕拿些牛乳,還有紅茶來。」林暮吩咐道。
很快這兩樣東西就被送到了她手裡,她正要拿起一個鍋子煮茶,御廚趕緊接了過去,「陛下,臣來,要做什麼您吩咐就好。」
「也罷。」林暮想了想自己在家裡從來不開火就是等著吃的人設,還是別動這古代的火了,現代煤氣灶都弄不明白的自己,別再把自己燙傷了。
「你將紅茶煮好,要煮的濃一些,然後將茶湯過濾出來,和牛乳混合在一起,牛乳要加糖熬開。」林暮吩咐完,就坐在魯福鑫給她搬好的椅子上面。
她看著御廚按照她的吩咐在做奶茶,她思考著,奶茶裡面要加點什麼呢,不加料的奶茶沒有靈魂。
可惜條件限制,珍珠,她不會做;燒仙草,更不會了;芋圓,她怎麼可能會。
想來想去,也只有芋泥和黑糖最靠譜了。
「再來兩個人。」林暮吩咐,當皇帝可真好啊,衣來伸手,飯來張口,連心血來潮都有人代她忙,「一個給朕做芋泥,把芋頭壓成泥,一定要細膩,裡面加上些糖和牛乳。一個給朕熬黑糖,就把紅糖化開加熱煮開就行。」
「諾。」兩個投入了做芋泥和黑糖的工作中。
林暮拄著下巴看著替自己做奶茶的三個人,有些無聊。
她索性和這些御廚聊起了天:「你們都是哪裡人啊?」
「回陛下,臣是上黨人。」
沒聽過。
「回陛下,臣是櫟陽人。」
沒聽過。
「回陛下,臣是紫桑人。」
沒聽過。
「回陛下,臣是杭州人。」
這個聽過哎。
林暮有些開心:「杭州我知道,有很多好吃的吧。是不是螃蟹馬上也到最肥的時候了?」
想起鮮香四溢的大閘蟹,她不由咽了咽口水。
「正是,再過一個月,就是吃螃蟹最好的時候了。」那個御廚回答道。
「杭州有很多好吃的吧?」林暮這個吃貨嗅到了美味。
那個御廚沒想到皇帝居然會和自己拉家常,很是激動,聲音有些微微顫抖:「回陛下,正是,我們那裡有西湖醋魚、東坡肉、杭州醬鴨、杭州熏魚、東坡魚、宋嫂魚羹、叫花雞。」
聽這人這樣報菜名,林暮覺得自己口水都要流出來了:「這樣,你今晚給朕做幾道你的家鄉菜。」
那個御廚有些為難:「陛下,這事得先通報內務府。內務府改了膳食單子,臣才能做啊。」
「無妨,魯福鑫——」林暮叫魯福鑫,魯福鑫現在每次聽到皇帝喚他,都是心驚肉跳的,不知道陛下又想出來了什麼異想天開的想法。
他有些無奈應道:「奴才在。」
「朕今天晚膳要吃杭州菜,你告訴內務府一聲。」林暮吩咐道,她現在可是任性皇帝,想吃什麼就吃什麼。
(本章完)