「中午的時候，咱作坊只給一個時辰的休息時間。他們就算能回家做飯，飯也吃得很匆忙。」
「到下午下工時，因為得安排人回去做飯。每家至少有一個人是不能留下加班的。」
「他們想直接在作坊里開火算了，這樣也不用回家再折騰。」
沈雙雙聽完，心中驚訝又複雜。
這古代的勞動人民也太肯卷了。
一個個的，不但不嫌棄加班，反而巴不得一天到晚在作坊里給她做豆腐。
沈雙雙想了想，覺得自己的確可以在作坊里搞個員工食堂。
「開火就算了。」
「你在村里請兩個人在作坊里開火，弄個員工食堂吧。」
「早食就算了，只做午食跟晚食就行。」
「食材的話，可以用咱作坊里產的東西。另外再額外跟村里人買些。或者，直接從鎮上採買也行。」
「員工食堂是為了給大家帶來方便，不以盈利為目的。所以，定價的時候，可以適當便宜些。」
「關於定價的事，到時候你核算好了成本，估摸著定。咱小賺一點，或者不虧就成。」
「是。」吳伯記下。
「嗯。還有別的什麼事嗎？」沈雙雙問道。
「沒了。」吳伯恭敬行禮。
沈雙雙點了點頭。
「那就去忙吧。」說完，去搬腐乳了。
她得趕緊去把程記的貨送了。
吳伯收了些空出來的豆腐框子，也出了門。
他得回大河村，然後繼續用騾車，將作坊里的貨拉到鎮上來。
沈雙雙很快將貨送去了程記雜貨鋪。
得了銀子後，又分別去了瓷器店跟木匠坊。
罐子她得多訂些備著，還有木匠坊那邊，也得再追訂一批箱子。
又花出去兩筆不小的銀子，沈雙雙去了碼頭
黃豆可以再訂五千斤。
另外，還得額外買輛騾車。
臘月二十九。
趕在年三十前，沈家作坊的擴建工程終於完工了。
新的作坊地方很大，裡頭一應設備也很齊全。
做豆腐的區域跟做豆皮和腐竹的區域被分開，兩處的工人們各干各的，互不干擾。
員工食堂也成立了。
食堂里供應的飯食性價比很高，現在作坊里的大部分工人都在作坊里吃飯。
吳伯和沈雙雙偶爾也在員工食堂里吃。
此時，上陽鎮沈家的雜物房裡，庫存一天比一天多。
沈雙雙清點一番，發現庫房裡的貨已經超過了殷家商船給自己的單量。
心裡踏實下來的同時，沈雙雙找來吳伯，準備跟他談談過年放假的事。
「大過年的，咱也不好讓大家繼續忙。」
「這樣吧。你通知下去，允許大家在年三十和初五這段時間間休假。」
「同時，願意留下來繼續上工的，這六天時間，咱家給算雙倍工錢。」
想了想，沈雙雙又道：「再額外規定一下，對作坊里的人，這六天時間，每個人最多只能上兩天。而且不加班。」
她怕自己要不進行限制，所有人都會選擇不休息，賺這雙倍工錢。
打作坊開起來，許多人可一回假都沒請過。
有人甚至日日加班，連加班都沒缺席過。
「你待會兒去作坊的時候，就跟大家說這事。」
「統計一下這六天裡願意繼續上工的人數，然後協調一下大家的上工時間，得確保作坊里每天都有人。」
過年期間，市集會更熱鬧，店裡生意更好，店得繼續開。
醉仙樓那邊也會繼續營業，她得繼續去送貨。
如此，作坊里便不能停。
可現在生產任務沒那麼重，大過年的，該讓工人們休息休息。
「還有王大寶那邊，過年期間也給他算雙倍工錢。他要願意，可以不休息。另外初一到初五這六日，店裡只讓他守半日就成。」
「你寫個告示貼豆腐店門口，告知一下，咱豆腐坊這六日都只開業半日。」
「是。」吳伯應下。
沈雙雙看了吳伯一眼。
將手邊的一個木盒推去了吳伯面前。
「這裡頭是我給工人們準備的紅封。包括作坊的廚娘在內，一人發一個。你們一家三口的，也在裡頭。」
吳伯眼裡閃過一抹激動。
「老奴代大家謝過夫人！」行禮道謝。
沈雙雙笑了笑。
「作坊今年賺了錢，給大家發紅包是應該的。」
「發完紅包後，你跟大家說一聲。就說初六我會親自去作坊，再給大家發一次開工紅包。」
「是！」吳伯笑著應下。
沈雙雙又跟吳伯囑咐了一會兒，才讓吳伯離開。
吳伯走後，沈雙雙叫上吳瑕，牽了驢車出來，上了街。
明兒就是三十了，家裡陸陸續續採購了些年貨，卻並不齊全。
今兒都二十九了，她得查漏補缺一番，將該準備的全準備上。
南山書院。
今日，蘇長安奉了母親的命令，來書院接妹妹蘇語嫣回家。
到的時候，蘇語嫣還沒下課，他只能去了蘇語嫣的備課室等。
正閒著無聊呢，竟有人來找他。
來人正是李國棟。
話說當日，李國棟從大河村返回鎮上後，就一直在打聽蘇長安的事，以及他的下落。
可惜，卻一直沒見到蘇長安。
今日得知蘇長安過來，他連課都顧不得上了，就是為了來見他。
「蘇三爺。」李國棟上前，沖蘇長安拱了拱手。
蘇長安先前並沒見過李國棟，可見李國棟穿著書院學子的衣服，沖他點了點頭。
「蘇先生去上課了。」開口道。只以為李國棟是來找他妹妹的。
李國棟抬頭看了眼蘇長安，隨即拱手沖蘇長安行了一禮。
「再下，是來找蘇三爺您的。」
蘇長安愣了愣。
「找我？」再次看了眼李國棟。
他之前的確沒見過這人啊。
「嗯。」李國棟應道。
「三爺可認識翠兒？」隨即，抬頭沖蘇長安問道。
蘇長安又是一愣。
翠兒？
是那個，前陣子被妹妹從家裡放掉的丫鬟嗎？
「在下，是翠兒的丈夫。」見蘇長安表情怔愣，卻不答話，李國棟只當蘇長安是心虛，忽然道。
蘇長安望向李國棟，沒弄明白這人找自己幹嘛。
「你說的翠兒，是舍妹先前那個貼身丫鬟？」本著想將事情儘快弄清楚的原則，蘇長安問道。
「正是！」李國棟眼裡閃過了一抹憤怒。