第97章 鹹鴨蛋

  翌日,天還沒有亮,顧嬈自己就醒了,罕見地沒有賴床,睜開眼就翻身起來。

  別野見顧嬈起來,也跟著起身。

  顧嬈站在床邊說道,「現在還早,你可以先睡會兒,等會兒要你幫忙的時候,我再叫你就行了。」

  別野穿上鞋子起身,習慣性地抬手在顧嬈頭上摸了摸。

  她的頭髮披散著,摸上去手感很好。

  「我已經睡夠了,在躺下也睡不著,還是一起早點收拾吧。」

  顧嬈便沒再勉強。

  今天要幹活兒,而且梳妝檯上,只剩下她昨日戴在頭上的一根白玉髮簪,以及一對白玉耳環,沒了梳妝打扮的興致。

  反手將頭髮攏在一起,在後腦勺偏上一點的地方繞幾圈,再插上那根白玉髮簪,將盤起來的頭髮簡單固定起來便搞定了。

  簡單洗漱之後,開始了忙碌的一天。

  來到廚房。

  現在還早,不到吃早飯的時間,顧嬈倒了一些麵粉在盆里,揉好之後,放在灶台的位置發酵。

  隨後開始包粽子的準備工作。

  將昨日買的粽葉,以及糯米、肉等食材,用冷水清洗乾淨,整齊地放置在不同的器具之中備用。

  先來包豬肉鮮棕。

  將洗乾淨的肉切成大塊,加入生抽、老抽、味精、五香粉、包胡椒粉、白糖、蔥姜蒜,抓勻,蓋上蓋子放在一旁醃製。

  將浸泡一個時辰以上的糯米撈出,瀝乾水分,加入生抽、老抽、鹽巴、白糖,抓勻之後醃製一炷香的時間。

  接下來就可以包粽子了。

  取出兩張粽葉,在中間處向上折一點,擰一下粽葉,底部填入一勺糯米,然後放上肉,最後上面再鋪上兩勺糯米,將粽子包起來,用繩子紮好放在一旁的大盆之中。

  別野一遍看著顧嬈的動作,一邊學著做,第一次包的糯米散了出來,第二次總算包的像模像樣了。

  一開始顧嬈包五個,他才能包出來一兩個,熟練之後,包粽子的速度比顧嬈還快,不到一炷香的時間,準備好的豬肉鮮粽餡兒的粽子就包好了。

  顧嬈問道,「你記數了嗎?」

  別野點了點頭。

  「我包了八十八個。」

  顧嬈錘了錘有點酸的後背,計算了一下後道,「你包了八十八個,我包了七十個,光是豬肉鮮棕就包了一百五十八個。」

  「昨天登記過的客人有十二個。」

  「天亮之後,我們放出消息,凡是昨天在我們家吃過砂鍋米線的人,還可以繼續來登記,登記之後也可以領一個粽子。」

  「登記的時候,我們在趁機問一下那些來登記的客人,他們記不記得還有誰來吃過砂鍋米線,卻沒有來這裡登記的。」

  「野豬鎮雖然大,但在這裡生活久了,很多人之間是相互認識的,說不定能給我們提供一點線索。」

  別野說道,「昨日生意好,來店裡吃砂鍋米線的人,至少有兩百個人,應該要送出去兩百多個粽子。」

  顧嬈點了點頭。

  「我們每種餡兒的粽子,準備五十個拿來送給客人,留一些自己吃,剩下的全都拿來賣吧。」

  「你先去燒火,把豬肉鮮棕蒸在鍋里,我先包其他餡兒的,這麼多粽子,可能要好幾鍋才蒸的完。」

  別野應下。

  「好。」

  夫妻倆正忙活,門外傳來敲門聲。

  別野正要起身。

  顧嬈連忙說道,「應該是昨日訂的鹹鴨蛋到了,我先出去清點一下,等會兒你再出來幫我一起拿進來。」

  別野只好重新坐下。

  「好。」

  顧嬈走出廚房,來到院門前,將門閂拿下來,開門之後,果然是來送鹹鴨蛋的老闆,見她開門之後,將挑在肩膀上的竹筐放下來。

  「你要的鹹鴨蛋。」

  顧嬈蹲下身清點了一下。

  「個數是對的。」

  而後將錢結清。

  鹹鴨蛋三文錢一個,顧嬈只捨得買五十個,花了一百五十文,她一次性買的多,老闆還大氣地送了她兩個。

  賣鹹鴨蛋的老闆離開之後。

  顧嬈將房門關上,往廚房的方向看了一眼,別野沒有出來,又從空間裡取出一百個鹹鴨蛋。

  別野將灶孔里的火燒旺之後,走出來,看著地上一大堆的鹹鴨蛋之後,可疑地沉默了片刻。

  「昨天不是只買了五十個鹹鴨蛋嗎?」

  顧嬈輕咳一聲,做賊心虛地不去看別野的眼睛,蹲在地上,手假裝拿起一個個的鹹鴨蛋數數。

  「我打算多做一些拿來賣,所以又多買了一些,把老闆挑過來的鹹鴨蛋都買了,總共有一百五十二個。」

  「只給了一百五十個的錢,多出來的兩個是老闆送的。」

  別野問道,「鹹蛋黃肉粽,你打算賣多少錢一個?」

  顧嬈不確定地道,「一個鹹鴨蛋就是三文錢,再加上還要放肉和糯米,一個賣八文錢不過分吧?」

  別野,「……」

  他從未吃過這麼貴的粽子。

  一個粽子的價格,就相當於一小份砂鍋米線的價格了,砂鍋米線可以吃飽,一個粽子吃得飽嗎?

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  這麼貴真的有人捨得買?

  顧嬈從別野看似平靜,實則錯愕的眼神之中,看出了他對自己定下的價格的不認同,卻不打算改變主意,繼續道,「原材料本來就貴,一個賣八文錢,我們可能也只有兩三文錢的利潤。」

  「咱們把價位定得高一些,那些收到我們送的粽子的客人,心裡才更滿足,也更覺得咱們送的東西珍貴。」

  「說不定那個小賊貪便宜,為了吃到粽子還來自投羅網呢。」

  當然,那只是她的臆想。

  小偷做賊心虛,躲起來都來不及,偷到那麼多錢,還有那麼多值錢的東西,還在乎那八文錢的粽子嗎?

  怎麼可能為了一個八文錢的粽子自投羅網?

  別野又問,「豬肉鮮粽怎麼賣?」

  顧嬈說道,「五文錢。」

  每個豬肉鮮棕里只有一塊肉,加上糯米和作料的成本,應該只有兩到三文錢,他們也有的賺。

  「甜口的粽子,也賣五文錢一個。」

  糖雖然也貴,但還是比肉便宜一點,其他的材料加起來,成本能控制在兩文錢裡面,賺的可能會比肉粽多一點。

  別野說道,「你做主就好。」

  -

  一個時辰之後,所有粽子都包好了,豬肉鮮粽有一百五十八個,鹹蛋黃粽有一百五十二個,紅糖粽子兩百個,八寶豆粽子兩百個。

  總共七百一十個粽子。

  (本章完)