瑞亞聽到這話馬不停蹄道：「我要巧克力味的」
江秋意點了點頭然後看向了一邊的全息身影上，等對方開口提要求，江秋意之所以給出這樣的獎品，就有信心能做到。
【江江家的小迷妹：為什麼我吃不了辣，好羨慕這些人能和江江全息連線】
【LJJHD：大哥快提要求啊，我們都在等，好奇最後一個人能提什麼要求】
光屏上的彈幕不斷的在划過，凱特望著虛擬形象的江江，一時間不知道怎麼開口，他曾經給江江發了一條長長的私信，當時沒有抱有對方會回復他的希望。
但沒有想到運氣真的那麼好對方回復他了，還認真回復了他所有的問題，凱特其實不是一個很能吃辣的人，他也和直播間觀眾一樣剛接受江江的辣味料理，所以為了這一次的獎品，他真的很努力。
可是當他真的看見江江，和江江連線的時候就不知道該說些什麼了，凱特思考了幾秒，想到了江江給自己回復的私信，他想看見江江對料理的技術，和她真正的技術能力。
從視頻里的很多地方看，江江都在降低難度，讓教程更加的簡單講解更加的詳細，把味道好又複雜的料理，儘量的簡單化讓人容易理解，所以凱特無比的好奇。
凱特毫不猶豫的開口道：「我想看見江江真實的水平，江江你曾經回復了我很多問題，所以我想看見你真正的水平，想學習你的料理你的技術，更想看見你的極限」
江秋意愣了一下，突然間想到了之前她好像回復了一個，挺有天賦的粉絲，想不起來ID名了，但這個要求真的有點意外，她真實的水平這個就很難說了。
江秋意眉頭微皺因為對方提出來的要求有點難搞，衡量一個廚師的水平往往不光體現在一道菜上，就算是在華夏頂尖的廚師比賽上，那些老饕專業的評委都不可能靠一盤菜，就能知道廚師的真實水平。
就像是藝術家的畫一樣，每個人都有不同的作品不太好評定，所以江秋意腦海里想到了一道菜菊花豆腐，江秋意沒有在意對方的話，也沒有覺得自己被踢館了，但直播間的粉絲聽到凱特的話都有些懵，然後就有一種江江被人找茬的感覺。
【碟狀星云：這個凱特是什麼情況，想學沒有問題江江都出教程了，但是我覺得這麼說呢，給人的感覺真的就是來找茬的】
【機甲大師：還要看什麼實力，我覺得江江那些料理就已經是實力了，這個凱特是粉絲吧，難道他覺得江江那些料理里江江沒有發揮實力】
【專業維修機甲：我也覺得是在找茬，好奇江江怎麼解決】
【LJD：這個凱特怎麼回事？？？？】
【攢錢買機甲：你學江江的料理就學，你還找江江的茬，江江那麼多視頻教程呢，我真的想不通，什麼料理能看出一個人的真實料理水平】
光屏上的彈幕一時間各種評論都出來了，不少粉絲覺得這個凱特很明顯就是來找茬了，一時間甚至懷疑這個人是不是對家派來搞事了，完全沒有想到了現在料理圈就江江一個天花板。
江秋意看著凱特然後點了點頭道：「當然可以，連線就到這裡了，首先我們來做伊文的甜辣味，甜辣的味道有點廣，所以我們來做一道甜水麵」
【小小白：我以為江江會生氣，這就是找茬了江江為什麼不生氣】
【OJKH：要是江江生氣那我太失望了，她自己定的獎品，做不到還要生氣的話那我真的不知道該這麼說了】
【江江的未來伴侶：這就是給江江出難題吧，別的還好說，但有什麼料理能完全體現出江江實力，真的有那麼難做的料理嗎？】
【江江最棒：雖然我也覺得是在找事，畢竟料理這東西要看味道的，但我又好好奇啊，江江答應下來就表示她沒有玩不起，到底是什麼料理】
【LJD：江江不可能會玩不起的，大家都知道江江絕對是料理師中的王者存在，其實她從自己的教程里找個料理出來，就可以過去了】
直播間的觀眾好奇的看著全息直播里的江江，江江和平常直播沒有什麼兩樣，甚至剛才氣氛有點奇怪的時候，江江表現也很淡定，很多粉絲都覺得這個凱特絕對是小黑子，沒事幹找什麼茬，江江的實力點開之前的視頻就可以看見。
「做甜水麵我們需要先揉面，我這裡用中筋麵粉來和面，比較能體現甜水麵的質感，和面的步驟和之前的一樣，加入一小匙鹽然後適量的水，接著揉勻」
江秋意的手陷入了麵團里，很快柔軟的麵團就成型了，變成一個大白饅頭，和好的麵團還要醒面四十幾分鐘。
江秋意把揉好的麵團放在粉絲面前，接著開口道：「因為醒面需要時間所以我們空白的時間來做慕斯蛋糕，大家可以感受一下麵團的軟硬程度，揉成這個樣子就可以了不需要在揉了」
江秋意想來想去只有慕斯蛋糕能符合粉絲的要求：「做慕斯蛋糕的材料很簡單，首先要軟化好的黃油，我用的是無鹽的黃油，黃油的製作方法我在之前的視頻里有哦，新粉不知道可以去翻」
【小小白：江江好淡定啊，我真的好喜歡蛋糕，尤其是和巧克力沾邊的蛋糕簡直是受不了】
【LJH：只要是和巧克力沾邊的東西，絕對都好吃了，我就搶到了一點巧克力，二手的價格真的好高】
【機甲大師：慕斯蛋糕是什麼蛋糕，感覺蛋糕的種類真的好多啊，我最喜歡紅絲絨蛋糕了】
江秋意拿出黃油出來放在室溫下軟化，接著就摸出一根擀麵杖來，之前烤的巧克力餅乾還有一點，江秋意拆了一個和平節禮包，但是沒有吃完就忘記了，好在餅乾放在了特殊材質的儲存罐里，現在拿出來還想是剛烤出來放涼的樣子。
江秋意把餅乾放在盆里，然後開始猛敲擊餅乾。
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