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大朵大朵舒展的荷葉給魚塘增添了一抹獨特的綠意。
鮮荷葉氣味芬芳，是做荷葉雞的好拍檔。
靠近湖岸種的幾茬早春有機茭白，也到了上市季節。
紀氏餐廳新推出的兩道看似普通的嘗鮮菜品，回頭客竟然不亞於大王魚頭的狂熱粉絲量。
同樣是荷葉雞，紀氏餐廳的荷葉雞荷香特別濃郁，讓人心曠神怡，就像坐在荷塘間享用這道極具時令特色的美食。
同樣是茭白，紀氏餐廳的茭白清香、脆嫩，吃起來還有一股淡淡的甜，那是茭白本身的回甘。一道簡簡單單的白灼茭白，卻比五星級酒店的鮑魚燒茭白、鱖魚蒸茭白還好吃。
吃過一次的回頭客，坐下就說：「來道茭白，白灼、油燜都行，野生小青蝦有嗎？」
野生小青蝦搭配茭白，讓回頭客們念念不忘。
大海城可不止一家米其林三星餐廳，但中餐廳還真就只有紀氏一家。
另外兩家都是西餐廳，見紀氏的生意這麼好，要說不嫉妒是不可能的，可國人喜歡中餐勝過西餐，這也是沒辦法的事。
口味不同，但食材相通啊！
於是，兩家餐廳的老闆給紀容瑾打電話了，寒暄幾句後，直奔主題，問他店裡的生態蝦蟹都是從哪兒進貨的，他們也想進點。
紀容瑾：「……」
咋地？他還成二道販子了？
不過這事兒得問問女朋友。
自從有了女朋友，家裡小事她拿主意，大事……也她拿主意。
他心甘情願充當工具人。
徐茵聽說其他兩家米其林三星想問她訂購一批青蝦和六月黃，有點懵。
堂堂米其林三星餐廳，進貨都這麼隨便的嗎？不是應該貨比三家、投標競標，最後才擇優錄用麼？
紀容瑾地低聲笑道：「他們帶著主廚來紀氏吃過了，品嘗出了野生的味道。那些頂尖主廚，能從一道菜品里分析出食材的品質，覺得好，才來找我的。」
徐茵還是覺得不可思議：「可月牙湖只是月明湖的一個子湖，月明湖母湖產的不是更地道嗎？而且水域大，魚蝦蟹的個頭也大。我們這兒的青蝦，個頭太小了。做醉蝦還行，白灼裝盤都沒什麼樣子。」
紀容瑾卻說：「月明湖母湖，比你們村更早實行承包制，私人承包以後，都餵飼料，野生的也都被餵了至少一兩年飼料。月明湖的水產，找不出比你家魚塘品質更好的了。」
徐茵聽他這麼夸，樂得眉眼彎成弦月。
不是她王婆賣瓜，她家魚塘的魚蝦蟹，味道絕對秒殺市面上一切湖鮮。
想想它們吃的是啥？——摻了靈露的健康魚食！
且不說靈露是堪稱天上有地下無的富含靈氣的東西，哪怕是麩皮、麥糠、豆粉、菜籽餅渣這些，也是跟家裡種著這些穀物的人家換的，霉爛蟲蛀的都剔除了。
另外還摻了海蝦皮磨的粉、海帶海藻磨的粉，鮮香十足、營養均衡。
總之，除了賣相難看點，哪哪都好。比小孩子喜歡吃的零食都來得營養健康。
吃飽以後在低密度的湖裡歡快暢遊、與水草荷葉嬉戲，運動量有了、愉悅度提高了，口感能不好嗎？
也正因此，養殖量超級有限，供應紀氏旗下的一家餐廳都嫌吃力，哪還有多餘的呀。
紀容瑾聽後，親了她一口：「對！就這麼回復他們！」
徐茵：「……」
你又不是不知道咱家的供貨情況，那還來跟我說？這不多此一舉嗎？
那兩家餐廳的老總，沒能從紀容瑾這裡拿到供貨商的聯繫方式，鬱悶得不行。
心說不就是月牙湖產地嘛，錢砸下去，還怕找不到？
真就被他們聯繫上了兩家——正是在網上打著「月牙湖野生水產」實則賣飼料湖鮮的承包戶。
接到兩家米其林三星餐廳的採購電話，這兩家都興奮壞了。
瞧瞧！紀氏不收他們的貨，照樣有人收。人家也是米其林三星，報的價格還比紀氏高。
不過，他們也聰明，餐廳方面要求他們提供樣品，他們沒提供自己家養的水產，而是掏錢問其他承包戶各買了幾樣。
大家覺得納悶，開玩笑地說：「喲，你們養的魚，自己都不敢吃啊？」
當地有種田大戶包田種水稻，銷往市場的稻米，種子都是拌過驅蟲紅粉、種植期經常噴灑農藥的，連種田大戶自己都不敢吃，他們自己吃的是另外種的。
普通的水產養殖，也大差不差，所以大家才拿這話調侃兩人。
這倆養殖戶厚著臉皮笑笑，順著他們的話往下說：「外頭都說你們養的味道鮮，買點來嘗嘗。」
他們把買來的湖鮮，送到餐廳。
餐廳主廚品鑑後發現，與紀氏餐廳的還是有點差距，但和其他供貨商送來的相比，品質要好很多。當即拍板定下了這兩家，派人來跟他們簽署了供貨合同。
要供貨了，總不能還問其他承包戶買吧？
於是，除了開頭幾批是問其他承包戶買的，之後就開始一點一點摻入自己家的飼料養殖貨了。
起先膽子小，沒敢摻太多，五十斤里摻個十斤八斤這樣。
幾次之後，見餐廳那邊好似沒察覺，膽子就漸漸放開了，被餐廳發現他們以次充好時，整批貨已經全部換成飼料養殖的魚蝦蟹了。
那兩家餐廳氣壞了，難怪最近經常有顧客投訴，他們起初還以為是競爭對手派來的托，掏了點錢擺平了。
但隨著投訴的人越來越多，餐廳口碑日趨下降，營業額接連幾天都在下跌，意識到了問題的嚴重性。仔細一排查，發現問題出在供貨上。
扣下的貨全部拉到質檢單位做檢測，等結果出來，兩位老總氣得臉色鐵青。
特麼的花最高的價格，買了一堆市面上最便宜的養殖貨，真當他們是大冤種呢！
沒什麼好說的，直接把這兩家養殖戶給告了。
供貨合同上白紙黑字寫明了以次充好應當承擔的責任條款，兩家把先前賺的錢全部倒出來都不夠賠付，最後不得不把魚塘轉讓了。
轉讓價比以前高了許多，而且要求一次性付清，村里人有不少心動的，但礙於太貴沒行動，最後被徐茵轉包了下來。
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