148第一次做虎皮青椒

  「嗯!你該明白做生意的一個基本原則。越是貴的離譜的東西,那些富貴人家越願意買。你當他們吃的是一點不值錢的荔枝糖水嗎?不,他們吃的是別人的羨慕,別人的尊重,還有自己展現出來的傲慢,財大氣粗,與人攀比的心思。」

  「呵呵呵!」容燁被顧拾月這奇葩解釋給逗笑了,仔細想想,一點沒錯,「你說的對,以後咱們就秉著這個原則去做生意。」

  顧拾月打趣「要真這樣,以後你就再也不用發愁養不起軍隊了。我爸的滷水研究出來了嗎?我看應該是差不多了吧?」

  「不知道,我沒問。」容燁瞧著手裡不怎麼大的青辣椒,很是好奇,「拾月!你摘這些做什麼?」 ✼✯

  「做一道菜。」顧拾月在腦子裡過了一遍虎皮青椒的做法,「一會兒我做好你就知道了。」

  容燁瞅著顧拾月「做菜?青辣椒也能做菜?那要是做成功了能不能放到酒樓去賣?這樣能增加村里人的收入。」

  他都看過了,除了他的軍營里有種辣椒,其他村根本沒人種,就顧家村人種了。這東西要青的就可以做菜,那如果賣去周邊的洲縣,是不是立馬就能瞧得見白花花的銀子?明年他是不是可以往外推銷辣椒種植?

  「可以是可以,但還得再看看,怕有些人不喜歡這個味道。」

  顧拾月知道容燁的想法,嶺南來了許多外地逃荒過來的,除了給他們安家銀子之外,還得給他們謀求出路,這樣才能把人長久地留在嶺南。

  人是萬物之根本,一個地方要想富饒,就必須要有人。

  有人想做什麼都方便,沒人,不管想幹啥都會非常困難。

  「是嗎?」容燁看了眼顧拾月,「辣椒種植是從顧家村開始示範的,等成功了,就讓百姓們試著種植,你覺得怎麼樣?時間長了,他們會適應的。」

  「不怎麼樣。」顧拾月兜頭給了容燁一盆冷水,「不管是任何一樣農作物,種植的人多了,最後肯定會泛濫成災。

  辣椒這種東西它只是一種調味料,有人能接受,有人不能接受,目前還談不上大量種植推廣。倒是這種東西可以讓你的人在整個嶺南全面鋪開種植,它也是一種糧食。」

  「?」容燁訝異,「那東西我們已經在種植了,只是土地少,種植的人不多。百姓們都把田地拿來種稻穀了,米飯比好吃。」

  抬手指了指顧家村的後山「看到了嗎?只要想種,就可以想方設法騰出土地來。說來說去還是不好賣的緣故,如果有人專門大量收,你看看種的人多不多。」

  容燁不解「收那東西做什麼?有米糧,誰願意吃它?」

  「我收。那是你們不懂得吃。」

  顧拾月心間微轉,想到了前世的酸辣粉,螺絲粉,忍不住口水泛濫,辣椒有了,那是不是可以嘗試著做出粉條來?

  還有粉皮,江河裡的泥鰍撈點上來,跟著粉皮一起燉,那簡直就是人間美味。反正她空間有銀子,大量的收囤積著,有時間就研究怎麼做粉條。

  「你收?真的假的?」容燁眼珠一轉,問顧拾月,「是不是又想到做什麼吃食了?這東西非不可對嗎?」

  「對!」在他面前,顧拾月也不隱瞞,「有種吃食就得用才能製作,你安排下去吧!嶺南所有的我都收,有多少收多少。」

  「好!」容燁對著空氣喊,「數一!聽見了嗎?安排下去,鼓勵民眾開荒種,我們大量收購。把顧家村人荒山變成梯田的事宣傳出去,讓其他州縣都跟著學習。」

  「是!」數一領命走了。

  顧拾月也不奇怪,兩人晃晃悠悠地到了家,老太太見到容燁也沒有行什麼磕頭跪拜禮,他說了,在家裡就遵從家禮,反倒是容燁給老太太行了個禮。

  老太太也不矯情,受了他的鞠躬,瞅著那一籃子青辣椒,有點心疼,都還沒長大呢,就被孫女給摘了。

  這可是一兩銀子一斤的金貴玩意兒,這麼霍霍了她老婆子心裡堵的慌。

  瞧了眼老太太臉上的神色,顧拾月就知道她的心思,忙解釋了一句「奶奶!青辣椒摘回來我研究一道菜,要成了會拿去酒樓試賣,好賣的話,咱家這些青辣椒就要變成錢了。」

  聞言,老太太眼睛都亮了幾分,臉上肉疼的神色減少了許多「真的?」

  「那當然。」顧拾月拍著胸脯保證,「我啥時候騙過您來著?」

  老太太不說話了,笑眯眯地點頭「那行,你儘管研究,只要研究出來了,那咱們的辣椒就有希望了。」

  花清蕊在一旁偷笑,感覺她家女兒是越來越能幹了,明明就是她想吃煎辣椒了,不敢去摘,怕老爺子老太太會罵,就讓拾月去摘。

  哀求了好久她才去的,回來就給換了個思路,說是要研究菜譜。嘖嘖嘖!她這個女兒呀!實在是太會忽悠人了,不但做了孝女,孝順了她這個娘親,還給全家人帶來了盼頭。

  顧拾月「」過份了昂!我容易嗎我?為了你一口吃的,我連謊話都說了。

  回到廚房,母女倆就開始清洗辣椒,首先把辣椒蒂一個一個去掉,放在水裡泡了泡,撈上來瀝乾淨水,再放在菜板上一個一個拍碎。

  準備好蒜末,起鍋燒油,下蒜末爆香,將拍碎的辣椒倒進去翻炒,片刻後加入一勺白糖繼續翻炒,之後加入鹽巴,醬油,醋,再爆炒,最後撒上剩餘的蒜末,加味精提鮮,出鍋裝盤。

  一道虎皮尖椒就做好了,花清蕊受不住香味的誘惑,也不怕燙,伸手就捏了一個塞進嘴裡。

  老太太剛好進來看見,慌的她是吃也不是,吐也不是,倒是老太太沒什麼反應,拿了雙筷子過來,也夾了一個,吹了吹,放進嘴巴。

  辣椒小,辣味還沒完全呈現出來,加上用了糖和醋,吃起來一點不辣,有辣椒的清香在唇齒間蔓延,瞬間讓味蕾綻放。

  見老太太也吃了,花清蕊鬆了口氣,把嘴裡的辣椒嚼了嚼,咽進肚子。

  看老太太吃完了辣椒,顧拾月試探地問「奶奶?怎麼樣?好不好吃?」