第103章 花花公子
波洛酒吧。
深棕色的木門合上後，門角的金色鈴鐺輕輕搖響。
林冶看向窗外，一輛黑色轎車從街邊駛過，透過車窗，他看到了叼著煙坐在副駕駛的琴酒。
送給新幹線的大禮到底是什麼？
「總覺得不是什麼好東西，稍微關注一下明天的新聞吧。希望柯南他們坐的是另一班列車……」
「店長和那兩位先生關係很好嗎？」
安室透的聲音將林冶的思緒拉回。
「最近他們來過幾次，算上今天，已經是第四次了，算得上是店裡的常客。」林冶道。
【常客？只是這麼簡單而已嗎？】
安室透十分懷疑林冶與琴酒早就認識，只是在自己面前裝作調酒師與客人的普通關係。
剛才他一直試圖找出證據證明這一點，不過失敗了。
「那兩位客人看起來很特別。」
林冶瞥了安室透一眼。
這小子是臥底當久了，看誰都像壞人吧。
「也許是道上的人物吧。」
林冶一副無所謂的語氣。
「作為調酒師，我們只需要關注客人坐在吧檯前的這一刻，也就是『客人』的這一重身份上。
「至於客人們在酒吧之外是什麼身份，做了什麼事，那不是調酒師該管的。
「如果是黑幫或犯罪分子，自然有警察們去管，調酒師只需要關注『客人』這一身份就好了。」
「客人的身份……」安室透若有所思。
林冶在心裡補充道，話雖如此，但調酒師離開酒吧後，也會變成其他身份。
比如昨天他就當了一回BATMAN。
他看了眼時鐘，已經接近一點，這麼冷的天，大概不會再有客人來了。
於是問道：
「阿透，想喝一杯嗎？」
安室透正想試試林冶的酒，欣然同意。
「你最喜歡哪種酒？」林冶問。
「最喜歡？」安室透想了想，「波本威士忌吧。」
林冶點點頭，說道：「那就以波本為基吧。拿一瓶波本，金巴利，還有紅苦艾酒給我。」
林冶剛把冰塊加入馬天尼杯中，安室透就找齊了三瓶酒。
看著擺在吧檯上的三瓶酒，林冶笑著道：
「阿透，你的記性可真不錯啊，才一晚上就記住了這些酒的位置。」
安室透謙遜的笑笑。
作為警界精英，優秀的記憶力是基本素養。
林冶讚許道：「好極了，一名優秀的調酒師不僅要記住大量酒譜，每一種酒的特性，還要記住來過店裡的客人的信息，口味的喜好。
「你的記憶力這麼好，也許很快就能成為一名合格的調酒師，到時候我就輕鬆多了。」
「我會努力的。」
「嗯，加油，我看好伱。」
林冶像前輩一樣拍拍安室透的肩膀，鼓勵道，然後開始準備調酒。
「波本，金巴利，紅苦艾酒的組合，你知道叫什麼名字嗎？」
安室透想了想回答道：「花花公子。」
「沒錯，這款酒誕生於20世紀20年代的法國巴黎，以當時發行的一本時尚雜誌為名。」
林冶一邊說著，一邊往攪拌杯中加入冰塊，用吧匙攪拌，作冰鎮處理。
「它算是內格羅尼的變體，將內格羅尼配方中的琴酒替換成了波本，少了一絲琴酒的冷冽，但多了波本的香醇，口感豐富，複雜且平衡。」
安室透靜靜地聽著，心情有些奇妙。
他的代號就是波本，琴酒那個傢伙剛剛離開。
他不禁思考林冶說這番話是否有什麼深意，或是在暗示什麼。
林冶瞥了他一眼，倒掉攪拌杯里融化的冰水。
透啊，我只是在介紹這杯酒的來歷，你可別瞎琢磨了。
此時攪拌杯在冰塊的作用下，杯壁已經冷卻，林冶在其中加入波本、金巴利、紅苦艾酒各30毫升，然後插入吧匙，快速攪拌20秒。
然後倒掉馬天尼杯中的冰塊和多餘的水分，濾入攪拌好的酒液。
最後擰一條橙皮，放進杯中裝飾。
整個調製過程如行雲流水，毫無滯礙。
儘管安室透已經看了一晚上了，但再次看到林冶調酒的手部動作，還是覺得驚艷。
即使不喝酒，光看他調酒時的動作，就令人覺得舒暢，就像看美女跳舞一樣。
林冶將酒杯推到安室透面前。
「試試吧。」
安室透拿起酒杯，一股醇厚的木質香氣飄進鼻孔。
飲下一口。
紅苦艾酒的甜，金巴利的苦，相反的兩面在波本的醇香中達成巧妙的平衡，又混雜著淡淡的果香與橙子的味道。
複雜的口感在口中交織，餘韻無窮。
花花公子這種調酒，安室透在其他地方喝過。
那是組織控制的一間高級酒吧，裡面的調酒師是組織的人，負責收集情報。
組織成員也常在那裡聚會，交換信息。
能被組織選中的調酒師，自然是行業內的佼佼者。
那一杯的味道雖然也不錯，卻也只是不錯而已，和林冶調製的這一杯相比，就像學徒和大師之間的差距。
【難怪琴酒那樣的人也會開口稱讚，他做的酒確實不凡】
此時此刻，安室透終於明白了琴酒的心情。
「怎麼樣？」林冶明知故問。
「非常好喝，難怪客人們喝下店長的調酒後，都會露出那樣的表情。」安室透真誠讚揚道。
林冶露出滿意的笑容。
「喝完這杯你就回去吧，反正我看也不會有客人來了。」
安室透點點頭。
酒吧在沒有客人的時候提前打烊，也是常有的事。
喝完酒，安室透又將用過的酒杯洗淨擦乾，這才去換衣服。
林冶看了看他洗過的杯子，潔淨透亮，對這個新人越發滿意。
果然，優秀的男人幹什麼都優秀。
幾分鐘後，安室透從休息室出來，已經換上了便服。
「店長要繼續守到兩點嗎？」見林冶仍然站在吧檯里看書，安室透問道。
「嗯，我再看會兒書就走。」
安室透掃了一眼書封，似乎是一本介紹酒的書。
「那麼我告辭了。」
「嗯，路上小心。」
安室透離開後，林冶在安靜的氛圍中翻閱著書頁，直到一輛黃色的計程車停在馬路對面。
林冶抬起頭，看向窗外。
計程車離開後，毛利小五郎醉醺醺的身影出現在馬路邊，左右看了看，歪歪倒倒地向這邊走來，看來喝了不少。
看到這一幕，林冶想起小蘭之前在店裡的抱怨。
她還真沒猜錯，毛利大叔果然喝了個爛醉。
明明第二天要出遠門，還喝成這個樣子，毛利大叔的神經也是有夠大條。
凌晨兩點。
林冶走出波洛酒吧，聽到附近傳來一陣鼾聲。
循聲看去，頓時有些繃不住。
一個高高撅起的屁股，露在樓道外面，鼾聲就是從樓道里傳來的。
林冶走過去一看，果然是毛利先生趴在這裡，臉著地屁股朝天，睡得正香。
(本章完)