第十九章:有關於制茶的大體方針

  經過長達兩個時辰的交談,長樂總算是有些了解自家夫君的計劃了。

  她所理解的是,種植茶園,這並不是秦文遠一時興起的。

  首先,秦文遠所說的制茶方法,和現階段人們所熟知的制茶方法不太一樣。

  如今唐朝的制茶方法,主要是製成茶餅儲存。

  細節便是春天的時候進行採茶,然後把茶葉放入鍋中蒸製,接著再用杵臼把它搗爛。

  然後倒入鍋具中,壓至成型,將成型的茶餅曬乾之後,打個洞串起來,再放到爐子裡面去烘焙乾燥,就可以進行儲存了。

  這也是廣為人知的茶餅製作方法。

  而自己的夫君秦文遠,他就厲害嘍!

  采青、萎凋、發酵、殺青、揉捻、乾燥、(初制茶)、精製、加工、包裝。

  他想法製作的茶,比平常的茶餅要繁瑣好幾個步驟。

  特別是精緻,加工,包裝,他著重說了這三個步驟!

  說是,為什麼現在長安百姓的不喜歡喝茶,茶成為不了主流,就是因為茶的包裝不好。

  而且喝茶方法也太繁瑣,茶餅到手,必須得煮幾個時辰的水,等到喝茶,人的興趣早就下去了。

  而他便是打算從這入手,將茶徹底快餐化!

  也就是做到開蓋便可以泡!!

  此刻,長樂靜靜地聆聽著。

  這兩個時辰之內,她也是第一次了解到「快餐化」是什麼意思。

  也了解到,這個計劃……如果成功的話多麼的可怕!

  要知道,現在茶並不是主流,就因為喝茶方法太繁瑣,所以基本只流行於王侯貴族。

  而如果自己夫君方法成功,那麼只要一壺熱水,就能夠做到開蓋既可以飲用。

  這樣,勞累一天的百姓,回到家中,便可以飲用剛才自己喝下的那種級別茶葉……

  恐怕,到了那個時候,喝茶都成為了一種享受吧?

  長樂嘴角輕輕揚起,她發現自己夫君真的好聰明好聰明啊!

  這種非常人能想到的經商方法,也可以想到,真的是厲害。

  「夫人,你覺得怎麼樣?」秦文遠笑著問道。

  長樂點頭,「沒什麼大的疏漏,只是,若是長安固有茶葉的市場被破壞,我們會不會受到世家們的關注?」

  「在我的印象中,長安茶葉一直是由他們牢牢把控的,我們制茶若是成功,無異於從他們嘴中搶肉,會不會……有些危險?」

  話音落下,秦文遠微微眼皮跳動了下。

  他拿起茶杯,深邃的眸子一直緊盯著這個茶杯,眯著眼,說道:「夫人,你說的不錯,這個為夫也想過了。」

  「的確有些危險,但是長安無論是哪個方面的商業,基本都有世家的影子,我們哪怕不制茶,只要是經商,總是能看到他們的。」

  「而在我的了解中,因為制茶市場影響力太小,只流傳於王侯貴族,所以他們沒有分放太多精力在制茶市場。」

  「這,便是我們夫婦二人的機會,只要我們不做大,只要我們隱居幕後,他們很難找到我們。」

  話音落下,就在長樂準備問具體點的辦法,

  秦文遠卻是笑著打斷道:「不過這一切都還太遠了,我們連第一步都沒有出發,怎麼可以去顧及到世家的危險,你說是吧,夫人?」

  「當務之急,我們還是得先製作好屬於我們家的茶葉,打造我們家的特色。」

  聞得此言,

  既然夫君秦文遠都這麼說了,長樂也不好在繼續潑冷水。

  的確,如同秦文遠所說,只要經商,總能碰到世家影子的,而除了世家,可還有很多的商人啊。

  這要是都瞻前顧後,那他們還做不做了?

  那些商人做到了現在,不也都還是活的好好的?

  所以,的確沒必要太擔心。

  長樂眉頭舒展了開來,笑道:「好,那夫君,我們何時開始制茶?」

  「嗯……」

  秦文遠沉默片刻,回道:「先製造屬於我們自己的茶葉吧,得有特色,才能站得住腳!」

  「而剛才我所烹飪的茶,在進行改一改,便是我們今後的茶葉,我相信我們的茶葉絕對能夠一絕前塵的。」

  「我明天早晨,就到茶田裡採摘比較鮮嫩的茶葉,帶回來做好製作茶葉的原料,再加點我自己的配方,然後我們開始製作茶葉。」

  「茶葉採摘回來後,首先是晾曬一番,去除茶葉中的露水和濕氣,這一步需要細心的人來做,就交給夫人你吧。」

  「剛好明天,我也撐著這個時間去工部提交魯班鎖配方,換取銀兩,順帶再次深度了解下長安茶道。」

  「接下來就是殺青了,這是至為關鍵的一步,也就是說,將茶放在工具內,進行揉搓,這樣香味才能出來,這一步交給我,我比較擅長。」

  「然後最後一步是曬乾,這一步基本就不需要你我夫婦二人動手了,全部交給天意便是。」

  長樂仔細聆聽著,知道自己夫君有計劃,便毫不猶豫點頭了。

  有這麼靠譜的夫君在,她覺得動腦都是自己太蠢了。

  直接照做就是了。

  而此刻的秦文遠,對茶的另外一方面,更加重視。

  那就是茶盤和茶杯!

  茶的味道,他相信自己的能力,剛才出身富貴之家的夫人長樂,喝的無比滿意,那就是見證。

  而茶盤和茶杯,才是他這項計劃的重點!

  現階段的大唐喝的茶方法,普羅大眾的,可不是用茶盤或者是茶杯啊!

  哪怕是王侯貴族,也只有用茶杯喝茶,茶盤這種東西,見都沒有見過。

  而這,在秦文遠眼中,便是缺少了儀式感!

  在後世喝茶,最重要的是什麼?

  是茶的味道嗎?

  這只是其一。

  最重要的,當然是泡茶的過程!

  可以在泡茶過程,和朋友吹吹牛逼啊,探討人生未來啊什麼的。

  所以,後世的茶杯和茶盤,才是秦文遠真正主攻的對象。

  如今唐朝陶器文化發達,制陶價格還算親民,這也是秦文遠為何將第一次經商喵向茶葉的原因。

  除此之外,現階段之所以百姓們不喜歡喝茶,這和才剛剛貞觀初期,大唐百廢俱興有關係。

  按照歷史發展軌跡,後期百姓們非常喜歡喝茶,他現在,就是要和時間賽跑。

  經過這兩個時辰和自己夫人的討論,大腦里,有關於一條完整的售茶方案,也在,一步步的完善。