第1559章 帶著修真記憶回到現代（8）
徐茵效率奇高地埋頭工作到晚飯點，就收拾東西準備去搞副業了。
馬一丹咬著筆桿兒很想跟徐茵一塊兒去，可她的設計圖才畫到一半，明天早會導師就要看到初稿，羨慕地把椅子轉向徐茵：「你說你這腦袋瓜子，是不是天生為設計而生的？早上才三討敲定的方案，你一個白天就給畫出來了。」
徐茵收拾乾淨桌案，拿起背包和手機，笑著朝她揮揮手：「好好加班，晚上回去給你帶宵夜。」
馬一丹不知道徐茵今晚就打算出攤，以為她是去籌備的，擺擺手說：「不用你帶，我爭取早點收工去幫你，你不準備找個試菜人嗎？我怎麼樣？」
她拍了拍胸脯：「我一定知無不言、言無不盡地給你反饋。」
徐茵樂了：「那行，你搞定了設計稿就來找我，店址你知道的吧？」
「知道！夜市街17號，好記得很！」
徐茵走後，其他人圍過來問馬一丹：
「你倆剛在聊啥？我怎麼聽著徐茵像是要開店？」
「還是在夜市街，她準備改行啦？」
「話說回來，咱們這行，闖出名號了吃香喝辣，闖不出名號就只能吃土了，就業前景還不如我那些初中畢業在老家做服裝生意的個體戶同學呢。畢業在即，我也好迷茫，家裡讓我回家鄉考公，我有點動搖，但沒想到徐茵竟然是我們這些人當中第一個改行的，她專業水平那麼牛……」
馬一丹連忙說：「你別聽風就是雨，徐茵可沒打算改行，她就是想嘗試一下，成功了也打算僱人出攤，她的重心仍然在專業上。」
「那也不錯啊！多個副業多條路。」
「夜市街的攤位雖然不收費，但店面租金不便宜吧？小龍蝦今年都降價了，要賣出幾斤才收得回成本啊？」
「得嘞！徐茵都不愁，我們愁啥？還是想想我們自個的設計稿吧，明天早會就要檢查了，你們到哪一步了？」
提到眼下的任務，眾人哀嚎一聲，哪還有空聊天，匆匆去食堂扒了幾口飯就回來繼續趕稿。
那廂，徐茵沒回宿舍，掃了輛單車，直接騎出校門，去了夜市街17號。
趙春軍吃過午飯就把小龍蝦送到店裡，並按徐茵說的把它們養在桶里了。
經過半天的「洗澡」，這批小龍蝦已經吐乾淨、排乾淨了，每隻都活蹦亂跳，徐茵給它們換了一道乾淨的水，然後開始準備佐料。
她不打算搶馬哥以及其他小龍蝦攤主的生意，而是獨闢蹊徑，準備做馬哥他們攤上沒有的口味：花雕熟醉、檸檬撈汁、青花椒糟鹵。
其中，青花椒糟鹵是她到了店裡以後，看到趙春軍送她嘗鮮的毛豆臨時想到的。
糟鹵蔬菜除了毛豆，嫩藕、嫩花生也是不錯的選擇。
葷菜的話，蝦是最好的選擇，其次是雞爪鴨爪雞胗鴨胗還有貝類等。
目前她擁有兩樣最適合做糟滷的食材——小龍蝦和毛豆，為什麼不試試呢？
於是洗乾淨盆盆罐罐後，擼起袖子就開干！
花雕、檸檬、青花椒等食材她都不缺，且能被她囤起來的，品質不是一般的好，檸檬、青花椒甚至都是她名下的生態農莊產的。
優秀的食材＋獨特的配方，製作出來的菜品可想而知有多鮮美。
徐茵調好三款浸泡的滷汁，蓋緊保鮮蓋，放入冰箱冷藏，接著清洗小龍蝦並焯熟，冷卻後放入保鮮盒浸泡，分別擠入檸檬汁、放上青花椒、薄荷葉，大功告成！
夜市人流量最大的時間不是晚飯點，而是晚飯後兩三個小時，周邊高校晚課下課，附近商務樓里加班的白領下班，或是附近小區的居民出來散步溜達，所以徐茵備完貨，拉開卷閘門出攤，正是夜市街人聲鼎沸、最最熱鬧的時候。
她端出三個特大號保鮮盒，依次放到玻璃冷櫃裡，依次貼上價格標籤：
花雕熟醉小龍蝦：25元/500g
檸檬撈汁小龍蝦：25元/500g
青花椒糟鹵小龍蝦：25元/500g
青花椒糟鹵毛豆：10元/500g
單價全部都一樣，方便食客拼盤選購。
另外，考慮到有些人可能還沒吃晚飯，單吃小龍蝦不頂飽，徐茵拿了口缸爐出來，現烤了一批鴨油燒餅，單買3元一個，5元兩個。如果買小龍蝦，滿一斤送一個燒餅。
燒餅一出爐，好傢夥！瀰漫於空氣中的香味立即吸引了不少過往行人的注意力。
經常來逛夜市的學生、居民、上班族，這才發現這裡不知什麼時候又開出了一家新店。
湊近一看，居然是賣小龍蝦的。
賣的還不是夜市上常見的蒜香、十三香、香辣、麻辣味小龍蝦，而是一般只在有點檔次的餐廳才能吃到的熟醉、撈汁小龍蝦。
「看著好新鮮好誘人！不知道味道怎麼樣！」
「我以為是賣燒餅的呢，聞著好香！」
徐茵盤起了長發、帶上了透明口罩，笑眯眯地招呼道：「燒餅也賣，但特色是小龍蝦，活蝦現做，量不多，賣完就收攤，絕不留過夜。今天第一天開張，除了滿一斤送燒餅的活動外，還送一注彩票，祝大家財運旺旺！」
斜對面就有一家彩票店，她在小黑板上寫「新店開張」的優惠活動時，突發奇想，就去隨機打了一沓單注的彩票過來。
小龍蝦25元一斤算是夜市統一行市價吧，各家賣小龍蝦的攤位定的都是這個價，所以來覓食的消費者們都能接受，在此基礎上，滿一斤送一個香噴噴的鴨油燒餅，燒餅巴掌大，表層鋪滿了芝麻，堆迭著好幾層酥皮，色澤誘人，香味撲鼻；再贈送一張彩票，讓還沒吃晚飯或是出來覓宵夜的食客們心動了。
25元不僅買到一份帶主食的一般只在高檔餐廳才能吃到的熟醉、撈汁小龍蝦，還送一張彩票，不中獎都划算，何況萬一中獎了呢？5元、10元不嫌，少中個大獎笑發財！
還等什麼呢！
一個個圍到櫥窗前：
「給我來一斤三拼小龍蝦。」
「我要一斤糟鹵和撈汁雙拼！」
「我要兩斤！一斤花雕熟醉，一斤檸檬撈汁！」
「老闆，我要一斤三拼小龍蝦，半斤糟鹵毛豆！」
「老闆，……」
徐茵忙得雙手舞出了殘影。