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許氏要做的第二道菜是一道炒菜，山莊的菜單上面沒有，炒的是冬筍，但是也是用平常的炒法，只是搭配不同，看著顏色很鮮亮，但是的確不算是有多創新。
等她將炒菜做出來，拿了小碟子將菜分出來，這才將那大碗揭開，又露出了裡面的雞肉來，用了這麼長的時間，雞肉已經有了顏色，看著入味兒了。
許氏又將雞肉用小碗分好，旁邊的人分別拿過去給客人品嘗，江敬雪他們這裡也送來了一份。
江敬雪對那道涼菜很是感興趣，所以菜一端過來，拿起筷子就開始品嘗，就想知道到底是不是自己心裡想像的那個味道。
她吃得很用心，認真地去感受，到了嘴裡，和前世自己吃過的還是不一樣，醋放得少一些，但是各種味道搭配得很好。
這道菜不會像涼拌雞片那樣，上面有很多調料，這雞肉吃起來十分清爽，當真是一點都不會膩，看著有些單調，但是吃到嘴裡一下子就會被這美味折服。
跟江敬雪想像中的味道不同，但是她也是滿意的，很好吃。
她很是驚訝，山莊是沒有這道菜的，據她所知，附近的酒樓里也沒有類似的菜，許氏並沒有見過這樣的菜，憑著自己的理解，竟然能做到這種程度，真的很厲害了。
接下來她又嘗了另外一道菜，中規中矩的味道，好吃，但是不算創新。
的確也是，能想出來這麼好的一道涼菜就很不容易了，哪裡會個個都是金點子呢？
許氏做完了之後就沒那麼緊張了，好不好的都已經定了，緊張也沒用，反正她已經盡力了。
她站在那裡等著大家的評價，也不知道這涼拌雞大家喜不喜歡，之前奶奶說想吃肉，又不想吃油膩的，她就在琢磨這種做法了，這一次正好要做新菜，她就試著做了，自己試過好幾次，也給慶滿吃過，他說很好吃，但是也不知道是不是哄她開心的。
江敬雪笑著說道，「味道很好。」
只是四個字，許氏便放下了心，贏不贏都不那麼要緊了，雪兒姐姐說味道很好呀。
江敬雪在許氏心中那是厲害的代名詞，要是她能有那樣的廚藝，自己真是走路都昂首挺胸的，所以她非常在意江敬雪的看法。
其他客人也做出了評價，大多數都是好的，許氏心滿意足了。
每人可以投票四次，具體投給誰，現在不會定下來，要等最後一人比試完了才會投票，現在只是說說看法。
許氏做完了菜，從比試的地方回去，整個人都還在激動。
終於見到她回來了，劉氏趕忙問道，「你不是砸了東西吧？怎麼這麼久才回來？」
許氏笑著說，「沒有，雖然心裡也慌得很，但是還好沒砸了東西，要不然可真是要成了笑話。」
林氏說道，「做完了就好，你好好歇著，這些日子琢磨新菜也是累壞了。」
接下來就是那兩名外來的廚子，林氏覺得他們廚藝還是不錯的，而且男人做廚子本身就要有優勢一些，顛勺人家就力氣大啊，有些菜顛勺也是很重要的，直接影響味道呢。
那兩人一起過去的，一個人去比賽，另一個人就在外面等著上場，第三個是劉氏，他們中間還得空一個人呢，估計要一起回來。
許氏美滋滋的，還在回想剛剛江敬雪說的話，劉氏見了，心裡又沒底了。
她本以為許氏會搞砸，誰知她高興成這樣，看樣子也不像是搞砸了啊，難不成做得很好？
「好兒媳，你說說你做的是什麼菜，怎麼高興成這樣啊？」
許氏笑眯眯的，「我做的一個涼菜一個熱菜，我也不知大家到底喜不喜歡，只是我嘗試著做的，雪兒姐姐說味道不錯，她喜歡我也就滿意了，至少我這新菜做得不難吃。」
劉氏一聽，又放心了，原來是她自己覺得不錯，這樣也不代表她就做得好啊，雪兒肯定是說好話的，也不能當著那麼多人說她做得難吃吧？
林氏不發一語，在那裡想自己要做的菜，腦海里梳理了一下步驟，就怕到時候出了錯。
過了一刻鐘就有人過來叫，該劉氏上場了，她心裡一慌，「哎呀，怎麼這麼快啊？」
李氏說道，「他做得快，就是該劉娘子你了，快去吧。」
劉氏沒想到會這麼快，一時之間覺得哪裡都沒準備好，林氏說道，「大嫂別急，路上好好想想步驟，像平時做菜那樣做就行了。」
劉氏點點頭，「哎，我這就去了。」
等她走了，許氏說道，「也不知道婆婆行不行。」
說完之後，她又覺得這麼說不對，嬸嬸豈不是要覺得她看不上婆母嗎？
正想著補，林氏笑了笑，「侄媳婦兒很厲害，沒準兒能留下的，雪兒很是看重你呢，以後好好干。」
許氏張了張嘴，「嬸嬸怎麼知道的？」
林氏一笑，沒說話了，又去回想自己要做的菜。
她怎麼知道的，很簡單啊，因為劉氏真的沒有那個本事，遇上事情就慌張，這樣子哪裡能成事，將來要是山莊來了顯貴，只怕她知道別人的身份就要開始出錯了。
許氏年紀雖輕，卻經得住事，剛剛第一個去比試，雖然也慌張，但是跟劉氏是不一樣的，一點錯都沒出就回來了，還很高興呢，這就是不同。
林氏想著，敬雪又不是傻子，自然知道哪個適合留在山莊，除非是大嫂做出來的菜驚艷四座，要不然她肯定是留不下的了。
等了一個時辰，還沒見到人回來，林氏本來挺冷靜的，這都開始著急了，是不是出了什麼岔子啊？那還能繼續比嗎？
正想著過去看看，結果就見大勇兩人回來了，見林氏和許氏著急，大勇說道，「比試完了，林娘子，你快去吧，你是最後一個，可得好好比。」
林氏說道，「我大嫂如何？」
那兩人對視一眼，笑了笑，「在山莊門口呢，劉娘子做菜的時候砸了碗盤，去撿的時候又弄翻了鍋，差點兒著火呢，她只覺得沒臉見人，所以一直沒回來。」
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