第108章 專注(二更)
上一世,身處高位的他們,哪怕想退隱都很難。
這一世,他們哪怕在鄉下,但可以過安穩平和的生活。
哪怕現在辛苦一點,但只要努力,就能吃飽穿暖。
她會多多努力,多賺一些銀子,一點點對他好,彌補上一世的虧欠。
想著這些,江芷蘿瞬間就精神振奮起來。
剁餡都更快了。
「剁剁剁……」
菜板上剁餡的動作都更有節奏了。
崔老夫人看著麵團還要醒兩刻鐘,閒著也是閒著道:「芷蘿,那我先燒火煮黃豆吧。」
江芷蘿點頭道:「好,不過娘,你把黃豆放鍋里,煮豆子的水加一點鹽。」
崔老夫人點頭,按照江芷蘿說的加點鹽,然後去院子裡拿了柴火燒火煮黃豆。
江芷蘿將肉和菜剁好,放在盆里,開始調餡。
待調好餡後,崔老夫人已經將鍋煮開了。
崔老夫人不得不再次感嘆道:「村里人就是不知道風箱有多好用,你看,平日這個時間根本沒法將鍋煮開,還要燒好一會柴火呢,但有風箱,風呼呼吹著,很快,鍋就燒開了。」
江芷蘿知道風箱對村里人來說不是必需品,花一百文買個風箱,大家還是捨不得。
一百文錢確實可以買很多糧食。
或許待村里人條件好了,解決溫飽後,大家才會想著買風箱。
不過爹娘會做麥芽糖會編織草鞋,楊柳村村子趕集的時候,爹娘去擺攤賣點東西,哪怕進個幾十文錢,那也能補貼家用,日子會好一些。
再就是爹這次賣了六七個風箱,六七百文錢,算是不錯了,日子也不用那麼緊巴。
回頭若是能找到棕皮和竹子,她就可以教爹做蓑衣和油紙傘。
有了做油紙傘這門手藝,娘家就會不斷有進項了。
一把油紙傘能賣二三百文錢呢。
這年頭,手藝值錢,靠一門手藝都能養活一家子人。
不過村里人大多會點木匠瓦匠活,極少有別的手藝。
這種手藝一般都是祖傳下來的。
去跟人學的話,幾乎沒人教。
江芷蘿斂去了神色,道:「娘,就在灶口放點柴火,讓柴火自己燒就行了。」
「咱們先做鍋盔。」
眼看時間也不早了,天都蒙蒙亮了,村里公雞開始打鳴了。
「咯咯咯……」
「汪汪……」
公雞打鳴聲伴隨著村里狗叫的聲音,交織成晨曲。
村里人也都會陸陸續續起床做早飯,日出而作日落而息,日復一日。
江芷蘿覺得這樣的喧鬧聲很有煙火氣。
崔老夫人趕忙洗了手,給江芷蘿打下手幫忙。
崔老夫人開始擀皮。
看著崔老夫人習慣擀成圓形,江芷蘿開口道:「娘,我先擀一個給你看看。」
說著,江芷蘿擀成了長橢圓形。
她知道這樣說,崔老夫人也不懂,看著實物就好理解了。
「好,娘會擀。」
崔老夫人拿過擀杖開始忙活起來。
江芷蘿則往裡面加進餡去,然後從上往下捲起來,再擀平。
其實若是有黑芝麻的話會更好吃。
但村里沒有種黑芝麻的,若是買黑芝麻成本就有點貴了。
江芷蘿想了想還是不買黑芝麻了,反正黑芝麻不是做鍋盔的必需品,不加黑芝麻,鍋盔一樣好吃。
擀好後,就放一邊。
待都做好了後,撒上玉米面替著,鍋盔迭放在乾淨的籃子裡不會黏在一起。
「這部分去鎮上現煎,咱們先在家裡煎一些。」
江芷蘿想著在家裡先煎一些,去了集市上,要是涼了,起鍋稍微熱一下。
還有一些只擀好沒有煎的,就可以現場煎烤。
這樣能省一些時間,自家也能吃早飯。
就這樣,崔老夫人燒火,江芷蘿放油煎鍋盔。
待兩面都熟了後,一股酥脆香味瀰漫出來。
江芷蘿又將昨晚沒吃完的雞湯熱了熱。
待吃飯的時候,江芷蘿進屋叫崔鶴槿吃飯。
昨天學堂考試,學生們都寫了文章,崔鶴槿都帶回來進行批改。
他對學問嚴謹,批改的時候神色專注,似會忘記周圍一切事情。
江芷蘿看他的神色,差點都不忍心打擾他。
倒是崔鶴槿似感覺到什麼,微微抬起眼帘,看到江芷蘿的時候,清寂的神色染上了柔和的氣息。
「怎麼了?」
江芷蘿道:「做好早飯了,先出來吃早飯吧。」
「好。」
崔鶴槿將文章收整起來,然後洗手吃飯。
江芷蘿咬了一口鍋盔,酥脆香甜,還有香菇肉的味道,心裡都暗自點頭。
崔老夫人之前在京城的時候,都從未吃過這樣的美食。
崔老夫人這會笑意都從眼睛裡溢出來了,高興道:「這鍋盔就算是拿到京城賣,也會很受歡迎。」
「以前在京城那會都沒吃過這樣的美食。」
江芷蘿知道,大概也是因為美食文化相對落後,才會如此。
大概也是因為調味品不像現代那麼豐富種類多的原因吧。
在江芷蘿看向崔鶴槿的時候,崔鶴槿看懂了她的眼神,也點了點頭,「味道很好。」
「那就好,做了很多呢,伱多吃點。」
江芷蘿發現崔鶴槿無論怎麼吃飯,都是清瘦的樣子。
但之前給他針灸的時候,她知道他的身材極好。
想到這裡,她臉不由的一紅,低下頭來安靜吃飯。
吃了兩個鍋盔,喝了一碗雞湯,江芷蘿感覺肚子都暖暖的很舒服。
吃飽了後,她打開鍋蓋,看了看黃豆,「黃豆都煮好了,可以拿出來發酵了。」
崔老夫人道:「那這些黃豆水倒掉?」
江芷蘿道:「這些也有用。」
崔老夫人幫著江芷蘿將黃豆撈出來,擺放在乾淨的簸箕上發酵。
然後將煮豆的水放起來保存。
待都弄好後,她們去了鎮上,先把滷味送到林珠珠肉案攤,之後便去了集市。
集市上的人大多也都跟崔老夫人和江芷蘿熟悉了。
看到她們來了,都熱情的打招呼。
「哎呀,崔大姐,芷蘿啊,你們可是好幾天沒來了,都以為你們不擺攤了呢。」
崔老夫人笑呵呵的回應道:「哪能啊,家裡有點事要忙這不耽誤了,家裡還指著這點生意過日子呢。」
「你們要是早說,我們還能幫你們占個位置,這不,都沒了。」
崔老夫人知道大家說的也都是實話,感激道:「先謝過林大妹子了,我們也不知道啥時候忙完出來擺攤,哪好一直占著地方,被占了也沒事,我們在邊上就行。」
崔老夫人和江芷蘿一一跟大家打著招呼。
她們推著小餐車,再帶著一些做好的鍋盔從集市上走過去,有人鼻子尖直接就聞到香味了。
「哎呀,你們這是又做了什麼好吃的,怎麼聞著這麼香。」
(本章完)