吃過飯,江子兮將碗洗乾淨之後,便提著裝滿桐子葉的籃子到井邊洗,洗之前拜託老蔣再磨些糙米碎。
老蔣雖然板著臉,但對江子兮的要求幾乎有求必應,他並沒有說話,直接接過江子兮手中的麻布袋子就去了後院。
周氏皺著眉頭,停下扒穀子的手,十分不滿的看向江子兮。
沒錯,在她看來,江子兮根本不可能做出什麼能吃的東西來。
這簡直就是在糟蹋糧食嘛!
但是這個家裡是老蔣做主,老蔣偏著江子兮,她就是再不願也無可奈何。
江子兮洗著洗著,便從水中看到了原主的模樣。
原主生得很黑,五官還算端正,卻並不好看,兩邊有兩條小辮子,頭上戴著一個花頭巾,倒是很符合村姑的形象。
「姐,我來幫你洗吧。」狗蛋頂著烈日走到江子兮跟前,奪過江子兮手中的桐子葉洗了起來。
江子兮抬頭看了狗蛋一眼,他現在怎麼這般懂事?
她不由得覺得他那黑紅的小臉蛋愈發可愛了。
洗乾淨桐子葉之後,老蔣也將糙米碎打磨了出來,正一邊篩殼一邊走近磚房,放到桌上之後問道:
「還有什麼要磨的麼?一起說了。」
江子兮笑著接過糙米碎:
「不用了,謝謝爹爹。」
說著,她低下頭,將糙米碎放入玉米汁水裡面,只見原本清湯寡水的玉米汁水,瞬間變得濃稠了起來。
其實若是往裡加點糖和糯米粉,蒸起來甜甜糯糯的,那才是真的好吃。
但是家裡別說糯米粉了,就連白米都沒有,白糖就更別想了,沒有白糖,就是口感再好吃起來也有些怪怪的。
也正是因為她思緒萬千,專心的低頭攪合玉米和糙米,於是錯過了老蔣臉上揚起了寬厚的笑意,那笑容只出現了一瞬,隨即消散無蹤。
加入糙米之後,玉米本身的甜味被稀釋了很多。
若是直接這樣蒸,味道肯定又淡又不好吃,而且還有糙米稀碎的殼,嚼不動的時候,那感覺是很微妙的。
所以江子兮仔細想了想,便從罈子里抓出了一坨鹹菜,切成稀碎,灑在裝著玉米和糙米碎的大盆里,再用筷子攪合均勻。
雖然這一操作十分考研胳膊的耐力程度,但好在原主體質不錯,所以她做完這些也並不覺得很累。
江子兮讓狗蛋生火,這才坐下,將攪合好的玉米餡放入桐子葉中,用桐子葉本身的葉子將玉米餡包裹好,倒扣著放入鍋里,防止到時候餡流出來。
她只做了一鍋,農村的鐵鍋很大,一鍋就能蒸上一二十幾個,放好之後,她讓狗蛋休息,自己來生火。
狗蛋不願離開,於是坐在江子兮一旁,死死的盯著鍋里,想著江子兮能做出什麼吃食來。
不到半個時辰,鍋里就飄出鹹菜和玉米的香氣。
江子兮將鍋蓋打開,用筷子輕輕的將一塊玉米糕撿了起來,放在筲箕裡面,小心翼翼的扒開一個桐子葉。
只見裡面的玉米已經變作嫩黃,夾雜著鹹菜,看著十分新鮮有滋味。
她立馬招呼一旁的狗蛋:
「來,嘗嘗看,看味道怎麼樣。」
狗蛋想都沒有想就上手抓,因為太燙,他如同猴子一樣將玉米糕丟過去丟過來,最後還是燙得丟到了簸箕裡面,將手放到耳朵里:
「姐,好燙……」
江子兮正準備遞給他筷子的手頓在了原地:「……」
所以……他覺得筷子發明出來是做什麼的?
「拿筷子吃。」江子兮將筷子放到他手上,接著將玉米糕放在盤子裡,拿上筷子端著出去給周氏和老蔣各一個之後,這才回來剝開一個嘗了嘗。
鹹甜鹹甜的,味道莫名的和諧,糙米和玉米散發著農作物的香甜,桐子葉為它們添上一抹清香,而鹹菜又多加了一層口感,有些像燒麥的味道。
「唔……真好吃!姐,你手藝簡直絕了!」狗蛋稱讚道。
江子兮笑:「你喜歡就好,以後姐姐給你做其他好吃的。」
狗蛋一頓,臉愈發紅撲撲的了,他狠狠的點了點頭,滿臉信任:
「好!」
周氏接過江子兮的玉米糕的時候,臉上滿是嫌棄,哪裡有人將桐子葉和玉米混在一起蒸的?
那玉米裡面不全是葉子的爛草氣了麼?
她不大滿意的將玉米糕打開了來,入目是一塊嫩黃的糕點,鹹甜的氣息撲鼻,她略微思考了一下,還是拿起筷子嘗了一口。
僅僅一口,她就頓在原地,真好吃……
她以前以為只有肉才是好吃的東西,沒想到光是玉米也能做出如此風味的東西。
她平日裡農活忙得要死,根本沒什麼心思研究飯菜,在她看來,能吃飽就已經是極好極好的事情了。
但當嘗到細嫩柔軟又鹹甜爽口的玉米糕的時候,她還是止不住驚艷了一番。
這樣想著,她快速的將手中所有的玉米糕都吃完了。
對江子兮的印象也好了不少。
至少這丫頭……也不是一無是處的嘛。
老蔣抽著老煙,並不理會玉米糕,待玉米糕散熱得只有些溫熱的時候,他才想起來玉米糕這回事。
他放下煙杆,拿開筷子,撕開桐子葉咬了一口。
玉米糕入口軟軟的,糙米增加了幾分嚼勁,他眉眼微顫,有些震驚的低頭看了一下手中的玉米糕。
味道還真是不錯。
江子兮之前是想拿這個東西去賣?
或許……也不會賣不出去。
他細細思索了一下,若是江子兮真的想去趕集的話,帶她去一趟或許也並無不可。
想著,他也將手上的玉米糕都給吃完了。
大日頭剛剛陰涼下來,那群孩子就像是約好了一樣,直奔江子兮院子裡來:
「老大!我們來了!」
他們其實剛吃完飯就準備過來的,可是家裡大人不許,硬是要他們熬過大日頭之後才出門。
幾乎是太陽陰下來的同一時間,孩子們就都如同脫韁的野馬衝出了屋子,大家自然而然的碰到一堆,打打鬧鬧就跑了過來。
江子兮剛午休醒來,睡眼惺忪之際,見孩子們都來了,於是招呼他們進來,燒火蒸了一鍋玉米糕,遞給了他們。
村裡的孩子野得很,大人平日裡又都忙得不行,他們除了過年的時候能嘗到一兩口糖,平日裡哪裡能吃到這麼好吃的東西?
一時間都讚不絕口,如餓狼一般快速的將手裡的玉米糕給吃干抹淨了。
見他們這麼喜歡,江子兮便將剩下的都給了他們,如果吃不完,也可以帶回去給自己的爹娘嘗嘗。
晚上吃飯的時候,老蔣剛吃幾口飯便說道:
「二丫,明天你和狗蛋收拾收拾,我帶你們上街趕集。」
周氏:「???」
帶二丫趕集?
她可是個未出閣的黃花閨女!
這不是胡來嗎!
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