第104章 活得鮮艷生動
劉大嬸張大了嘴，半晌說不出話，過了許久才找回自己的聲音：「六、六文錢一個？！」
六文錢吶，那都夠在集市上買一斤大米白面的了。集市上的糧食，品質不如糧棧的好，價錢自然也要便宜一些。
董祿頷首，「對，就是六文錢一個。」
說著，他數了數籃子的雞蛋，有五個，那就是三十文。「三十文錢，劉大嬸你稍等，我這就去取。」
「叫後廚房做幾道菜過來，忙活了大半天，我也有些餓了。」裴若歲見董祿要轉身出去，又多說了一句。
裴若歲是想讓劉大嬸就在這兒吃了午飯的，免得餓著，不過光讓她一個人吃，她肯定不願意麻煩自己的。所以就只能說是自己也餓了。
「哎，東家。」董祿應下了。
董祿的動作很快，沒多久，便拎著酒樓里的籃子過來了，將三十文錢在桌上排開，數給劉大嬸看，確認無誤後，才把劉大嬸籃子裡的雞蛋撿出來放到酒樓的籃子裡。
飯菜還要過一會兒才能端上來，裴若歲就也坐在劉大嬸的對面，倒了兩杯水，一杯推給劉嬸，一杯自己喝。
劉大嬸還是沒從方才的震撼中緩過來，她下意識地摸了摸懷裡的荷包，那三十文錢正放在荷包里，分量不輕。
她又看了看裴若歲，少女端著瓷杯，小口喝著，唇角蘊著溫柔淺淡的笑意，讓人瞧見就不由自主地想親近。
劉大嬸一時有些想不起從前裴若歲的模樣了，那個枯瘦如柴、膽怯懦弱的小姑娘，好像從她的記憶里被抹去了。
取而代之的，是活得鮮艷生動的裴若歲。
這樣也很好。
「裴丫頭，今天的事情謝謝你了。」劉大嬸平時雖然直來直去，但卻不是個傻的，裴若歲待她好，她都看得出來。
裴若歲只是笑，「劉嬸對我也很好。」
劉大嬸沒再說話，可心裡卻跟明鏡似的。自己是對裴丫頭釋放過善意，也幫她罵過胡老漢，但也僅此而已了，沒有什麼實質性的幫助。
而眼下裴丫頭，卻是實打實地對她好。劉大嬸心裡一陣感動。
沒過多久，夥計便端上了一盤正常數量大小的鍋包肉，以及三個紅棗饅頭，足夠她們吃飽的。
裴若歲張羅著劉大嬸吃，她就也沒再推諉，只暗暗記下了裴若歲的好。末了，裴若歲還喚人拿來了油紙，把剩下的一個紅棗饅頭給她包上了，讓她回頭拿回家吃。
她們這一頓飯吃了不小功夫，等裴若歲送走劉大嬸的時候，大堂里已經沒多少人了。
在櫃檯邊上守著的人換成了董祿，全夜沒在，八成是尋了個什麼地方歇著。橘子依舊趴在櫃檯上，懶得不行，連窩都沒挪。
裴若歲上前，把橘子抱進懷裡，問董祿說：「來咱們這兒的人都怎麼說？」
「都是夸的！」董祿語氣十分激動，他已經好久沒見到過這樣熱鬧的場面了，「東家你沒瞧見，他們個個都說以後一定要過來咱們酒樓吃飯呢。」
「嗯，聽聽就得了。」裴若歲沒把這話當回事兒，真正有銀錢來酒樓的，始終是少數。
百姓們說是這麼說，但一個月能來上一回享受享受，估計也是頂了天了。
董祿也明白這個理兒，「那東家，這菜的定價，你想好了不？」
鎮上酒樓的菜價，肯定要比縣裡、郡里便宜不少的，平均只要幾文、十幾文錢一道菜。
鍋包肉採用的是豬裡脊肉，豬裡脊肉是瘦肉，價錢是要更便宜一些的。窮苦人家買不起油，都指望著買肥肉，能煉出來點肥油炒菜，倍兒香。價錢差不多能到十三文錢一斤。而一斤豬裡脊肉差不多能做兩盤鍋包肉。
再加上用以調醬汁的調料，以及掛麵糊的澱粉，還有廚子和夥計的人力成本的話……
「鍋包肉一盤十二文錢吧。」裴若歲說。
十二文錢對於附近幾個村子的百姓來說，肯定是要貴一些的，但鎮上的富裕人家不少，其實就還好。
董祿點點頭，「那一品豆腐湯、紅棗饅頭和蘿蔔牛肉煲呢？」
一品豆腐湯用料講究，價錢是不會太便宜的。南豆腐的製作方法，傳播的並不廣泛，再加上蛋黃、雞茸、青菜和竹蓀……
「一品豆腐湯開價二十文，是不是有點貴了？」裴若歲輕撓著橘子的下巴，有些糾結。
「有點，鎮子上的普通老百姓，是很難理解沒有肉的菜，是怎麼賣到這麼貴的。」董祿揣摩了一下百姓的心理，如是說道。
裴若歲擺了擺手，「那先擱置。」
比起一品豆腐湯的難定價，紅棗饅頭就簡單多了，只比普通饅頭多了些紅糖和紅棗的用料，紅糖雖貴，但用量不多，所以紅棗饅頭也不會太貴。
裴若歲最後定價為兩文錢一個。
至於蘿蔔牛肉煲，那便不是尋常人家能吃得起的吃食了。在這個年代，是沒有養殖肉牛的。
家裡的大黃牛都是留著耕地的，很少有人家會宰牛吃牛肉，市面上賣牛肉的也不多，價錢自然是十分昂貴了，一斤牛肉足足要二十文錢！
不過一鍋蘿蔔牛肉煲里，少放一點牛肉的話，也可以把菜品的價錢降下來，畢竟人們大多吃得是這麼個味兒，而不單單只是為了吃牛肉。
「根據價錢，回頭可以再調整用料的多少。就先也定十五文錢吧。」她說道。
裴若歲琢磨著，她也該再研究一些便宜的菜式，讓平頭老百姓也能成為他們酒樓的受眾群體。
不過很多事情都是難以兩全的，能不能涵蓋大部分群體，她也得再仔細斟酌考慮一下才行。
一晃便是下午，趕集的百姓大多往各自的村里趕回去了，鎮上的百姓又不多，酒樓大堂里的食客就也少了，兩隻手就能數的過來。
王艷艷和小順兒也吃過了午飯，回到了大堂里，是被大福大壽打發回來的，說自己忙得過來，讓他們歇歇。
今兒個是初十，估摸著這會兒王良和孫大強他們幾個短工已經翻完地了，裴若歲是該早些回去結工錢的。
她一琢磨，便只留了三個夥計在大堂，把其他人都喊到了後院庭院裡。沒有什麼客人，董祿便也跟著去了庭院。
(本章完)