第720章 水稻的發源地
「現在很多人可能都不懂這一些了。」
「簡單來說，稻一般來說就是指水稻，也就是我們現在所吃的大米。」
「黍：又稱黃米，又有地方稱作糜子，會用來製作黃米糕。」
「稷：就是我們所說的小米了，不是雷軍那個小米，是用來煮小米粥喝的小米。」
「麥：指小麥，這個大家非常熟悉了，小麥研磨出來的就是麵粉，我們所吃的麵食就是從這來的。」
「菽：指豆類的總稱，是古代非常重要的一種農作物，可以榨油，可以製作成豆腐、豆漿、豆皮。」
葉真的一番解釋之後，大家都有一個大概的印象了。
這一些基本上在大家讀書的時候。
老師一般都不會說的。
因為考試不會考。
簡單來說，五穀就是大米、小米、黃米、小麥和大豆。
這就是我們通俗意義上五穀了。
現在大家終於有有了清楚的認知了。
「到目前為止，科學上都不知道。」
「最開始的農業到底是怎麼誕生出來的。」
「一開始我們的先祖，只會狩獵和採摘野果。」
「這就是當時原始人類的生存辦法。」
「依靠打獵和捕魚為生。」
「可是這樣的方法非常看運氣。」
「很容易吃了上頓就沒有下頓，根本就不穩定。」
「並且打獵可是高風險的事情，一個不小心就有可能有人員損傷。」
「這就更加雪上加霜了。」
「並且每一個地方的資源都是有限的。」
「就像在樹上的野果，那一些周圍的獵物。」
「都只能維持一段時間。」
「很快就會被採摘完。」
「到時候，我們的先祖又要開始遷徙了。」
「去往物資更加豐富的地方。」
「可以說一輩子都是為了吃喝拉撒而努力。」
「如果就連吃都吃不飽的話，怎麼可能會有心思去做別的事情呢？」
葉真說的道理非常簡單。
人如果連吃都吃不飽，那還會有力氣去做別的事情嗎？
根本就不可能。
當時人類的先祖，單單是活下去就已經是夠困難了。
「但是農業的誕生，讓人類可以安定下來。」
「不用冒大風險出去外面狩獵從。」
「也不用浪費時間，就可以獲得穩定的食物來源。」
「也正是因為有了農業的誕生。」
「人類可以不用到處遷徙，可以穩定居住下來。」
「而人類安定下來之後，城市就誕生了。」
城市的誕生，正是因為人類穩定了下來。
能夠在原地獲得長期穩定的食物來源。
而有了城市之後，才有了後來我們人類的一切。
「等人類慢慢熟悉了農業之後。」
「食物可以養活更多的人了。」
「人類不再害怕糧食養不活生下來的人類嬰兒。」
「並且隨著時間增長，耕作的土地越來越多。」
「糧食居然開始有剩餘，這是之前所根本無法想像的。」
「他們根本就不能夠想像，食物怎麼可能會有剩餘？」
「因為他們平時連吃都吃不飽。」
「就此，人類吃飽了之後，開始有力氣去思考別的東西了。」
農業為什麼重要？原因就在這裡。
如果人類連吃都吃不飽，一直是為了那果腹而遷徙。
人類根本就無法發展到現在。
俗話說得好，人是鐵飯是鋼。
一天不吃餓得慌。
打仗的時候也是如此。
三軍未動，糧草先行，兵精糧足，戰無不勝。
食物是最關鍵的一環。
「所以大家知道，最早的農業是誕生在哪裡？」
「又是怎麼來的嗎？」
這是現在科學界都沒有一個公認說法的東西。
只看到葉真微微一笑。
「按照我國現在的考古發掘來看。」
「最早在八千年前的時候，在我國境內的古人就開始種植水稻了。」
「在我國的豫南省的賈湖遺址。」
「賈湖遺址是淮河流域迄今所知年代最早的新石器文化遺存。」
「在裡面就發現了古人種植的水稻。」
「除了水稻，還發現了我國最早的樂器，用骨頭製造的骨笛。」
「大家可以看到，因為有了農業，我們先祖開始追求精神上的愉悅了。」
「都開始玩音樂了。」
「如果連吃都吃不飽，你說有可能發展出音樂嗎？」
「除了骨笛之外，還發現了大量的柄形器、叉形骨器、龜靈占卜、太陽紋陶器等宗教用品。」
「所以大家可以想像，在八千多年前。」
「宗教就已經誕生了。」
這是大家平時都很少接觸的知識。
在課本上是幾乎沒有記載的。
「有了糧食的剩餘之後，在八千多年前的古人。」
「也懂得開始釀酒了。」
「所以酒的歷史，比大家想像的都要久遠。」
「裴李崗遺址發現距今約8000年使用紅麴黴發酵釀成的酒。」
「為我國目前發現最早的紅麴黴釀酒技術。」
「一開始學界是認為古印度是水稻的發源地。」
「可是經過了那麼長時間的考古之後。」
「卻是在我國挖掘了最早的人工栽培水稻遺址。」
「所以可以說，我國是世界上水稻的發源地。」
聽到這裡，大家一臉恍然大悟的樣子。
觀眾紛紛覺得自己種田血脈覺醒了。
「原來這是祖傳的啊。」
「怪不得我那麼喜歡玩種田遊戲。」
「我只在歷史上記得河姆渡文明和半坡文明遺址。」
「那是不是說明，我國是農業的發源地啊？」
一些老學者則是一路看著我國發展過來的。
「一般來說，現在世界上的水稻分為兩種。」
「亞洲稻和非洲稻兩種。」
「目前已知的最早非洲栽培稻，考古學家認為起源於非洲西部的奈及利亞，最早可追溯到3500年前。」
「在這之前，業界裡都認為亞洲稻的發源地是印度。」
「印度曾發現過公元前兩千多年的人工栽培稻遺存。」
「20世紀70年代又發現公元前六千至四千多年的人工稻遺址。」
「可是正如葉先生所說的一樣。」
「我國發現了八千到九千年前的水稻種植遺址。」
「至此，我國可以說是水稻的發源地了。」
「是世界上最早種植水稻的國家。」
但是人類最早種植的農作物，卻不是水稻。
而是現在的小麥。
(本章完)