江芷蘿看著崔傾瓷神態不錯,倒也放心了。
想到夢境中看到的崔傾瓷,她真的很堅強。
江芷蘿也蠻欣賞這樣的性子,總比哭哭啼啼的好。
江芷蘿笑著解釋道:「這叫西紅柿,也叫番茄,是水果也是蔬菜,可以直接吃,也可以做菜做湯吃。」
「你要先嘗一個嗎?」
崔傾瓷搖頭道:「不用了,等晚上吃飯吧。」
江芷蘿道:「晚上正好做番茄湯麵,味道跟陽春麵不一樣,主要在湯。」
「先洗出來放著備用,先把麵條切出來。」
這個時代沒有什麼壓面機,都用手擀麵條。
其實手擀麵吃起來更勁道。
崔傾瓷道:「嫂子,我幫你一塊。」
江芷蘿道:「你要是不介意的話,一會幫忙燒火就好。」
切麵條的話跟包餃子包包子不一樣,大家可以分紅合作。
做麵條,就是揉面,就是一整塊面擀薄切麵條。
崔老夫人知道芷蘿晚上要做麵條,已經在面盆里放上了面和雞蛋,開始揉面。
江芷蘿將番茄切好後,將調味料準備好。
然後在番茄上面切個十字狀,再用燒開的熱水一燙。
崔傾瓷在旁邊認真看著。
熱水一燙,就將番茄的皮輕鬆的剝了下來。
然後在菜板上切成小塊狀,切好後放入小盆里。
再將蔥姜香菜都切好,放盤裡一會用。
她又拿出了四個雞蛋放一邊。
忙活好這些事後,崔老夫人也已經將面揉好了。
江芷蘿則拿出大面板放好,然後揉面擀麵切麵條。
她的動作很快,刀工也很厲害,擀的麵條很薄,切的麵條也很細,而且每一根厚薄均勻。
崔傾瓷看著內心都驚嘆不已。
就覺得這樣的刀工不是一朝一夕能練成的,速度真快,甚至都跟一道殘影一樣。
驚嘆過後,崔傾瓷愣了一下,心想,嫂子該不會有武功吧!
江芷蘿自然不知道崔傾瓷心中想什麼。
不過她要是對廚藝感興趣的話,也可以看一看學一學。
至少自己做飯的話味道應該也不錯。
切好麵條,江芷蘿用面替著,放在了篦子上擺好。
接著就是起鍋做西紅柿番茄湯了。
「芷蘿,這個麵條煲鍋嗎?」
「嗯,娘,煲鍋,所以兩個鍋同時用,一個做湯,一個煮麵條。」
崔老夫人一聽就明白了,「嗯,那我來燒火。」
崔傾瓷趕忙道:「我來吧。」
她想找點事情做,若是一點事情都不做,光等著吃,她心裡過意不去。
崔老夫人道:「還是我燒火吧,你在旁邊看看你嫂子怎麼煲鍋做湯的。」
「會做飯也是一種能力,無論到哪裡都不怕。」
「村里人常說一句話,就是荒年餓不死手藝人。」
「這做飯的廚藝也是一種手藝技能。」
江芷蘿點頭道:「嗯,技多不壓身,願意學就學,若是不想學就不學,開心便好。」
崔傾瓷聽到這番話愣了一下。
開心便好嗎?
這麼簡單的道理這麼簡單的一句話,她以前卻從未聽過。
崔傾瓷心中微微觸動,點頭道:「好。」
在裴府經歷的那些事,也讓她明白,多學點本領無論什麼時候都有用。
她在裴府自己院子小廚房做飯,一開始只會熱飯,她自己做一碗粥都做的很難吃,那時候顧不得好吃不好吃,就想著能吃飽能活下去就好。
就這樣崔老夫人同時看著兩個鍋,坐在馬紮上,這個灶口燒點柴火,那個灶口放點柴火。
當然煮麵條這個鍋,可以拉風箱,怎麼快速燒滾鍋怎麼來。
做湯這個鍋,就要慢火。
江芷蘿將雞蛋打進碗裡攪拌。
攪拌好後,在鍋中放油。
然後在油鍋中倒入攪拌好的雞蛋液。
待雞蛋邊上稍微凝固,用鏟子輕輕滑動下,待雞蛋液全部凝固後快速盛出來在碗裡放著備用。
接著重新起鍋,放油,放切好的蒜末薑末,在鍋里炒。
炒一會就炒出香味來了。
接著倒入切好的西紅柿小塊。
因為切的比較小,這樣容易出西紅柿湯。
崔傾瓷在旁邊看的一愣一愣的,原來做個湯這麼講究。
她以為倒水放東西煮開了就好。
待西紅柿炒軟,繼續炒,炒出西紅柿湯汁來後,放糖,放胡椒粉,放點醬油。
攪拌一下,再放入雞蛋塊,加鹽。
再加適量的水煮一會,再加一點澱粉,讓湯汁濃稠一些。
另一邊鍋開了,下麵條。
待麵條下好後,撈出來,在一個個大碗裡放上麵條。
這幾個大碗是江芷蘿買回來專門用來吃麵條喝湯用。
大碗吃麵才吃的舒服。
還有專門的大勺子用來喝湯。
然後將煮好的西紅柿雞蛋湯倒入一個個碗裡,撒上點香油蔥末,這樣四大碗西紅柿雞蛋湯麵就做好了。
「好了,這下子可以吃飯了。」
崔老夫人道:「這種湯麵還從未見過,連湯都是紅色的。」
「看著就好吃。」
光看這個顏色就想吃麵條了。
江芷蘿道:「待夏天天氣熱了,咱們就做涼麵吃。」
涼麵?
崔傾瓷覺得她怎麼什麼都聽不懂。
崔老夫人已經習慣了,聽不懂不要緊,待芷蘿做出來就知道是什麼了。
不用想,肯定是好東西。
崔傾瓷幫忙將一碗碗麵條放餐桌上,崔老夫人去洗手了。
江芷蘿進屋叫崔鶴槿吃飯。
「夫君,該吃晚飯了!」
江芷蘿過去的時候,看崔鶴槿正在看一本野史雜記。
他神色看起來有些凝重。
她感覺自從二妹來到家裡後,崔鶴槿看起來就心事重重的樣子。
崔鶴槿將書放下,站起身溫聲道:「好。」
江芷蘿眨著眼睛看著他,有些擔心的道:「你是不是有心事?」
崔鶴槿清潤道:「沒事。」
江芷蘿伸手幫崔鶴槿輕輕撫平眉心道:「你明明就是有心事。」
崔鶴槿一把輕輕抓住了江芷蘿的手道:「別擔心,只是在想二妹的事情。」
「你擔心二妹嗎?」
「只要二妹在家裡,我就會保護好她。」
她現在木系異能增強了,保護二妹應該沒問題。
崔鶴槿看著她清澈的眉眼,心中一柔,伸手輕輕的將她抱進了懷裡。
江芷蘿愣了一下,她靠在崔鶴槿的懷裡,能清楚的聽到他的心跳聲。
她的心也跟著快跳了起來。
不受控制的心動。
「傻瓜,你要先照顧好自己。」