莫顏欣然應下，窪地兼職坡地加起來一百多畝，空間裡的稻種也是前世研究出來的高產稻種，再有靈泉水加持，一畝產個一千斤五百斤不成問題。 自家米鋪吃不下，賣給匯賢居也不錯。
至於剩下的，就當糧種賣，要是這種高產稻穀在大楚範圍內推廣開，也是一件善事。
就是在水稻畝產不到四百斤的大前提下，自家的水稻畝產這麼高，得想個合理的理由才行。泉水澆灌可以作為一個，水土好也可以，但是這還不夠。
眼見被米香味吸引過來的人越來越多，吉時也到了，李忠便拿出一串長長的爆竹，掛在竹竿上點燃了。
在一陣陣響亮的爆竹聲中，莫清澤朝著眾人拱拱手，笑容滿面的揭開了大門上方掩蓋著招牌的大紅綢布。
只見古樸鑲邊的木牌上，『莫家香米』四個蒼勁的大字躍然其上。一旁的木甑里依然散發著陣陣濃郁的米香味，正好印證了『香米』二字。
「好！」眾人紛紛鼓掌，向莫家人道賀，臉上皆洋溢著真心的笑容。
接下來招攬客人進店的事情，莫顏就交給李忠這個掌柜了。柳家母女、刑掌柜他們都是客人，不好一直在這裡乾等著，莫清澤便招呼他們去匯賢居，那裡已經訂好了雅間。
幾人推辭了一番，還是被莫清澤勸去了，馨兒四個小的幫不上什麼忙，也跟著去了。鋪子裡就剩下莫顏和李家三口招呼生意，打算等會兒再過去。
李忠原本就是做生意的，自有一套招攬客人的手段，三言兩語就說動了被米香味吸引過來的路人。
不少人從門口的桌子上拿了定製裝米的小木匣子和米鏟進來，看到晶瑩飽滿的大米和雜糧，十分心動，只是看到價目牌上比別家高出兩成的米價，又有些猶豫。
「你們家的米看著是好，外面那個聞著也香，可也太貴了，誰知道吃起來好不吃。」
一個頭戴金簪的婦人捻起一把米，仔細的看了看，又嗅了嗅，十分喜歡，就是價格讓她很不滿意。
被人挑剔，莫顏也沒有生氣，臉上帶著自信的淡笑：「我家的米比別家貴，自然有它貴的道理。尋常的鋪子賣金銀首飾有人買，多寶閣的首飾那麼貴也還是有人大把的掏銀子買。我家的米也是如此，現在正值開業，價格能便宜兩成，跟別家的米價是一樣的，若是夫人擔心不好吃，可以先嘗嘗木甑里的米飯，要是覺著好，就買些回去嘗嘗鮮，家裡人若是喜歡，下次再來多買一些，只是那個時候就是按照原價賣了。」
一旁的李燕聽了，機靈的跑去小廚房端了個大碗出來，從門口的木甑里盛了米飯端了進來，盤子裡還放著好幾把乾淨的木勺。
婦人將信將疑，拿起一個木勺舀了一勺熱氣騰騰的米飯，猶豫的放進了嘴裡。米飯入口的瞬間，婦人的眼睛就是一亮，細細的咀嚼了兩下，越吃越覺得這米飯好吃。
待一口米飯咽下去，她迫不及待的說道：「這米真好吃，就這種給我先來一百斤。」
「好嘞！」莫顏大樂，連忙打開手邊的麻布袋子，讓李秀往裡面裝米。待米裝好過秤，一共收了婦人四百文錢。
」